GYU EN SIAM YAKINIKU บุฟเฟต์วากิว A5 สไตล์ญี่ปุ่นเปิดใหม่ ณ พร้อมพงษ์

ณ ย่านการค้าที่มีร้านอาหารเปิดใหม่มากมาย แต่มีอยู่ร้านหนึ่งที่เพิ่งเปิดใหม่ไม่นาน คือ ร้าน GYU EN SIAM YAKINIKU ร้านบุฟเฟต์วากิว A5 สไตล์ญี่ปุ่นที่บินมาไกลจากออสเตรเลีย เพื่อเสิร์ฟเนื้อวากิว A5 คุณภาพที่ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่นและออสเตรเลียให้ทุกคนได้ลิ้มลองรสชาติแบบจุใจ ณ สาขาแห่งแรกในประเทศไทย ใจกลางพร้อมพงษ์ เราจะพาไปรู้จักร้านสาขาแห่งแรกในประเทศไทยกัน

GYU EN SIAM YAKINIKU บุฟเฟต์วากิว A5 เปิดใหม่ ณ พร้อมพงษ์

ร้าน GYU EN SIAM YAKINIKU เป็นร้านบุฟเฟ่ต์วากิวปิ้งย่างสัญชาติญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 33/2 ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้า BTS พร้อมพงษ์ เดินทางมาที่ร้านสะดวก เมื่อเดินลงจากมาจากสถานีรถไฟฟ้าและเดินเท้าต่อเข้าในซอยอีกประมาณ 500 เมตร (8 นาที) แถมตัวร้านยังตั้งอยู่ใกล้ละแวกห้างสรรพสินค้าชื่อดังอย่าง EMSPHERE EMQUARTIER และ EMPORIUM อีกด้วย เป็นร้านที่เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งช้อปปิ้งเสร็จและต้องการหาร้านเนื้อย่างดีๆนั่งทานพร้อมกับเครื่องดื่มดีๆ เพื่อหลีกหนีความวุ่นวายจากย่านการค้าในคราวเดียวกัน

หากใครเดินทางมาที่ร้านด้วยรถยนต์ส่วนตัว สามารถนำรถยนต์มาจอดได้ที่บริเวณโรงแรม The Bless Hotel and Residence ซึ่งคิดค่าจอดรถ ตกอยู่ที่ชั่วโมงละ 50 บาท ถ้านำบัตรจอดรถมาให้ที่ร้านเซ็นให้ สามารถจอดรถฟรีได้ 2 ชั่วโมง แต่อย่างไรก็ดี ถ้าเดินทางมาที่ร้านด้วยรถยนต์ส่วนตัว ควรเตรียมใจสำหรับการจราจรที่หนาแน่แถวย่านพร้อมพงษ์ในชั่วโมงเร่ง (Peak Hour) หรือช่วงเย็นด้วย

แต่ก่อนที่พวกเราจะเดินเข้าไปในร้าน เรามาทำความรู้จักกับเรื่องราวที่น่าสนใจของร้านแห่งนี้กันสักหน่อย

จากออสเตรเลียสู่สาขาแห่งแรกในประเทศไทย

จุดเริ่มต้นของร้านบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างนี้ เริ่มต้นเปิดร้านสาขาแรกติดกับถนนแห่งหนึ่งในเมือง Perth ประเทศออสเตรเลียตั้งแต่ปี 2019 เพื่อเสิร์ฟและคัดสรรเนื้อวากิวคุณภาพให้กับลูกค้าได้ลิ้มลองรสชาติของเนื้อวากิวญี่ปุ่นและออสเตรเลีย จนกลายเป็นร้านบุฟเฟต์ปิ้งย่างวากิวที่คนในละแวกแถวนั้นแวะเวียนมาลิ้มลองรสชาติของเนื้อวากิวอยู่กันเรื่อยๆ

