รู้หรือไม่ Fine Dining กับ Fine-Casual Dining แตกต่างกันอย่างไร? ไหนใครเป็นบ้าง เวลาเสิร์ชหาร้านหรู อาหารอร่อย บางร้านมักจะบอกว่าเป็นสไตล์ Fine Dining หรือไม่ก็ Fine-Casual Dining บ้างละ แต่สองสไตล์นี้มันต่างกันยังไงนะ? วันนี้ Hungry Hub จะพาเพื่อนๆ ทุกคนมาหาคำตอบกัน!
ร้านอาหารแบบ Fine Dining กับ Fine-Casual Dining ต่างกันยังไงบ้าง?
Fine Dining
Fine Dining คือ ร้านอาหารหรือรูปแบบการทานอาหาร ที่เน้นความหรูหรา ตั้งแต่อาหาร บรรยากาศ การบริการ ไปจนถึงรายละเอียดต่างๆ โดยจะให้ความสำคัญและใส่ใจทุกขั้นตอน เพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า
- บรรยากาศ : หรูหรามีระดับ เน้นความเป็นทางการ บรรยากาศมีความเป็นส่วนตัวสูง เหมาะกับโอกาสพิเศษ
- อาหาร : เน้นวัตถุดิบคุณภาพสูงจากทั่วโลก นำเสนออาหารอย่างประณีต จัดแต่งจานอย่างพิถีพิถัน รสชาติซับซ้อน และมักรังสรรค์โดยเชฟมืออาชีพ
- การแต่งกาย : ต้องแต่งกายสุภาพ บางร้านอาจมี Dress Code กำหนดไว้
- การบริการ และราคา : เน้นการบริการที่เป็นเลิศ พนักงานผ่านการอบรมมาอย่างดี ใส่ใจทุกรายละเอียด ด้านราคาอาหารแต่ละคอร์สค่อนข้างสูงตามคุณวัตถุดิบที่เลือกใช้
Fine-Casual Dining
Fine-Casual Dining คือ ร้านอาหารประเภทหนึ่งที่ผสมผสานบรรยากาศที่ผ่อนคลาย สบายๆ เป็นกันเอง เข้ากับอาหารคุณภาพดี และบริการที่เอาใจใส่ แต่อยู่ในระดับราคาที่ไม่แพงจนเกินไป
- บรรยากาศ : สบายๆ ทันสมัย แต่ยังคงความมีระดับ เน้นความสะดวกสบาย เหมาะกับการทานอาหารทั่วไปกับเพื่อนฝูงหรือครอบครัว
- อาหาร : วัตถุดิบมีคุณภาพดี นำเสนออาหารอย่างน่ารับประทาน รสชาติอร่อย ทานง่าย
- การแต่งกาย : แต่งกายสบายๆ ได้ ไม่กำหนด Dress Code
- การบริการ และราคา : การบริการเป็นกันเอง ไม่เป็นทางการเท่า Fine Dining ด้านราคาอยู่ในระดับปานกลาง
ชี้เป้า! 5 ร้าน Fine Dining กับ Fine-Casual Dining อร่อยจนต้องยกนิ้ว!
Signature Bangkok (One Michelin Star)
ขอเริ่มต้นมื้ออาหารสุดหรูไปกับ ซิกเนเจอร์ แบงค็อก ห้องอาหารฝรั่งเศส สไตล์ Floral Cuisine ที่เสิร์ฟอาหารรูปแบบ Fine Dining โดยการันตีความอร่อยด้วยฝีมือเชฟระดับมิชลินสตาร์จากฝรั่งเศส บรรยากาศภายในร้านตกแต่งสไตล์ Art Deco สามารถมองเห็นวิวเมืองได้อีกด้วย เมนูซิกเนเจอร์ของที่นี่ เช่น Pigeon Asparagus และ Surprise du Verpers เป็นต้น บอกเลยว่าร้านนี้พรีเมียมสุดๆ ทั้งรสชาติอาหาร การจัดแต่งจาน และบรรยากาศ ทั้งนี้ร้านตั้งอยู่ในโรงแรมวี ชั้น 11
- Location : ชั้น 11 โรงแรม VIE Bangkok – MGallery Collection 117/39-40 ถ.พญาไท กรุงเทพฯ 10400
- วันเวลาเปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน เวลา 18.00-22.00 น.
- โปรโมชั่นแนะนำ : 5 Course Flower Bouquet 5 Course Flower Bouquet เสิร์ฟความหรูหราระดับพรีเมียมให้ได้ลิ้มลอง! ราคา 5,297.-
Valse.studio
ส่งต่อความอร่อยให้กับร้าน วอล์ซ สตูดิโอ ร้านอาหารฝรั่งเศส สไตล์ Fine-Casual Dining ย่านพญาไท ที่เสิร์ฟอาหารเเบบเข้าใจง่าย ภายใต้บรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง ภายในร้านเป็นที่นั่งแบบคาน์เตอร์บาร์ประมาณ 8-10 ที่นั่ง สำหรับเมนูแนะนำของที่นี่ อาทิ Wagyu Sando , Cream Puff และ Shimaaji ทั้งนี้ในแต่ละจานรสชาติดี ไม่ซับซ้อน ใช้วัตถุดิบและเทคนิคการทำอย่างประณีต
- Location : 69/24 ถ.พญาไท แขวงถนนพญาไท ราชเทวี กรุงเทพฯ 10400
- วันเวลาเปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวันอังคาร-วันอาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลา 18.00-20.15 น.
