หากใครที่ไป เยาวราช แล้วอยากมองหา ร้านอาหารจีน บรรยากาศดี มีดนตรีสด วันนี้ Hungry Hub จะขอพาอาสาไปรีวิวที่ Red Rose Chinese Restaurant หนึ่งในร้านอาหาร สไตล์ไชนีสบาร์สุดหรู ท่ามกลางเมืองมังกร อย่างเยาวราช ที่มีแฝงไปด้วยกลิ่นอายความโมเดิร์นและเป็นร้านที่ถูกอกถูกใจ ทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติพอสมควร ภายในร้านจะมีอะไรที่น่าสนใจกันบ้างมา ติดตามพร้อมๆกันได้เลย
Modern – Chinese Bar in Yaowarat
สำหรับ Red Rose Chinese restaurant & jazz lounge (ห้องอาหารเรดโรส) เป็นหนึ่งใน ร้านอาหารจีน และบาร์ณ ชั้น 1 Shanghai Mansion Bangkok (โรงแรมเซี่ยงไฮ้แมนชั่น เยาวราช) ใกล้กับถนนเยาวราช ซอย 2 หากมาด้วย MRT สามารถมาลงที่สถานีวัดมังกร แล้วเดินมาเพียงไม่กี่เมตรก็จะค้นพบร้านนี้ได้อย่างง่ายดาย
ภายในร้านอาหารของ Red Rose จะให้ความรู้สึกเหมือนได้ย้อนยุคกลับไปใน ยุคเซี้ยงไฮ้ ด้วยการออกแบบภายในร้านอาหาร ที่ผสมผสานไปด้วยสถาปัตยกรรมแบบโมเดิร์น บูติค และแบบจีนสมัยก่อนเข้าด้วยกัน พร้อมกับกรอบรูปและของตกแต่งมากมาย ที่ทำให้บรรยากาศของร้านอาหารจีน แห่งนี้มีความสวยงาม หรูหรา และยังคงทันสมัยตลอดเวลา
ในส่วนของด้านหน้าก็เอาใจสายดื่ม สายแฮงค์เอ้าท์ ด้วยแจ๊สบาร์ ที่พร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยว หรือแขกผู้ไปเยือน ด้วยเครื่องดื่มที่หลากหลาย ชงให้สดๆ จากบาร์เทนเดอร์ของร้านอาหาร ใครที่อยากได้เครื่องดื่มแบบไหน สไตล์ไหน สามารถบอกบาร์เทนเดอร์ ได้ตามที่ต้องการ
ส่วนใครที่อยากเก็บภาพ ทำคอนเทนต์ หรือ เอาไปเอาไปลงสตอรี่สวยๆ ภายในร้านก็ยังมีมุมถ่ายรูปหลายจุด ซึ่งในแต่ละจุดนั้นก็ต้องบอกเลยว่าถือว่าค่อนข้างทำออกมาได้ดี ไม่ว่าจะเป็นมุมสะพานสีแดง ที่เต็มไปด้วยโคมไฟสีสันสดใส มุมบาร์ มุมโต๊ะอาหาร เพราะทั้งร้านตกแต่งไปด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ถ้าเกิดใครมาเป็นกลุ่มๆ ภายในชั้น 1 โรงแรม ก็มีพื้นที่สำหรับให้ถ่ายรูปด้วยเช่นกัน
นอกจากในเรื่องของการตกแต่ง โซนต่างๆ และมุมถ่ายรูปที่มีให้เข้าไปถ่ายรูปมากมาย เสียงดนตรี ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ชูโรงบรรยากาศของร้านอาหารจีนแห่งนี้ได้เป็นอย่างดี เพราะในโซนด้านหน้าของร้านจะมีการเล่นดนตรีสด ในช่วงค่ำๆ ไปจนถึงช่วงดึกของแต่ละวัน ไม่ว่าจะเป็นดนตรีแจ๊ส ดนตรีแนวคลาสสิก ที่จะช่วยเพิ่มความเพลิดเพลินในมื้อสุดพิเศษของผู้ที่มาเยือนได้อย่างเต็มที่
Taste elegantly cooked dinners
ในส่วนของ อาหารจีน ของร้าน Red Rose Chinese restaurant ทุกเมนูมีการใช้วิธีการทำแบบจีนดั้งเดิม พร้อมกับเทคนิคสุดพิเศษจากเชฟมากความสามารถ ซึ่งทำให้ทุกเมนูมีรสชาติที่กลมกล่อม ไม่ว่าจะเป็นคนที่คุ้นเคยกับอาหารจีนกันอยู่แล้ว หรือคนที่อยากลองทานเป็นครั้งแรก ก็สามารถถูกอกถูกใจ กับอาหารที่มีความหลากหลายได้อย่างไม่ยาก