1 ปีต่อมา ทางร้านได้เปิดร้านเพิ่มอีก 1 สาขาที่เมือง Willetton ทางตอนใต้ของเมือง Perth เพื่อรองรับลูกค้าที่แวะเวียนมาลิ้มลองรสชาติของเนื้อวากิวกันมากขึ้น ปัจจุบันร้านบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างนี้มีอยู่ด้วยกัน 2 สาขา ได้แก่ ร้าน Gyu-En Japanese BBQ Yakiniku ที่เมือง Perth และ GYU En DOS Japanese BBQ-Willetton ที่เมือง Willetton

เวลาล่วงเลยเข้าสู่ปี 2024 ทางร้านได้ตัดสินใจครั้งใหญ่ เมื่อทางร้านต้องการขยายสาขาไปยังต่างประเทศ และ เลือกมาเปิดสาขาแห่งแรกในประเทศไทย เพื่อเสิร์ฟและคัดสรรเนื้อวากิวคุณภาพให้กับลูกค้าชาวไทยได้ลิ้มลองรสชาติ ณ ใจกลางย่านการค้าที่คึกคักที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ แถมสาขาในประเทศไทยถือว่าเป็นร้านสาขาต่างประเทศแห่งแรกของทางร้านอีกด้วย

เปิดร้านสาขาแรกในประเทศไทย

เมื่อเดินไปถึงด้านหน้าร้าน เราจะสังเกตเห็นป้ายหน้าร้านได้อย่างชัดเจน แม้ว่าตัวร้านจะซ่อนอยู่ภายในตึกก็ตาม

พอเดินเข้ามาด้านในร้าน เราจะเห็นการตกแต่งภายในร้านที่ตกแต่งร้านแบบเรียบง่าย ดูดีมีสไตล์ ซึ่งแตกต่างจากร้านอื่นๆในละแวกใกล้เคียง

แสงสว่างจากโคมไฟในยามค่ำคืนให้ความรู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลาย ทำให้บรรยากาศภายในร้านชวนน่านั่งเข้าไปอีก

ที่นั่งส่วนใหญ่จะเป็นแบบโซฟา นั่งสบาย เหมาะสำหรับการนั่งทานอาหารแบบสบายๆ หลังจากช้อปปิ้งเสร็จ ในส่วนของโต๊ะอาหารจะเป็นโต๊ะเตาย่างแบบเตาถ่าน มาพร้อมกับเครื่องดูดควันภายในเตา ไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่นอาหารติดตัว

แพ็คเกจเมนูอาหาร

มาพูดถึงเมนูอาหารของทางร้านกันดีกว่า ทางร้านได้จัดเมนูอาหารในรูปแบบบุฟเฟต์ All You Can Eat ที่ให้ผู้ทานสามารถลิ้มลองรสชาติของเนื้อวากิวได้อย่างเต็มที่ตามใจชอบ โดยทางร้านจะแบ่งเมนูอาหารออกเป็น 5 แพ็คเกจ ได้แก่ แพ็คเกจราคา 399 บาท แพ็คเกจราคา 499 บาท แพ็คเกจราคา 699 บาท แพ็คเกจราคา 999 บาท และ แพ็คเกจราคา 1,990 บาท ซึ่งแต่ละแพ็คเกจจะเสิร์ฟเนื้อวากิวและเมนูอาหารแตกต่างกันไป เนื้อวากิวทั้งหมดที่เสิร์ฟในร้านล้วนเป็นเนื้อวากิวคุณภาพที่ถูกเลือกสรรและนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ออสเตรีเลีย และ อเมริกา

สำหรับแพ็คเกจเมนูอาหารแล้ว เราเลือกทานเมนูอาหารแบบแพ็คเกจราคา 1,990 บาท ซึ่งสามารถทานเนื้อวากิว และ เมนูอื่นๆของทางร้านได้ทั้งหมด แต่วันนี้ทางเรามีโอกาสได้ทานเนื้อวากิว A5 จากญี่ปุ่นและออสเตรเลีย

