คนรักอาหารจีนไม่ควรพลาดเลย เพราะวันนี้ Hungry Hub จะพาไปแนะนำ เมนูเด็ด ฮองมิน 2567 ซึ่งเป็นภัตตาคารอาหารจีนสไตล์ฮ่องกง ในระดับตำนานที่นอกจากจะมีแบบเซ็ตอลาคาสให้ได้เลือกทานแล้ว ในตอนนี้ก็ยังมีบุฟเฟ่ต์ให้ใจสายกินจุกันอีกด้วย แต่ถ้าไม่รู้ว่าไปทั้งทีจะไปทานอะไรกันบ้าง มาดูกันว่ามีเมนูอะไรเด็ดๆกันบ้าง
มารู้จักกับ ฮองมิน (Hongmin) ภัตตาคารอาหารจีนรสเลิศ สไตล์ฮ่องกง
ฮองมิน หรือ (Hongmin) เป็นร้านอาหารภัตตาคารอาหารจีน ที่เริ่มต้นเปิดให้บริการตั้งแต่ พ.ศ. 2539 ที่สาขาเอแบค ก่อนที่จะมาเปิดสาขาที่สองที่มาบุญครองในช่วงปี 2541 นับว่าเป็นช่วงเวลาที่ได้จดทะเบียนบริษัทอย่างเป็นทางการ เมื่อเวลาผ่านไปกว่า 28 ปี ในปัจจุบันก็ได้กระจายสาขาไปทั้งหมด 8 สาขาทั่วประเทศไทย
บรรยากาศโดยส่วนใหญ่จะตกแต่งแบบภัตตาคาร ที่เน้นความหรูหรา ทันสมัย แต่ยังคงกลิ่นอายของความเป็นจีนชัดเจน และที่สำคัญยังมีที่นั่งหลากหลายไม่ว่าจะเป็นโต๊ะใหญ่ โต๊ะกลม โต๊ะพร้อมโซฟาก็มีให้บริการ เหมาะสำหรับการมาทานอาหารกับครอบครัว เพื่อน ที่ทำงาน หรือจะมากับคนรู้ใจก็เหมาะไม่แพ้กัน
และเมื่อปี 2566 ที่ผ่านมาทางฮองมินก็ได้รางวัล Top Chain Restaurant Award หรือรางวัลร้านอาหารแบบ Chain ยอดเยี่ยมจากงาน Hungry Hub Red Table Awards 2023 ซึ่งยังเป็นการการันตีคุณภาพในด้านของการบริการ อาหาร และรวมไปถึงบรรยากาศ ที่คัดสรรมาจากผู้ที่ไปใช้บริการจริงกว่า 2.5 ล้าน บนแอปพลิเคชั่นและเว็บไซต์ Hungry Hub
ส่วนในด้านของอาหารที่ฮองมิน จะเน้นในเรื่องความหลากหลาย เพราะไม่ได้มีเมนูอาหารจีนสไตล์อ่องกงเพียงอย่างเดียว แต่ยังมีเมนูอาหารจีนสไตล์สิงค์โปร ติ่มซำ ขนมจีบ ออส่วน โจ๊ก กระเพราปลา แต่ของที่ขึ้นชื่อที่สุดก็คือเป็ดปักกิ่ง เพราะว่าฮองมินถือว่าเป็นร้านอาหารในห้างเจ้าแรกๆ ที่มีเมนูเป็ดปักกิ่ง โดยส่วนเนื้ออื่นๆ ก็จะถูกนำไปทำเป็นเมนูอื่นๆ ด้วยนั้นเอง
แนะนำ เมนูเด็ด ฮองมิน พร้อมเมนูบุฟเฟ่ต์ และ เมนูพรีเมียม 2567
เริ่มกันด้วยเมนูแรก กับเมนูซิกเนเจอร์ของฮองมิน เพราะถ้ามาถึงที่นี่แล้วไม่ได้ลองเท่ากับมาไม่ถึง นั้นก็คือ เป็ดปักกิ่ง (Pecking Deck) เป็นเมนูพรีเมียมที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูเป็ดปักกิ่งระดับอาหารจีนจักรพรรดิเจ้าแรกของร้าน จุดเด่นก็คือหนังที่มีความกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงอย่าง ต้นหอมและแตงกว่าที่พันด้วยพริกแดง ส่วนเนื้อเป็ดทางร้านก็จะนำไปทำเป็นเมนูอื่นๆ อย่างเช่นเนื้อเป็ดทอดกระเทียมเป็นต้น
เอาใจคนรักสุขภาพกับ คะน้าฮ่องกงราดน้ำมันหอย เป็นเมนูที่เลือกใช้ผักคะน้าคุณภาพคัดแบบพิเศษจากเชฟ ที่นอกจากจะพรีเมียม ยังสด สะอาด ปลอดภัยจากสารพิษ และนำไปผัดแบบจีนโบราณที่ใช้ความร้อนกำลังพอดี เพื่อคงความกรอบของผักคะน้า ก่อนที่จะนำมาเสิร์ฟบนจาน พร้อมปลาหมึกแห้งกรอบๆ จะทานแบบปกติก็อร่อย ยิ่งได้ทานกับข้าวก็ยิ่งฟิน
