เชื่อว่าหลายๆคน เคยอิ่มอร่อยกับอาหารมื้อใหญ่แสนอร่อย พอเวลาผ่านไปสักพักก็รู้สึกอยากงีบหลับบนโต๊ะทำงาน หรือ บนรถในระหว่างการเดินทางกลับบ้านกันบ้างไหม? ถ้าเกิดเคยเป็น รู้หรือไม่ว่าอาการเหล่านี้เขาเรียกกันว่า Food Coma แล้วอาหารเหล่านี้คืออะไร ทำไมหลังทานข้าวเราถึงต้องง่วง และมีวิธีแก้อย่างไร วันนี้ Hungry Hub จะพาไปหาคำตอบพร้อมๆกัน
อาการฟู้ดโคม่า คืออะไร?
อาการฟู้ดโคม่า หรือ Food Coma คือ อาการง่วงนอน หรือ อาการเหนื่อยล้า ที่จะเกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารมื้อใด มื้อหนึ่งที่มากจนเกินไป ซึ่งจะทำให้สมองของเราจะมีการสั่งให้ร่างกายปล่อยสารเคมีในสมองออกมา อย่างเช่น เซโรโทนิน ที่เป็นฮอร์โมน และ สารเคมีชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญกับระบบสมอง การทำงานของร่างกาย เซโรโทนินจะทำให้เราลดความอยากอาหาร และเมื่อออกมาในปริมาณมากจะทำให้รู้สึกง่วงนอน แต่อาการเหล่านี้ไม่ใช่อาการที่ผิดปกติแต่อย่างไร แต่จะเกิดขึ้นเพียงชั่วคราว และจะหายได้เองภายในไม่กี่ชั่วโมง
โดยนอกจาก อาการฟู้ดโคม่า จะเกิดจากการทานอาหารมากจนเกินไป ยังมีปัจจัยอีกๆที่อาจนำไปสู่อาการฟู้ดโคม่า ทั้งในเรื่องของขนาดของมื้ออาหาร และ ประเภทของอาหารที่บริโภค อย่างเช่น อาหารที่มีไขมันสูง มีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดอาการฟู้ดโคม่า เพราะว่าอาหารที่มีไขมันสูง อย่างเช่น เนื้อสัตว์ ไข่แดง หนังและส่วนติดไขมันสัตว์ มักจะใช้เวลาในการย่อยที่นาน และส่งผลทำให้ระบบการเผาผลาญของร่างกายช้าลง ในทางกลับกัน การทานอาหารเบาๆ ที่มีโปรตีนและไฟเบอร์สูงอาจมีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดอาการฟู้ดโคม่านั้นเอง
รวมไปถึงกระบวนการเมแทบอลิซึม (Metabolism) ซึ่งเป้นกระบวนการทางเคมีที่จะช่วยให้ร่างกายทำงานได้ตามปกติ และ ช่วยให้ร่างกายมีสภาวะที่คงที่ โดยการย่อยอาหาร และเครื่องดื่มที่รับประทาน เพื่อให้กลายเป็นพลังงาน สำหรับทำกิจกรรมต่างๆในแต่ละวัน โดยบางคนอาจมีระบบเผาผลาญที่เร็วขึ้นสามารถย่อยอาหารที่รับประทานเข้าไปได้ได้เร็วกว่า ในขณะที่บางคนอาจมีการเผาผลาญที่ช้าและใช้เวลาในการย่อยอาหารนาน ซึ่งก็จะส่งผลฟู้ดโคม่าตามมา
5 วิธีง่ายๆ ช่วยลดอาการฟู้ดโคม่า
ใครที่ต้องทำงาน หรือ ทำกิจกรรมต่างๆที่สำคัญในแต่ละวัน ก็อยากจะโฟกัสกับสิ่งนั้นๆให้ได้มากที่สุด แต่ถ้าเกิดเรามีอาการเหล่านี้ขึ้นมาละ เราจะมีวิธีแก้อย่างไร? วันนี้เราก็มี 5 วิธีง่ายๆมาฝากกัน บอกเลยว่าวิธีที่ทำมาฝากกันนั้นสามารถใช้ได้จริงๆ และไม่ต้องพึ่งยาอะไรเลยละ จะมีวิธีอย่างไรบ้างมาดูกัน