เริ่มจากเนื้อวากิว A5 จากญี่ปุ่น โดยทางร้านจะเสิร์ฟเนื้อวากิวเป็นในส่วนของเนื้อริบอาย (Ribeye) ที่เสิร์ฟมาในแบบเนื้อสไลด์บาง เนื้อสไลด์แบบหนา และ เนื้อหั่นเต๋า ซึ่งเราสามารถขอให้เซฟหั่นเนื้อวากิวและยกออกมาเสิร์ฟตามแบบที่เราชอบได้

• 

• 

เมื่อเรานำเนื้อสไลด์วากิวลงไปย่างบนเตาถ่าน เราจะได้กลิ่นหอมของเนื้อวากิวและกลิ่นหอมไหม้เตาถ่านอ่อนๆชวนให้น่ารับประทาน พอเนื้อสไลด์วากิวสุกกำลังได้ที่ แล้วค่อยรับประทานเข้าไปในปาก และ กัดเข้าไปเนื้อสไลด์ย่างแบบเบาๆ ทำให้สัมผัสถึงความบางนุ่มของเนื้อวากิว และ รสชาติของเนื้อวากิวที่กำลังละลายอยู่ในปาก ถ้าทานคู่กับซอสของทางร้าน ก็จะช่วยทำให้รสชาติของเนื้อวากิวมีความอร่อยมากขึ้น

ถ้าเลือกทานเนื้อสไลด์แบบหนา ก็จะได้รสชาติกับรสสัมผัสอร่อยไปอีกแบบ เมื่อนำเนื้อสไลด์แบบหนาไปย่างบนเตาถ่านจนเนื้อสุกกำลังดี แล้วรับประทานเข้าไปในปาก จากนั้นก็ค่อยๆเคี้ยวเนื้อวากิวย่างอย่างช้าๆ ให้ลิ้นได้สัมผัสถึงรสสัมผัสความนุ่มของเนื้อวากิว และ ความเข้มข้นของไขมันเนื้อวากิวที่ละลายในปาก ทุกครั้งเวลาที่เคี้ยว

ส่วนถ้าใครเลือกทานเนื้อวากิว แบบเนื้อหั่นเต๋า ก็สามารถเข้าถึงความอร่อยได้ไม่แพ้กัน เพราะนอกจากเราจะสามารถย่างเนื้อวากิวตามระดับความสุกที่เราชอบได้แล้ว เรายังจะสามารถสัมผัสถึงรสสัมผัสความหนานุ่มของเนื้อวากิว และ รสชาติความเข้มข้นของเนื้อที่อัดแน่นอยู่เต็มปาก เพียงแค่ออกแรงเคี้ยวเล็กน้อยเท่านั้น

• 

• 

หลังจากลองทานเนื้อวากิวจากญี่ปุ่นแล้ว ก็มาต่อกันที่เนื้อวากิวออสเตรเลีย Marbling Score 8-9 ทางร้านได้เสิร์ฟเนื้อวากิว A5 จากออสเตรเลียมาให้ 2 ส่วน ได้แก่ เนื้อสัน (Loin) และ เนื้อริบอาย (Ribeye) ซึ่งจะถูกเสิร์ฟเป็นแบบเนื้อสไลด์ โดยเราจะเริ่มทานจากเนื้อริบอายก่อน

แม้ภายนอกเนื้อริบอายวากิวออสเตรเลียจะดูคล้ายกับเนื้อริบอายวากิวญี่ปุ่น แต่เมื่อมองดูใกล้ๆแล้ว เนื้อริบอายวากิวออสเตรเลียจะมีไขมันแทรกน้อยกว่าเนื้อริบอายวากิวญี่ปุ่นอยู่เล็กน้อย เมื่อนำเนื้อริบอายวากิวออสเตรเลียไปย่างบนเตาถ่านจนสุกกำลังดี แล้วลองทานเนื้อริบอายวากิวออสเตรเลียย่างที่เพิ่งคีบออกจากเตาถ่านร้อนๆ จะได้สัมผัสถึงรสชาติความเข้มข้นของเนื้อวากิวออสเตรเลียที่ค่อยๆละลายอยู่ในปาก