ร้อนแรงให้สุดกับเมนูกะทะร้อน ที่นอกจากจะเน้นความเข้มข้นของเครื่องเทศต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสันพริกไทยดำ ที่ทางฮองมินเลือกคัดสรรจากเนื้อคุณภาพดี นำไปหมักด้วยสูตรลับเฉพาะที่สืบต่อกันมาอย่างยาวนาน ก่อนที่จะนำไปปรุงและผัดอย่างพิถีพิถัน จนออกมาเป็นเมนูเด็ดระดับภัตตาคาร ที่ใครๆก็ต้องติดใจ
อีกหนึ่งเมนูที่ถ้ามาลองทานที่ฮองมินจะต้องลองสั่งกันสักครั้งก็ต้องเป็น กระเพาะปลา ซึ่งจุดเด่นของเมนูนี้ของที่ร้านเลยก็คือ ตัวน้ำซุปที่นำไปต้มนานกว่า 8 ชั่วโมงด้วยสูตรลับเฉพาะ รวมไปถึงการเลือกใช้กระเพาะปลาเกรดพรีเมียม 1 กิโลมูลค่าราวๆ 4 พัน จึงทำให้เกิดเป็นรสชาติที่กลมกล่อม และอร่อยอย่างลงตัวเลยละ
มาฮองมินทั้งที จะไม่พูดถึงติ่มซำก็คงไม่ได้ เพราะนอกจากจะเป็นเมนูที่ทานได้ง่าย ยังเหมาะสำหรับคนหลายวัยไม่ว่าจะรุ่นคุณพ่อ คุณแม่ เด็กๆ ก็ติดใจ ด้วยเมนูติ่มซำที่มีให้เลือกหลากหลายทั้งขนมจีบ ฮะเก๋า เกี๊ยว ซาลาเปา เปาะเปี๊ยะ และอีกมากมาย รวมเกือบๆ 20 เมนูกันเลยทีเดียว
ใครที่อยากมาลิ้มลองอาหารจีน ติ่มซำไม่อั้น พร้อมเป็ดปักกิ่งระดับพรีเมียม ตอนนี้ ก็มีโปรโมชั่นสุดพิเศษกับ Hungry Hub กับแพ็กเกจบุฟเฟ่ต์อาหารจีน 2 ชั่วโมงเต็ม สามารถทาน 70 เมนูไม่อั้น พร้อมเมนูพรีเมียม ในราคาเริ่มต้นเพียง 750 บาท แต่ถ้าครอบครัวอยากเน้นทานสบายๆ ก็มี Party Pack ให้ได้ทานแบบเป็นเซ็ตในราคาเริ่มต้น 950 สำหรับ 3 ท่าน
- โปรโมชั่นแนะนำ (บุฟเฟ่ต์) : All You Can Eat Buffet with Free Flow Drinks for 2 Hours บุฟเฟต์อาหารไทยและอาหารซีฟู้ด ไม่อั้น 2 ชั่วโมง! *ต้องจองขั้นต่ำ 2 ท่าน ขึ้นไป / ทานไม่หมด ปรับราคาเต็มจากอาหารจานนั้น / โต๊ะเดียวกันจะต้องเป็นแพ็กเกจ เดียวกันเท่านั้น ราคาเพียง 899 บาท/ท่าน (Net)
- โปรโมชั่นแนะนำ (อลาคาส/Party Pack) : Party Pack for 1-3 People เลือกได้ 4 เมนู เช่น ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว ปลากะพงทอดน้ำปลา และอื่นๆ อีกมากมาย + ฟรี ข้าวสวย (1 โถ) น้ำดื่ม (1 ขวด/ท่าน) และน้ำแข็ง (1 ถัง) ราคาพิเศษ 2,199 บาท/3 ท่าน (Net)
และนี้ก็คือ เมนูเด็ด ฮองมิน ถ้าเกิดวันครอบครัว วันหยุด หรือโอกาสพิเศษต่างๆ อยากจะไปหาอาหารจีนอร่อยๆ ฮองมินก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดี เพราะนอกจากจะมีความหลากหลาย ในด้านของบรรยากาศก็โดดเด่นไม่แพ้กัน และที่สำคัญยังมีโปรโมชั่นสุดพิเศษ ทั้งอิ่มทอง ยังประหยัดเงินในกระเป่าอีกด้วย
สามารถติดตามโปรโมชั่น ที่ไม่ควรพลาดได้ที่ Facebook : Hungry Hub แอปจองมื้อพิเศษอันดับ 1 ของไทย
อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
- โปรโมชั่น ฮองมินบุฟเฟ่ต์ Hongmin Buffet อาหารจีนทานไม่อั้น แถมมีเป็ดปักกิ่งด้วย
- ปักหมุด 10 ร้านเด็ด บุฟเฟ่ต์อาหารจีน 2567 อร่อยถูกใจ อิ่มไม่อั้นสไตล์จีนแบบฟิน ๆ
- 10 ร้านเป็ดย่าง 2024 เจ้าเด็ดในกรุงเทพ จากร้านอาหารจีนยอดฮิตใน Hungry Hub
- 40 ร้านอาหารจีน ตำนานความอร่อย ที่ต้องบอกต่อ (อัปเดต 2024)
