เมื่อวันที่ 10 กันยายน 2565 ที่ผ่านมา Canon หนึ่งในผลิตภัณฑ์กล้องถ่ายภาพชั้นนำของโลก ร่วมกับ Hungry Hub แพลตฟอร์มจองร้านอาหารและโรงแรม อันดับ 1 ของไทย ร่วมจัดเวิร์คช็อปสอนถ่ายภาพอาหาร การจัดแสง และ การจัด Food Stylish แบบง่ายๆ กับงาน Canon x Hungry Hub Creative Food Photography ที่ Vertigo too โรงแรม Banyan Tree Hotel Bangkok โดยมีวิทยากรรับเชิญได้แก่ คุณโจ้ อดิศักดิ์ แซ่ก๊วย ช่างภาพถ่ายเมนูอาหาร มาแชร์เทคนิคของการถ่ายภาพพร้อมกับเปิดโอกาสให้บล็อกเกอร์ และ สมาชิกระดับ Platinum จาก Hungry Hub ได้ทดลองใช้กล้อง Canon EOS ตลอดทั้งหลักสูตร
โดยในงาน Canon x Hungry Hub Creative Food Photography ทาง Hungry Hub เป็นซึ่งเป็นหนึ่งในแพลตฟอร์มที่มีความใส่ใจการเพิ่มมูลค่าให้กับร้านอาหาร ด้วยภาพถ่าย โดยทำงานร่วมกับ Influencers นักรีวิว มากกว่า 100 เพจชั้นนำทั่วประเทศ โดยได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของการพัฒนาทักษะของบล็อกเกอร์ และ ลูกค้าผู้ที่มีความสนใจในการถ่ายภาพ เพราะในปัจจุบัน โลกของเทคโนโลยีการสื่อสารมีความก้าวไกลมากยิ่งขึ้น ซึ่งภาพถ่ายส่วนช่วยสำคัญที่สามารถดึงดูดผู้ชม คนอ่านรีวิวและยังสามารถสร้างรายได้จากงานที่เกี่ยวข้องได้ และนอกจากนี้ยังเป็นงานที่เปิดพื้นที่พบปะและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่าง Blogger หรือ นักรีวิว และ สร้างเครือข่าย Influencer ให้เติบโตมากยิ่งขึ้น
ในช่วงแรก คุณ สิริศักดิ์ พลสิมา Head of Marketing (B2B) และ คุณ วรุตม์ ตั้งวัชรปราณี (Head of Influencer Marketing) จาก Hungry Hub ได้ให้เกียรติเป็นพิธีกรกล่าวเปิดงานพร้อมกับได้กล่าวทักทายบล็อกเกอร์และลูกค้าที่มาร่วมเวิร์คช็อปในครั้งนี้ โดยบล็อกเกอร์ที่มาเข้าร่วมในครั้งนี้ได้แก่ เพจ Aumjumma วาไรตี้ ชีวิตป้า หมีเป็ด รีวิวเพื่อ Story of us จะออกไปแตะขอบฟ้า เงินจ๋าขอลาก่อน เทียวแล้วเที่ยวอีก กินให้สุด 100โลก็ไม่หยุด LekAround ไปเต๊อะไปแอ่ว Forever on Vacation เกาหลีEveryday missPimpaka และ ลูกค้า Hungry Hub ระดับ Platinum อีก 6 ท่าน
ในช่วงที่ 1 คุณรักพงษ์ ชลัษเฐียร Product Specialist และทีมงานจาก Canon Thailand ได้มาบรรยายเทคโนโลยีของกล้อง EOS Canon ในปี 2022 โดยได้มีการพูดถึงระบบอัลกอริทึมใหม่ล่าสุดของ Canon ที่ได้มีการพัฒนา AI ภายในกล้องทำให้สามารถจับภาพวัตถุตามที่ต้องการได้อย่างแม่นยำมากยิ่งขึ้น แม้ถ่ายภาพบุตคลที่กำลังใส่แมสก็สามารถโฟกัสได้
