เริ่มต้นปีกันด้วยสิริมงคล ใกล้วันตรุษจีนแบบนี้ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือ อาหารมงคล ต้อนรับวันตรุษจีน 2566 อาหารถือว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญมากในเทศกาลนี้ เพราะสำหรับเทศกาลตรุษจีน อาหารไม่ได้สำคัญแค่เรื่องรสชาติ แต่ความหมายของอาหารถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญมาก เพราะมีความเชื่อว่าอาหารจะสามารถนำสิริมลคลมาให้แก่ครอบครัวได้
เทศกาลครอบครัวแบบนี้ เชื่อว่าหลายๆครอบครัวล้วนเริ่มจัดเตรียมอาหารสำหรับงานไหว้ และ มื้อสุดพิเศษของครอบครัวที่กำลังจะมาถึงกันแล้ว วันนี้ Hungry Hub มีอาหารมงคล ทั้ง 8 อย่างมาฝากให้ประกอบการตันสินใจกัน บอกได้เลยว่าไม่ใช่แค่เสริม โชคลาภ แต่ยังมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วย จะมีเมนูอะไรบ้าง มาดูกัน
รู้หรือไม่ เลข 8 ในภาษาจีน อ่านว่า “ปา” (八) ซึ่งมีความหมายความเจิญก้าวหน้า และถ้าหากกลับด้านก็จะกลายเป็น ตัวอักษร ∞ (Infinity) ที่หมายถึงความร่ำรวยที่ไม่สิ้นสุดนั้นเอง
ปลานึ่งซีอิ๊ว
เมนูปลานั้นถือว่ามีความหมายที่ดีมาก เพราะ ปลา ในภาษาจีนจะออกเสียงเหมือนกับคำว่า “ความเหลือเฟือ” จึงทำให้ปลาเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ คนจำนวนมากจึงนิยมนำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆเพราะมีความเชื่อว่าตน ครอบครัว รวมถึงบรรพบุรุษจะมีกินมีใช้อย่างอุดมสมบูรณ์ ไม่ลำบาก โดยเชื่อกันว่าต้องนำมาปรุงอาหารทั้งตัว ไม่แยกออกเป็นส่วนๆ นอกจากนี้ ปลาชนิดต่างๆยังมีความหมายในตัวอีกด้วย เช่น ปลาตะเพียน และ ปลาแกง มีความหมายที่สื่อถึงความโชคดี ให้ทุกคนได้เลือกสรรค์ชนิดปลาที่ชอบเพื่อไปประกอบอาหารมื้อสุพิเศษกันได้เลย
เป็ดย่าง
เป็ด มีความหมายที่ดีซึ่งสื่อถึงด้าน การงานรุ่งเรือง และ ความสามารถ เนื่องจากเป็นเป็นสัตว์ที่มีความสามารถ และสามารถปรับตัวได้ดีในการอยู่ที่ต่างๆ ไม่ว่าเจ็นเป็น ในน้ำ หรือบนบก และยังเป็นหนึ่งใน 3 เนื้อสัตว์สำคัญที่ใช้ประกอบการไหว้เทพเจ้าอีกด้วย เป็ดจัดว่าเป็นวัตถุดิบที่เสริมสิริมงคลได้ดีมากสำหรับครอบครัว และคนที่ให้ความสำคัญกับเรื่องหน้าที่การงาน
ผัดหมี่ซั่ว