ส่วนเนื้อสันจะถูกหั่นเป็นเนื้อสไลด์แบบชิ้นหนา แต่เมื่อนำเนื้อไปย่างกับเตาถ่าน แล้วรับประทานเข้าไป จะสัมผัสถึงความหนานุ่มของเนื้อ และ รสชาติความเข้มข้นของเนื้อวากิวที่เอ่อล้นออกมา เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสสัมผัสและรสชาติความเข้มข้นของเนื้อออสเตรเลียแบบเพียวๆ

ทางร้านไม่ได้มีแค่เมนูเนื้อวากิว A5 จากญี่ปุ่นและออสเตรเลียเป็นเมนูชูโรงของทางร้านเพียงอย่างเดียว แต่ทางร้านยังมีเมนูชูโรงอีก 1 เมนู นั่นก็คือ ลิ้นว้วญี่ปุ่น นั่นเอง ทางร้านจะเสิร์ฟลิ้นว้วญี่ปุ่นเป็นแบบ เนื้อสไลด์บาง เนื้อสไลด์แบบหนา และ แบบสเต็ก ซึ่งเราสามารถเลือกทานลิ้นว้วญี่ปุ่นตามแบบที่เราชอบได้

• 

• 

• 

ถ้าเลือกทาน ลิ้นว้วญี่ปุ่นแบบเนื้อสไลด์บาง แล้วนำไปย่างบนเตาถ่านร้อนๆ ตามระดับความสุกที่เราชอบ และ รับประทาน ลิ้นว้วญี่ปุ่นแบบเนื้อสไลด์บางเข้าไป เราจะสัมผัสถึงความนุ่มลิ้นของลิ้นวัวที่เด้งสู้ฟัน ถ้าบีบน้ำเลมอนลงไปด้วยจะทำให้ลิ้นวัวมีรสชาติอร่อยและสดชื่นมากยิ่งขึ้น

หากต้องการเลือกทานลิ้นว้วญี่ปุ่นแบบเนื้อสไลด์แบบหน้า หรือ สเต็ก ก็ได้รับรสสัมผัสความนุ่มลิ้นของลิ้นวัวที่เด้งสู้ฟันที่เพิ่มมากขึ้น สามารถใช้กรรไกรหั่นเนื้อ มาหั่นชิ้นลิ้นว้วญี่ปุ่นที่ใหญ่เกินไป เพื่อสัมผัสถึงความอร่อยของลิ้นวัวได้แบบพอดีคำ

ถ้าใครอยากลิ้มลองรสชาติของเนื้อแบบเข้มข้นขั้นสุด ทางร้านยังมี Yukhoe เมนูเนื้อวากิวดิบโปะไข่แดงดิบ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อวากิวและอยากสัมผัสรสชาติของเนื้อดิบแบบเข้มข้น

• 

• 

ในส่วนเมนูอาหารทะเล ทางร้านจะมี กุ้งแม่น้ำ กุ้งแดง หอยนางรม หอยเชลล์ หอยแลงภู่ หอยเป๋าฮื้อ และ เมนูอาหารทะเลอื่นๆ มาเสิร์ฟให้เลือกทาน แบบไซส์ใหญ่ ใครเป็นคนที่ชอบทานอาหารทะเล หากมาทานอาหารที่ร้านนี้ รับรองว่าไม่ผิดหวัง

แต่ถ้าใครชอบทานเมนูปลาดิบหรือซาซิมิ ทางร้านก็มีเมนูซาซิมิให้เลือกทานอีกเช่นกัน และ ซาซิมิสดมากๆ

• 

• 

เมนูของทอด หรือ เทมปุระของทางร้านก็มีให้ทาน โดยเฉพาะ กุ้งเทมปุระ ที่ทอดออกมาแบบกรอบนอกนุ่มใน และ ขนาดของเนื้อใหญ่กำลังพอดีคำ เช่นเดียวกับ ไก่ทอดคาราเกะของทางร้านที่ทอดออกมาแบบกรอบนอกนุ่มใน และ ให้จำนวนไก่ทอดเยอะพอสมควร

