เบอริโต้ เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายคน และบางคนอาจจะแยกไม่ออกว่ามันต่างกับทาโก้และ เมนูเม็กซิกันจานอื่นๆยังไง รสชาติที่อร่อยหอมเครื่องเทศอย่างลงตัวแบบนี้ น่าจะทำให้ทุกคนอยากรู้จักอาหารจานนี้ให้ดีมากขึ้น หายห่วงได้เลย เพราะวันนี้ Hungry Hub จะมาเล่าประวัติความเป็นมาของ เบอริโต้ ให้ทุกคนได้ฟังกัน พร้อมสาระความรู้เล็กๆน้อยๆมาฝากกันด้วย ถ้าพร้อมและ ไปเริ่มกันเลย
![เบอริโต้](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/2022/03/pexels-nishant-aneja-2955819-1024x730.jpg)
เบอริโต้ คืออะไร?
เบอริโต้ เป็นอาหารเม็กซิกันชนิดหนึ่ง เป็นแป้งตอติญ่า ที่ทำมาจากแป้งข้าวสาลีผสมแป้งข้าวโพดหยาบแล้วห่อเป็นแท่งวงกลม โดยมีไส้ที่รสชาติจัดจ้านด้วยเครื่องเทศอยู่ข้างใน โดยส่วนมากไส้จะใช้เนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลัก เช่นหมู เนื้อ ไก่ ผสมกับส่วนผสมอื่นๆที่เข้ากัน เช่น ผักกาด ชีส ถั่ว ครีม และ กัวคาโมเล โดยเบอริโต้จะสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น
เบอริโต้ มีความเป็นมายังไงกันนะ?
มีการคาดการณ์ว่าเบอริโต้ถูกคิดค้นขึ้นเมื่อหลายพันปีที่แล้ว โดยไม่มีข้อสรุปที่แน่ชัด แต่มีการตั้งทฤษฎีขึ้น ซึ่งทฤษฎีที่มีความนิยมเชื่อที่สุดคือ คนคิดค้นอาหารจานนี้อย่าง Jean Méndez ชายชาวเม็กซิโก ที่อาศัยอยู่ใน รัฐชิวาวา ชายคนนี้ได้ขายอาหาร โดยห่ออาหารด้วยแป้งตอติญ่า เพื่อคงความอุ่นของอาหาร และเขาได้ค้นพบว่า การทานอาหารที่ห่อด้วยแป้งตอตีญ่านั้นมีรสชาติที่อร่อย เขาจึงเริ่มนำเมนูนั้นมาขาย และเป็นจุดเริ่มต้นของการคิดค้น เบอริโต้ขึ้นมา
โดยแรกเริ่ม มีการเชื่อว่าการทานอาหารที่ห่อด้วยแป้งตอติญ่าที่ทำจากข้าวโพด มีการทำอย่างแพร่หลายใน วัฒนธรรมชาว Mesoamerican ซึ่งเป็น วัฒนธรรมดั้งเดิมของผู้คนที่นับว่าเป็นชาวเม็กซิโกในปัจจุบันอยู่แล้ว
รู้หรือไม่
มีการสันนิษฐานว่า ชื่อของ เบอริโต้ มาจากลา เพราะ เบอริโต้แปลได้ว่า ลาตัวเล็ก ซึ่งมีทฤษฎีมาซัพพอร์ทว่า Juan Méndez ขายแป้งห่อด้วยข้าวไปรอบๆเมือง โดยเดินทางบนหลังของลา
อีกหนึ่งทฤษฎี ที่มีการพูดถึงเป็นอย่างมากคือ ผู้คนในภูมิภาค Sonora ในประเทศเม็กซิโก ได้คิดค้นเบอริโต้ขึ้น เนื่องจากเป็นอาหารที่ง่ายต่อการพกพา ระหว่างการเดินทาง และในสมัยนั้น ผู้คนยังนิยมเดินทางโดยการใช้ลา จึงยิ่งเป็นที่นิยมขึ้นไปอีก
![เบอริโต้](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/2022/03/pexels-gonzalo-mendiola-9258717-1024x820.jpg)
ทั้งนี้ทั้งนั้น ในปัจจุบันได้มีการปรับเปลี่ยนเบอริโต้ให้เหมาะกับ lifestyle และปรุงให้เข้าความต้องการของผู้บริโภคมากขึ้น เช่นการใส่ไส้ให้เต็ม ซึ่งต่างจากในสมัยก่อนที่ไส้จะน้อยกว่า โดยเน้นความสะดวกในการพกพา เป็นต้น จึงเกิดมีเบอริโต้ที่มีให้เราได้เห็นกันในสมัยนี้
เบอริโต้ ต่างจากอาหารเม็กซิกันจานอื่นอย่างไร?