- โปรโมชั่นแนะนำ : Standard Set เซ็ตพรีเมี่ยม 7 คอร์ส เสิร์ฟความหรูหราระดับพรีเมียมให้ได้ลิ้มลอง! ราคา 2,935.-
Jim Thompson, A Thai Restaurant
จิม ทอมป์สัน ไทย เรสเตอรองท์ ร้านอาหารไทย Fine Dining ที่ตั้งอยู่ในพิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน บรรยากาศร้านล้อมรอบด้วยเรือนไทยแบบดั้งเดิม และต้นไม้ ให้คุณได้ใกล้ชิดธรรมชาติ ในส่วนของรสชาติอาหารก็มีเอกลักษณ์ทั้งคาวหวาน เมนูเด็ด อาทิ ข้าวแช่ชาววัง ไก่ห่อใบเตย และส้มฉุน เป็นต้น โดยร้านให้ความสำคัญกับการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดีจากท้องถิ่น พร้อมการตกแต่งจานอาหารให้ออกมาดูดี น่ารับประทาน
- Location : 6 1 ซ. เกษมสันต์ 2 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
- วันเวลาเปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน เวลา 12.00-23.00 น.
- โปรโมชั่นแนะนำ : Sharing Set for 2 People inc. 1 drink per person เซ็ตอาหาร 4 รายการ พร้อมเมนูเช่น Jim’s Favorite Chu Chee และอื่นๆอีกมากมาย พร้อมเครื่องดื่ม จ่ายเพียง 2,590.- (เฉลี่ย 1,295.-/คน)
Vikarn Bangkok
ไปกันต่อที่ร้าน วิกาล แบ็งค็อก ร้านอาหารไทย Fun Dining ในคอนเซปต์ Bangkok Nightlife ที่จะมานำเสนออาหารไทยฟิวชั่น สุดสร้างสรรค์ ทั้งรสชาติ และน่าตาการตกแต่งจานอาหารสุดหรู อีกหนึ่งจุดเด่นของร้านคือชื่อเมนูสุดครีเอท เรียกรอยยิ้ม อาทิ …มันเป็นนักสู้ ไอ้เขียวมันเป็นนักซิ่ง หิวเมื่อไหร่ก็แวะมา… เป็นต้น ทั้งนี้บรรยากาศภายในร้านยังหรูหรา ไวบ์ดี สร้างความประทับใจให้กับมื้ออาหารได้อย่างดี
- Location : 22, 24 ซอย สาธุประดิษฐ์ 4 แขวงทุ่งวัดดอน เขตสาทร กรุงเทพมหานคร 10120
- วันเวลาเปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวันพุธ-อาทิตย์ (หยุดจันทร์-อังคาร) เวลา 17.00-23.00 น.
- โปรโมชั่นแนะนำ : Tasting Menu 6 courses เมนูอาหาร 6 คอร์ส พิเศษสำหรับลูกค้า HH : ฟรีน้ำแร่ 1 ขวดหรือไวน์แดง 1 แก้ว ราคา 2,578.-
Place Bangkok
ส่งท้ายด้วยร้าน เพลส แบงค็อก ร้านอาหาร Fine Casual Dinning สไตล์โฮมมี่ ราคาดี ย่านอารีย์ ร้านจะบ้านเล็กๆใน ซอยอินทามระ 4 ภายในบรรยากาศดีมาก ให้ฟีลอบอุ่น เป็นกันเอง มีทั้งเมนู a la carte และแบบคอร์ส โดยอาหารจะเป็นแนวอิตาเลียนฟิวชั่น เมนูแนะนำ อาทิ Tajima Wagyu Flat Iron และ Black Truffle Carbonara และOctopus Risotto เป็นต้น
- Location : 73/3 ซอย อินทามระ 4 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร 10400
- วันเวลาเปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวันเวลา 12.00-19.45 น.
- โปรโมชั่นแนะนำ : New: Sharing Set for 4 Persons เซ็ตเมนู 7 เมนู เช่น Black Mussel Tiger Grouper เป็นต้นและรายการอื่นๆอีกมากมาย พร้อมเครื่องดื่ม 1 แก้วต่อท่าน ราคา 2,640.- (เฉลี่ย 660.-/คน)
เป็นยังไงกันบ้างกับสาระน่ารู้ ในเรื่องความแตกต่างของ Fine Dining กับ Fine-Casual Dining ที่ Hungry Hub นำมาฝากเพื่อนๆ พร้อมกับร้านอร่อยๆ ที่ต้องไปลองสักครั้ง หร่อใครชอบร้านอาหารสไตล์ไหน ก็มาแชร์ให้ฟังได้นะ!
สามารถติดตามโปรโมชั่น ที่ไม่ควรพลาดได้ที่ Facebook : Hungry Hub แอปจองมื้อพิเศษอันดับ 1 ของไทย
อ่านบทความอื่นๆ ที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