ในเมนูนี้ พระเอกคือเส้นหมี่ซั่ว โดยลักษณะของเส้นหมี่ที่ยาวนั้น สื่อถึง อายุที่ยืนยาว เชื่อกันว่าในทุกขั้นตอน หมี่ซั่วควรจะถูกคัดสรรค์และนำมาประกอบอาหารอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่การเลือกซื้อไปจนถึงการปรุง โดยในการเลือกซื้อ จะเลือกเส้นหมี่ที่มีคุณภาพ และมีความเหนียวนุ่ม ส่วนขั้นตอนการปรุงอาหาร จะผัดเส้นหมี่โดยไม่ให้ขาด และปรุงให้เส้นหมี่ให้สุกในระดับที่พอดี เพื่อนเป็นสิริมงคลต่ออายุที่ยืนยาวของผู้ที่รับประทาน
ผัดโหงวก๊วย
ผัดโหงวก๊วย เป็นเมนูที่ประกอบไปด้วย วัตถุดิบมงคล 5 ชนิด ที่มีความมงคลในเรื่องที่ต่างกันไป เมนูนี้จะประกอบไปด้วย แปะก๋วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เกาลัด เหม็ดหอม และ พุธราจีน เรียกได้ว่า รวมความมงคลไว้ในอาหารจานเดียวกันเลยทีเดียว ไม่ใช่แค่นั้น วัตถุดิปที่นำมาประกอบอาหารจานนี้ ล้วนเป็นวัตถุดิบชั้นดีที่มีส่วนช่วยในการ บำรุงร่างกายอีกด้วย
- แปะก๊วย : ความรักใครกัน ภายในครอบครัว
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ : ความยั่งยื่น งอกเงย และ งดงาม
- เกาลัด : เงินทองไหลมาเทมา
- เห็ดหอม : ความสมหวัง ดั่งใจปรารถนา
- พุธราจีน : ความรำ่รวยเงินทอง
เกี๊ยว
เมื่อพูดถึงอาหารจีน เกี๊ยว คงเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นที่คุ้นหู เมนูนี้จะสามารถเห็นได้ทั้งในเทศกาล และในมื้ออาหารทั่วไป เกี๊ยวจัดว่าเป็นอาหารมงคลเนื่องจาก รูปทรงของเกี๊ยวที่ มีหน้าตาเหมือนกับ เงินแท่งในสมัยโบราณที่ใช้กันในประเทศจีน จึงจัดว่าเป็นสัญลักษณ์ของการ มีเงินเหลือให้ใช้ มากมาย ไม่ลำบาก ซึ่งการจับจีบของเกี๊ยวนั้น ยังนิยมจับจีบให้เท่ากับเลขมงคลของจีนอีกด้วย เช่น เลข 8 และ9 โดยเลข 8 มีความหมายถึง ความร่ำรวย และความสำเร็จ และเลข 9 สื่อถึงชีวิตที่ไร้อุปสรรค์ และความยั่งยืน ไม่ว่าจะเป็นเรื่อง การค้าขาย การงาน หรือเรื่องเงินทอง
ปอเปี๊ยะ
ปอเปี๊ยะ เป็นเมนูที่ สื่อถึงความมงคลในด้าน ความร่ำรวย ด้วยความที่รูปทรงของปอเปี๊ยที่คล้ายกับทองคำแท่ง จึงนิยมนำไปทอดให้มีสีเหลืองทอง สวยงามเหมือนทองคำแท่ง เพื่อนเป็นสิริมงคลทางด้านการเงิน ร่ำรวย มั่งคั่ง
ขนมเข่ง
ผ่านของคาวกันมาหลายเมนูแล้ว มาถึงหมวดหมู่ของขนมกันบ้าง ขนมเข่ง หรือ เค้กข้าว มักพบเห็นได้บ่อยในช่วงเทศกาลตรุษจีน มีความเชื่อว่า ให้ความมงคลทางด้าน ความเจริงรุ่งเรื่อง เนืองจากในภาษาจีน คำว่า ขนมเข่ง มีความหมายว่า “ได้รับสูงกว่าปีก่อน ซึ่งสื่อได้ถึงการพัฒนาขึ้นไป ไม่ว่าจะเป็นเรื่องใดก็ตาม เช่น พัฒนาทางหน้าที่การงาน การศึกษา หรือแม้กระทั่ง การเจริญเติบโต ของลูกหลาน