![Svg+xml;base64,PHN2ZyB2aWV3Qm94PScwIDAgMTAyNCA2ODMnIHhtbG5zPSdodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2Zyc+PC9zdmc+](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/2022/03/colorful-mexican-menu-1024x683.jpg)
จานไหนคือ เบอริโต้ ทาโก้ ฟาฮิตา หรือ เคซาดีญา เราจะรู้ได้ยังไงล่ะ อาหารเม็กซิกันจะมีพื้นฐานส่วนผสมที่ค่อนข้างคล้ายกัน คือแป้ง ห่อด้วยส่วนผสมต่างๆ และในบางจานอาจมีซอสทานคู่กันด้วย แต่สิ่งที่ทำให้เบอริโต้ ต่างจากเมนูอื่นๆ คือ หน้าตาที่ม้วนเป็นรูปทรงกระบอก และปิดส่วนหัวและท้าย ส่วนไส้จะถูกม้วนอยู่ข้างในแป้งทั้งหมด และในบางทีอาจมีซอสราดอยู่ด้านบน
เป็นยังไงกันบ้าง กับสาระความรู้เล็กๆน้อยๆ เกี่ยวกับ เบอริโต้ หวังว่าเพื่อนๆจะได้รู้จักอาหารจานนี้และ ดื่มด่ำกับอาหารจานนี้มากขึ้น สำหรับใครที่อ่านแล้วรู้สึกหิวขึ้นมา Hungry Hub ยังมีร้านอาหารที่พร้อมเสิร์ฟเบอริโต้มาฝากกันอีกด้วย ถ้าเตรียมท้องกันพร้อมแล้ว ไปดูกันเลย!
4 ร้านอาหาร เอาใจคนรัก เบอริโต้
Mexicano Rembrandt Hotel
![ทาโก้](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Mexicano037-plloigne1ukar0ahz0g7vur0jqlv862n2bmow59vw8.jpg)
![เบอริโต้](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Mexicano036-scaled-pllom8xzktqvigsiv5d4fecuoly38a3px283h9nsu0.jpg)
![Maxicano](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Mexicano012-plloi6b5yo657apindzbmfcy0i0tvhxlcwgcm3p7so.jpg)
![อาหารเม็กซิกัน](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Mexicano038-plloimaf6us0oo2b22vzatbs41u2icp133jlrt1iuw.jpg)
![Mexicano033](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Mexicano033-plloiby73odv4yhbqgf31dxpkt915ojzdod9hrgurc.jpg)
![Mexicano003](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Mexicano003-plloi1lz0hzpl8wcety6ryjn1knzt0exo96x7pw6ns.jpg)
ประเดิมด้วย ร้านอาหารเม็กซิกันสูตรต้นตำรับแท้ๆ ทานแล้วได้กลิ่นอายความเป็นเม็กซิกัน แถมยังพร้อมเสิร์ฟเมนูอย่างหลากหลายอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น กัวคาโมเล่ปรุงสดใหม่เสิร์ฟพร้อมแป้งข้าวโพดตอติญ่า ทาโก้ไก่ นาโชส์ และเมนูอื่นๆอีกมากมาย และที่ขาดไม่ได้เลยคือเบอริโต้ ทางร้านก็ยังมีเสิร์ฟหลากหลายไส้ ไม่ว่าจะเป็น ไก่ หมู หรือ เอาใจคนกินเจอย่างไส้ vegetarian แป้งของเค้ายังสามารถเลือกได้อีกด้วยว่าจะทานเป็นแป้งกรอบหรือนิ่ม ในส่วนของบรรยากาศ ทางร้านก็ตกแต่งด้วยสไตล์เม็กซิกัน ที่มีกลิ่นอายของความหรูหรา พร้อมกับเพลงละตินให้ฟังกันสดๆไปเลย ได้บรรยากาศแบบจัดเต็มสุดๆ
All You Can Eat : Unlimited food & Free Flow Non-alcoholic Drinks (90Mins) [MONDAY – THURSDAY]
บุฟเฟ่ต์อาหารไม่อั้น เช่น แป้งตอติญ่าไส้ไก่ย่าง, ปีกไก่ทอดสไตล์เม็กซิกัน, กัวคาโมเล่ปรุงสดใหม่และเมนูอื่นๆ พร้อมเครื่องดื่มไม่อั้น 90 นาที
เริ่มต้น 700 บาท/ท่าน
เวลาเปิด-ปิด ทุกวัน 18.00-23.00
ที่จอดรถ : มี
Ms. Maria & Mr. Singh
![เบอริโต้](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Ms.-Maria-mr.-Singh029-pllhi21kuf1f4kxauepqu1q1zwola51g113um9ioqg.jpg)