เมนูของทานเล่นอื่นๆ ทางร้านก็มีให้เลือกทานเช่นกัน เราจึงมีโอกาสทานบางเมนู

เมนูของทานเล่นและเมนูอื่นๆ จะมี ข้าวห่อสาหร่ายไข่ปลาแซลมอนอุนิ เอาใจคนรักทานไข่ปลาแซลมอนและอุนิ

A5 Wagyu Ikura Toast ขนมปังปิ้งเนื้อวากิวที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยซอสแสนอร่อย เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานเมนูขนมปังปิ้งและสัมผัสกับรสชาติของเนื้อวากิวไปพร้อมกัน

แถมทางร้านยังมีเมนู ปลาไหลย่าง นำมาเสิร์ฟให้ทานด้วย ถ้าใครชอบทานปลาไหลย่าง บอกเลยว่าจะรักร้านแห่งนี้มากๆเพราะ ทางร้านเสิร์ฟปลาไหลย่างไซส์ใหญ่มาก

• 

• 

• 

แม้ว่าเมนูอาหารของทางร้านจะเอร็ดอร่อย แต่ระหว่างมื้ออาหารนั้น หากขาดเครื่องดื่มดีๆสักแก้ว คงไม่อาจทำให้เราดื่มด่ำกับบรรยากาศร้านอาหาร และ เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารมื้อนั้นได้ ทางร้านยังมีเครื่องดื่มดีๆให้บริการ ไม่ว่าจะเป็น เบียร์ Cocktail และ ไวน์แดง สามารถเลือกได้ตามใจชอบ

ถ้าใครอยากจะทานมื้ออาหารดีๆ และ ดื่มสังสรรค์กับเพื่อนๆไปพร้อมกันในคราวเดียว บอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่ตอบโจทย์เรื่องการดื่มสังสรรค์ระหว่างคุณกับเพื่อนได้ดีมากๆ

• 

• 

ถ้าทานอาหารเสร็จแล้ว ทางร้านจะเสิร์ฟ ไอศกรีมชาไทย เป็นเมนูของหวานปิดท้ายอีกด้วย

ทั้งหมดนี้คือ ร้าน GYU EN SIAM YAKINIKU ร้านบุฟเฟต์วากิว A5 สไตล์ญี่ปุ่นเปิดใหม่ ใจกลางพร้อมพงษ์ ที่เสิร์ฟความอร่อยของเนื้อวากิวคุณภาพจากญี่ปุ่น และ ออสเตรเลียให้ทุกคนได้ลิ้มลอง และ เมนูอื่นๆที่อร่อยไม่แพ้กัน เครื่องดื่มดีๆที่ให้คุณได้ดื่มด่ำกับมื้อพิเศษของคุณได้อย่างเพลิดเพลิน แถมตอนนี้ยังมี โปรโมชั่น มา 4 จ่าย 3 ราคาเริ่มต้นเพียง 399 บาท เพื่อเฉลิมฉลองการเปิดร้านสาขาแรกในประเทศไทย ผ่านโปรโมชั่นและแพ็กเกจสุดพิเศษที่ไม่เหมือนใครจาก Hungry Hub เท่านั้น

สามารถติดตามโปรโมชั่น ที่ไม่ควรพลาดได้ที่ Facebook : Hungry Hub แอปจองมื้อพิเศษอันดับ 1 ของไทย

---

อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่

• เนื้อวากิว คืออะไร มีกี่ระดับ มาจากเมืองไหน? ข้อมูลที่คนรักเนื้อห้ามพลาด
• Kin Shabu Sukiyaki สุดยอดเนื้อวากิว A5 ที่สายเนื้อไม่ควรพลาด !
• Meisaku Premium Yakiniku บุฟเฟต์ปิ้งย่างยากินิกุพรีเมียม เนื้อวากิว A5 ไม่อั้น!
• วันค็อกเทลโลก ชี้เป้า 10 ร้านค็อกเทล เอาใจสายปาร์ตี้