- เปลี่ยนจากการทานมื้อใหญ่ ให้กลายเป็นการทานอาหารมื้อที่ทำกำลังพอดี แต่ถ้าเกิดใครที่ทานแล้วยังหิว ก็อาจจะทานพวกสแน็คบาร์ หรือ ของกินที่ให้พลังงาน จะช่วยให้พลังงานมีความคงที่ และช่วยไม่ให้ง่วงจากอาการฟู้ดโคม่า
- เลือกทานอาหารที่ดี และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ เพราะว่าอาหารเหล่านี้จะช่วยทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น แต่ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันหรือน้ำตาลสูง เพราะอาหารเหล่านี้จะทำให้คุณรู้สึกง่วงได้
- ดื่มน้ำให้เยอะๆ การดื่มน้ำให้เพียงพอในแต่ละวันจะช่วยให้ร่างกาย เร่งระบบการเผาผลาญ และทำให้คุณรู้สึกตื่นตัวมากยิ่งขึ้น
- ขยับรา่งกายกันสักหน่อย การที่ทานข้าวเสร็จมาหมาดๆ แล้วมานั่งเฉยๆทันที ระดับพลังงานในร่ายก็จะลดลง ดังนั้นการลุกขึ้นมาเดินในออฟฟิศสักหน่อย หรือ เปลี่ยนจากการขึ้นลงลิฟท์ มาเดินขึ้นบันไดแทน ก็จะช่วยให้ระดับพลังงานเพิ่มสูงขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถกระตุ้นระบบย่อยออาหารให้ทำงานได้ดีขึ้นด้วยนะ
- ถ้ารู้สึกว่ามันง่วงเกินจะเยียวยาจริงๆ ถ้าเวลาพักยังเหลือ ลองนอนงีบสักประมาณ 15 นาที หรือ การนอนแบบ Power Nap วิธีนี้จะช่วยให้เรารู้สึกสดชื่น สามารถโฟกัสกับสิ่งที่ทำในแต่ละวันได้มากยิ่งขึ้น และยังสามารถแก้อาการฟู้ดโคม่า ได้ดีเลยทีเดียว
โดยสรุปง่ายๆเลยก็คือ อาการฟู้ดโคม่า เป็นอาการง่วงนอน หรือ อาการเหนื่อยล้าที่สามารถพบได้ทั่วๆไปไม่ใช้อาการที่ผิดปกติแต่อย่างไร โดยอาการนี้จะเกิดขึ้นเพียงชั่วคราวหลังรับประทานอาหารจำนวนมากเข้าไป และจะกลับมาเป็นปกติในเวลาต่อมา ถ้าเกิดใครที่ทานข้าวมื้อเที่ยง หรือ บุฟเฟต์ไป ก็อาจจะพักผ่อนเบาๆด้วยการงีบสักพักหนึ่ง หรือ การดื่มน้ำเปล่าในระหว่างวันจะช่วยให้ย่อยอาหารได้ดี และช่วยให้เราตื่นตัวอยู่ตลอดเวลาด้วยนั้นเองครับ
สามารถติดตามโปรโมชั่น ที่ไม่ควรพลาดได้ที่ Facebook : Hungry Hub แอปจองมื้อพิเศษอันดับ 1 ของไทย
อ้างอิง : พบแพทย์ (Pobpad)
อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
- ช็อกโกแลต ขนมสุดโปรด แสนอร่อยของใครหลายๆคน
- ไขข้อข้องใจ Egg Benedict คืออะไร ? หาคำตอบได้ที่นี่
- ไข่ปลาแซลมอน จริง VS ปลอม แตกต่างกันอย่างไร คนรักอาหารญี่ปุ่นตัวจริงต้องรู้!!
- ทำความรู้จัก อาหารเมดิเตอร์เรเนียน คืออะไร ทำไมถึงดีต่อสุขภาพ