นอกจากนี้ยังได้พูดถึงระบบ Focus Bracketing ที่เป็นระบบใหม่ล่าสุดในกล้อง Canon EOS R7 และ EOS R10 ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่ตอบโจทย์นักถ่ายภาพอาหารและบล็อกเกอร์โดยเฉพาะ ซึ่งระบบ Focus Bracketing จะเป็นการถ่ายหลายภาพในจุดโฟกัสที่แตกต่างกันหลายๆภาพแล้วนำมารวมกันอัตโนมัติ จึงทำให้ได้ภาพถ่ายที่ชัดทั้งภาพที่สามารถนำไปใช้ในงานระดับมืออาชีพได้ทันที โดยไม่ต้องนำไปรวมรูปถ่ายผ่านคอมพิวเตอร์เพิ่มเติม นอกจากนี้รูปที่ถ่ายทั้งหมดก็จะไม่ได้ถูกลบไปจึงทำให้ยังสามารถนำรูปเหล่านี้ไปใช้ต่อในงานอื่นๆได้
ต่อมา คุณอดุลวิทย์ พรมเกตุ Product Marketing จาก Nanlite ไฟสตูดิโอระดับมืออาชีพ ได้มาพูดถึงผลิตภัณท์สำหรับการจัดแสงของ Nanlite พร้อมกับได้เตรียมอุปกรณ์สำหรับการจัดแสงตลอดการเวิร์คช็อป
ในหัวข้อที่ 1 ของการเริ่มเวิร์คช็อป Canon x Hungry Hub Creative Food Photography คุณโจ้ อดิศักดิ์ แซ่ก๊วย ก็ได้มาแชร์ประสบการณ์และผลงานการถ่ายภาพที่ผ่านมา พร้อมกับได้พูดถึงในเรื่องของแสง ซึ่งเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดของการถ่ายภาพ พร้อมกับสอนวิธีการดูลักษณะและการจัดแสงในรูปแบบของแสงแข็ง แสงนุ่ม ว่ามีผลต่ออารมณ์ของภาพอย่างไร และเหมาะกับการถ่ายภาพอาหารและสินค้าประเภทใด
ในหัวข้อที่ 2 ก็ได้พูดถึงในเรื่องของ Compostion หรือ องค์ประกอบของภาพ ไม่ว่าจะเป็นการใช้เทคนิคจุดตัดเก้าช่อง และ กฎสามส่วน ว่าการวางภาพโดยใช้เทคนิคเหล่านี้ส่งผลกับสายตาของมนุษย์อย่างไร และการทำอย่างไรถึงจะให้ภาพถ่ายมีความสมดุล ก่อนที่จะมีการสอนเทคนิคการถ่ายโดยนำทั้ง 2 เทคนิคมาผนวกเข้าด้วยกันเพื่อใช้ในการถ่ายภาพอาหาร
ก่อนที่จะต่อด้วยหัวข้อที่ 3 ที่ได้มีการพูดถึงอุปกรณ์สำหรับการถ่ายภาพ ไม่ว่าจะเป็น กล้อง การเลือกเลนส์สำหรับถ่ายภาพ และอุปกรณ์เสริมต่างๆที่ต้องมี
หัวข้อที่ 4 ได้มีการสอนเกี่ยวกับมุมภาพในรูปแบบต่างๆ รวมไปถึงมุมภาพยอดฮิตที่มักจะเห็นกันประจำเวลาถ่ายภาพรีวิว หรือ ทำโฆษณา ว่ามีวัตถุประสงค์และเหมาะกับการถ่ายภาพแบบไหน ไม่ว่าจะเป้น มุม High Angle View ที่เหมาะกับการถ่ายภาพอาหารหลายๆจาน มุม 45 องศา หรือ มุม 0 องศาที่เหมาะกับการถ่ายภาพอาหารที่มีลักษณะเป็น Layer มุม Close-Up ที่ชูความน่ากินของอาหาร ทำให้รู้สึกน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังได้เสริมในเรื่องของเทคนิคการถ่าย Focus Stacking หรือ เทคนิคการซ้อนโฟกัส สำหรับถ่ายภาพอาหารเพื่อการโฆษณา รวมไปถึงการหาไอเดียใหม่ๆ สำหรับการถ่ายภาพด้วย Pinterest
หลังจากได้เรียนรู้ทั้ง 4 หัวข้อแล้ว ในช่วงนี้ก็จะเป็นช่วงสาธิตการถ่ายภาพอาหาร ของที่จะได้ให้บล็อกเกอร์และลูกค้าของ Hungry Hub ได้ไปทดลองถ่ายของจริง ซึ่งเมนูที่นำมาใช้ในการสาธิตคือ BBQ Pork Square Rib ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูอาหาร Signature จากห้องอาหารเวอร์ทิโก้ พร้อมกับไวน์สูตรพิเศษที่นำมาใช้เป็น Prop ในการถ่าย