ผลไม้มงคล
ในความเชื่อตาม แบบฉบับคนจีน บอกได้เลยว่าผลไม้มงคลนั้นมีหลากหลายชนิดมาก แต่โดยรวมแล้ว ผลไม้ มีความหมายมงคล ที่สื่อถึง ความอุดบสมบูรณ์ และ ความมั่งคั่ง สีของผลไม้มงคลที่เป็นที่นิยม จะเป็น สีเหลือ ส้ม และแดง
หวังว่าทุกคนจะพอมีไอเดียสำหรับ เมนูอาหาร สำหรับเทศกาลตรุษจีน ที่ใกล้เข้ามาทุกที หากใครกำลังมองหา ร้านอาหารที่มีเมนู อาหารมงคล แถมยังอร่อยอีกด้วย Hungry Hub ก็มีร้านอาหารในเครือ มาแนะนำ ให้ทุกคนได้เลือกสรรค์ กันแบบจัดเต็ม
อัน อัน เหลา
ภัตตาคารอาหารจีน ย่านอโศก ที่เสิร์ฟอาหารจีน โดยอาหารจะผสมผสานระหว่างวัตนธรรมชาวจีน และชาวเบตงดั้งเดิม ทำให้เกิดอาหารรสชาติที่อร่อย เป็นเอกลักษณ์ ไม่ซ้ำใคร ในส่วนของเมนูอาหารนั้น ไม่ต้องห่วงเลย เพราะ อัน อัน เหลา มีเมนูให้เลือกสรรค์มากมาย รวมถึงเมนู อาหารมงคล ด้วย ไม่ว่าจะเป็น ปอเปี๊ยะทอด ปลากระพงนึ่ง ผัดโหงวก๊วย และอื่นๆอีกมากมาย เรียกได้ว่า สั่งที่เดียว ครบ จบ รับโชคทุกด้าน ที่สำคัญ ในสถาณการ์ณแบบนี้ มีบริการส่งฟรีไปเลย ในระยะ 10 กิโลเมตร
แพ็คเกจสุดคุ้ม [email protected]
Easy Dining Set เลือกเมนูตามที่ต้องการได้เช่น, ไก่เบตง, กระเพาะปลาน้ำแดง หรือ เป็ดปักกิ่ง เริ่มต้นเพียง 549 บาท
แมนโฮ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ
ภัตตาคารอาหารจีนสุดหรู บนโรงแรม แมริออท ที่เสริฟอาหารจีน สไตล์กวางตุ้ง พร้องกับติ่มซำโฮมเมดสุดพิถีพิถัน โดยมีหลากหลายเมนูให้ได้เลือกสรรค์แบบไม่อั้น อาทิเช่น ก้ามปูยัดใส้กุ้งทอด เป็ดย่างฮ่องกง ราดหน้าเนื้อสันในออสเตรเลีย และอื่นๆอีกมากมาย รวมถึงเมนู อาหารมงคลด้วย เหมาะกับการมาทานช่วงเทศกาลตรุษจีน สุดๆ พลาดไม่ได้แล้ว
แพ็กเกจสุดคุ้ม Buffet Plus
Chinese Unlimited บุฟเฟ่ต์อาหารจีน ติ่มซำไม่อั้น + 2 เมนูพรีเมี่ยม เช่น เป็ดย่างฮ่องกง ก้ามปูยัดไส้กุ้งทอด ราดหน้าเนื้อสันในออสเตรเลีย เริ่มต้น 1,163 บาท
ฮวากู่ อาหารจีนกวางตุ้ง สูตรโบราณ (ภูเก็ต)
บุฟเฟต์อาหารจีน และ ติ่มซำ แบบฉบับฮว่ากู อาหารจีนกวางตุ้งสูตรโบราณ ในจังหวัดภูเก็ต ทางร้านรวมอาหารจีนหลากหลายกว่า 100 เมนู อาทิเช่น เป็ดย่าง ปลาเก๋าพริกเกลือ และเนื้อปูผัดผงกะหรี่ ซึ่งแน่นอนว่ามี อาหารมงคล อีกหลากหลายเมนู ให้คุณได้ดื่มด่ำกับรสชาติอาหารรสชาติสูตรดั้งเดิม และบรรยากาศที่สวยงามไปพร้อมๆกัน