เริ่มต้นเมนูแนะนำแรกอย่าง กุ้งทอดซอสวาซาบิเสิร์ฟพร้อมหนังเป็ดปักกิ่ง (Crispy Wasabi Prawn served with Peking Duck Skin) เป็นเมนูสไตล์จีนกวางตุ้ง ที่เสิร์ฟแบบเป็นชิ้น กุ้งชิ้นใหญ่ ขนาดกำลังพอดีคำ ราดด้วยซอสวาซาบิ และหนังเป็ดปักกิ่งกรอบๆแผ่นใหญ่ เพิ่มความชุ่มฉ่ำด้วยแตงโมชิ้นพอดีคำ ถือว่าเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยได้ดีเลยทีเดียว
ต่อมาด้วย ปลาหมึกทอดพริกเกลือ (Deep-fried Squid with Chinese five spice and fragrant minced garlic) ที่มาพร้อมกับปลาหมึกทอดกรอบๆ คลุกเคล้ากับพริกเกลือ และน้ำจิ้มสูตรเด็ด นอกจากนี้ก็ยังมีหมี่กรอบทานคู่กันได้แบบเพลินๆ
หนึ่งในเมนูเด็ดที่ไม่ลองไม่ได้กับ ไก่ทอดเรดโรส (Red Rose Chicken with sweet chili sauce) ไก่ทอดชิ้นกำลังพอดี ราดด้วยซอสสูตรลับเฉพาะ ที่ไม่เผ็ดมากจนเกินไป ใครที่ไม่ชอบทานเผ็ดจัดก็สามารถทานได้
และอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด ไก่แช่เหล้า กับ ซอสเสฉวน (Drunken Chicken with Szechuan sauce) หนึ่งในเมนูที่ทำให้ได้ตื่นตา ตื่นใจพอสมควร เพราะตอนเสิร์ฟทางเชฟเขาก็จะทำการจุดไฟใส่เหล้าเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติ ของเหล้า ไก่และซอสสไตล์เสฉวน ถึงแม้ว่าแรกๆที่ได้ลองอาจจะยังไม่ชิน สำหรับคนที่ทานเมนูแช่เหล้าเป็นครั้งแรก แต่ชิ้นต่อๆไปอาจจะต้องติดใจอย่างแน่นอน
นอกจากเมนูอาหารแล้วภายในร้านก็ยังมีเมนูของทานเล่น ของหวาน และเครื่องดื่มสูตรพิเศษให้ได้ลิ้มลองกันอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Virgin Mojito, Shanghai Morning, Bangkok Sunshine หรือ Mango Holiday เป็นต้น ส่วนใครที่อยากจะสั่งเบียร์ ก็สามารถสั่งได้จากบาร์เทนเดอร์ได้เลย
และนี้ก็คือ Red Rose Chinese Restaurant หนึ่งในร้านอาหารจีน และไซนีสบาร์ ในเยาวราชพร้อมกับบรรยากาศและอาหารที่ค่อนข้างน่าสนใจไม่ใช่น้อยเลยทีเดียว ถ้าเกิดวันไหนได้ลองไปเที่ยวแถวเยาวราชยามค่ำคืน ก็อย่าลืมมาแวะดูกันสักครั้งหนึ่ง ไม่แน่ว่าร้านอาหารแห่งนี้ อาจจะเป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่คุณอาจจะหลงรักก็เป็นได้
- พิกัด : ห้องอาหารเรดโรส 481 ถ. เยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100
- เวลาเปิด – ปิด : 17:00 – 23:00 น.
- โปรโมชั่นแนะนำ : Red Rose Experience – 5 Dishes for 2 Persons Sharing Set เซ็ทเลือกได้ 5 เมนูสำหรับ 2 ท่าน เช่น ซุปเสฉวนทะเล, เมี่ยงห่านน้ำมันหอย, ปลาหมึกทอดพริกเกลือ, เนื้อปูสาเก เป็นต้นและรายการอื่นๆอีกมากมาย เริ่มต้นเพียง 1,250 บาท
อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
- 5 ที่พักเยาวราช 2566 เปิดโลกใหม่ พักสบาย เดินเที่ยวกันเพลินๆฃ
- เช็คลิสต์ 10 คาเฟ่เยาวราช ร้านสวย บรรยากาศดี ที่สายคาเฟ่ต้องปักหมุดตามไปเช็คอิน
- รวม 20 ร้านอาหารเยาวราช อิ่มอร่อย ตั้งแต่เช้ายันมืด 2022
- รีวิว The Seafood Cafe & Restaurant ร้านอาหารทะเล สไลต์คาเฟ่ ใจกลางเยาวราช พร้อมเสิร์ฟถึงบ้านแล้วจ้า!