ซึ่งคุณโจ้ ก็ได้ให้คำแนะนำถึงการใช้รูปแบบของแสงที่เหมาะกับการถ่ายอาหารประเภทสเต็ก การใช้ค่า F-Stop หรือ ค่ารูรับแสงที่เหมาะสม การใช้ค่า ISO ที่เหมาะสม เทคนิคของสัดส่วน สีคู่ตรงข้ามและการใช้แบบในการถ่ายภาพอาหาร เพื่อสร้างความน่าสนใจให้กับภาพอาหารมากยิ่งขึ้น
และแล้วเวลาที่ทุกคนรอคอยก็มาถึงกับช่วงเข้าสู่ฐาน Station ถ่ายรูป ซึ่งภายในการเวิร์คช็อปก็ได้มีแบ่งออกเป็น 4 ฐานหลักๆด้วยกัน โดยก็ได้เปิดโอกาสให้บล็อกเกอร์ได้ถ่ายภาพอาหารจากห้องอาหารเวอร์ทิโก้ และ ห้องอาหารแซฟฟรอน ของโรงแรมบันยันทรี อาทิ ปลาหิมะย่างซอสเขียวหวาน และ BBQ Pork Square Rib เนื้อย่างจิ้มแจ่ว กุ้งโสร่งเบือทอด และ ข้าวเหนียวมะม่วงและไอศกรีมกะทิ
Station ที่ 1 ปลาหิมะย่างซอสเขียวหวาน และ BBQ Pork Square Rib
Station ที่ 2 เนื้อย่างจิ้มแจ่ว
Station ที่ 3 กุ้งโสร่งเบือทอด
Station ที่ 4 ข้าวเหนียวมะม่วงและไอศกรีมกะทิ
โดยหลังจากที่ได้ถ่ายรูปครบทุกฐานแล้ว ก็ถึงเวลาส่งรูปถ่ายเข้าร่วมประกวดในกิจกรรมถ่ายภาพชิงของรางวัล ซึ่งคุณโจ้ อดิศักดิ์ แซ่ก๊วยก็ได้มีการคัดเลือกรูปถ่ายของผู้เข้าประกวดทุกคนพร้อมกับการแนะนำเทคนิคการถ่ายภาพอาหารเพิ่มเติม ก่อนที่จะมีการแจกของรางวัล ซึ่งของรางวัลมีทั้งหมด 4 รางวัลดังนี้
รางวัลชนะเลิศอันดับ 1 จากเพจ รีวิวเพื่อ รับรางวัล Voucher มูลค่า 3,000 บาท จาก Hungry Hub พร้อมปริ้นท์เตอร์แบบพกพา Selphy SquareQX 10 compact photo printer จาก Canon 1 รางวัล และ Gift Set จาก Nanlite 1 รางวัล
รางวัลชนะเลิศอันดับ 2 จากเพจ Story of us รับรางวัล Voucher มูลค่า 2,000 บาท จาก Hungry Hub พร้อม Gift Set จาก Canon และ Nanlite 1 รางวัล
รางวัลชนะเลิศอันดับ 3 ได้แก่ คุณอารดา ปรีชาปัญญา ลูกค้าระดับ Platinum จาก Hungry Hub รับรางวัล Voucher มุลค่า 1,000 บาท จาก Hungry Hub พร้อม Gift Set จาก Canon และ Nanlite 1 รางวัล โดยมีคุณ รวี สัจเทพ COO & Co-founder จาก Hungry Hub เป็นผู้มอบรางวัล
รางวัล Editor’s Choice Awards จากเพจ หมีเป็ด รับรางวัล หนังสือเทคนิคการถ่ายภาพ Food Stylish จากคุณโจ้ อดิศักดิ์ แซ่ก๊วย
โดย Canon x Hungry Hub Creative Food Photography เป็นเวิร์คช็อปที่มอบประสบการณ์พิเศษและมอบความรู้ให้กับบล็อกเกอร์และลูกค้าของ Hungry Hub ที่มีใจรักและชื่นชอบในการถ่ายภาพอาหาร โดยการเวิร์คช็อปในครั้งนี้ยังเป็นการพัฒนาทักษะต่างๆ เพื่อนำไปใช้ในการถ่ายภาพเพื่อการรีวิว หรือต่อยอดในการทำสื่อโฆษณาได้ในอนาคต ซึ่งถ้าหากใครที่อยากจะร่วมกิจกรรมดีๆแบบนี้ต่อไปในอนาคต
สามารถติดตามได้ที่แฟนเพจ Facebook : Hungry Hub แอปจองมื้อพิเศษอันดับ 1 ของไทย
อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