แพ็คเกจ All you can eat แนะนำ
Huagu Standard Menus บุฟเฟ่ต์อาหารจีน ไทยไม่อั้น เช่น กุ้งผัดซอส XO, เป็ดย่าง, ปลาเก๋าพริกเกลือ เป็นต้น เริ่มต้นเพียง 590/ท่าน
แชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา
แชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา บุฟเฟต์ติ่มซำสุดหรู สดใหม่ทุกวัน ทางร้านจะเสิร์ฟเป็นอาหารจีน สไตล์กวางตุ้ง ให้คุณได้อิ่มอร่อยกับอาหารจีน และติ่มซำ อาทิเช่น ซุปเสฉวนทะเล หมูกรอบ ติ่มซำ และอื่นๆอีกมากมาย การันตีความอร่อยทุกจาน ส่วนเรื่องเมนูมงคล ไม่ต้องกังวล เพราะเค้ามีให้เลือกอย่างไม่อั้น อิ่มอร่อยจุใจ ถูกใจสายมูแน่นอน
แพ็กเกจสุดคุ้ม Buffet Plus
Exclusive Menu with Chinese Food Unlimited บุฟเฟ่ต์อาหารจีน ติ่มซำไม่อั้น + 1 เมนูพิเศษต่อ 1 ท่านเช่น Sweet and Sour Prawns, Chef's Homemade Seafood Tofu with Oyster Sauce เป็นต้น เพียง 888/ท่าน
ภัตตาคารจีน ฮองมิน
ภัตตาคารจีน ฮองมิน อาหารจีนสไตล์ฮ่องกงที่พูดเลยว่า พลาดไม่ได้ กับอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบชั้นดี เมนูซิกเนอเจอที่บอกเลยว่าไปแล้วต้องสั่งมีหลากหลายเมนูมาก อาทิเช่น เป็ดปักกิ่ง ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงซอสมันปู ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว ไก่แช่เหล้าเสริฟพร้อมแมงกระพรุนน้ำมันงา และอีกหลากหลายเมนูให้ได้ลอง อิ่มอร่อยกลับบ้านกันแบบคุ้มๆ ที่สำคัญภัตตาคารจีน ฮองมิน มีหลากหลายสาขา เรียกได้ว่าสดวกสุดๆ ตรุษจีนนี้ ห้ามพลาดแล้ว
แพ็กเกจสุดคุ้ม All You Can Eat
Hongmin AYCE บุฟเฟ่ต์อาหารจีน เมนูพรีเมียม เช่น เป็ดปักกิ่ง ปลากระพงทอดน้ำปลา กุ้งแชบ๊วยผัดผงกะหรี่ เลือกได้ท่านละ 2 อย่าง พร้อมกับเมนูอื่นๆและติ่มซำ กว่า 70 เมนู ไม่อั้น (รวมเครื่องดื่ม) เริ่มต้นเพียง 690/ท่าน
เป็นยังไงกันบ้าง สำหรับเมนู อาหารมงคล ทั้ง 8 เมนู บอกได้เลยว่าเริ่มปีใหม่กับโชคลาภแบบรอบด้านกันไปเลย ถ้าใครกำลังหาร้านอาหาร เพื่อไปทานกับครอบครัวสำหรับวันตรุษจีน ที่กำลังจะมาถึง สามารถกดจองกันได้เลย กับโปรสุดคุ้ม จากทาง Hungry Hub หวังว่าทุกคนจะมีช่วงเวลาดีๆกับเทศกาลตรุษจีนนี้นะคะ สุขสันต์ วันตรุษจีน 2566 ค่ะ