![Ms. Maria & mr. Singh](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Ms.-Maria-mr.-Singh043-pllhicdsxlfkoaia616n3h44j59mmt6hqga6wb3cu0.jpg)
![อาหารเม็กซิกัน](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Ms.-Maria-mr.-Singh041-pllhi7olzf9528p3xh5i90atk7wskbnu1t0rhxabp4.jpg)
![Ms. Maria & mr. Singh069](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Ms.-Maria-mr.-Singh069-pllhils6txsfwe4mn58wseqqgzzars7t3qt1p2pf3s.jpg)
![Ms. Maria & mr. Singh009](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Ms.-Maria-mr.-Singh009-pllhhptodkkoxnf1trflfmt29wcti2oxncmjdo0szc.jpg)
![Ms. Maria & mr. Singh013](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Ms.-Maria-mr.-Singh013-pllhhvgpiksevb6uwtvculdtu7l0s9bbo4jg9bsfy0.jpg)
มาต่อกันที่ ร้านอาหาร สัญชาติ เม็กซิกัน-อินเดีย ย่านเอกมัย ที่บอกเลยว่าเป็นการผสมผสานอย่างลงตัวของอาหารทั้งสองสัญชาติ ก่อตั้งโดย เชฟระดับโลกอย่าง เชฟ กากั้น อนันต์ พร้อมทั้งแรงบันดาลใจในการตกแต่งร้านอย่าง ความรักระหว่าง หนุ่มชาวอินเดีย และสาวชาวเม็กซิกัน ร้านตกแต่งอย่างเป็นเอกลักษณ์ด้วยสีสัน อีกทั้งยังเสิร์ฟทุกจานด้วยความอร่อย และตกแต่งอย่างสวยงาม ไม่ว่าจะเป็น ไก่ย่างพิริพิริ ทาโก้มะเขือม่วงและอะโวคาโด แป้งห่อชีสและแกะบด และเมนูอื่นๆอีกเพียบ
Party Pack : First Date
เลือกอาหารได้ 5 อย่าง เช่น แกงไก่ย่างเครื่องเทศอินเดีย ข้าวหมกไก่ ข้าวหมกซีฟู้ด แกงกระหรี่เนื้อแกะบด และเมนูอื่นๆ
เริ่มต้น 1,850 บาท
เวลาเปิด-ปิด
จ, พ-ศ 17.00-23.00
ส-อา 11.30-23.00
ร้านปิดทำการวันอังคาร
ที่จอดรถ : มี
Goose Cafe
![burrito](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Goose-Cafe-10-scaled-pllu7j3t2naboef2ink2v3ta3zuoiy6h9be83d7uew.jpg)
![เบอริโต้](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Goose-Cafe-30-scaled-pllu8itoacn7xkz6q2zwhussomymng4a286obvqvug.jpg)
![Goose Cafe](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Goose-Cafe-47-scaled-pllu9ijji2046rjaxifq4lsb9a2kry22v4z4ke9xa0.jpg)
![Goose Cafe-39](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Goose-Cafe-39-scaled-pllu90olw7bo2698tsptb8ajyyilpp36gokwg50ek8.jpg)
![Goose Cafe-22](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Goose-Cafe-22-scaled-pllu80yqohyrszp4md9zohb1ebenl75dnrsg7mhd4o.jpg)
![Goose Cafe-62](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Goose-Cafe-62-scaled-pllua45tv8tplsnwf9s57ybwx540ozfwm3zalrdvaw.jpg)
Goose Cafe คาเฟ่-ร้านอาหารย่านพระโขนง โดดเด่นด้วยการตกแต่งสไตล์โมเดิร์น และมีโซน Private Dining ให้ความเป็นส่วนตัว ทางร้านเสิร์ฟอาหารสไตล์เอเชียนทวิสต์ วัตถุดิบอัดแน่นด้วยคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็น ใส้กรอกอิตาเลี่ยนมันบดโฮมเมด หรือ อะโวคาโดโทสเอาใจสายรักสุขภาพ และยังมีเมนูอื่นๆอีกมากมาย และแน่นอนว่ามีเบอริโต้ ทางร้านเสิร์ฟเป็น เบรคฟาสเบอริโต้ เริ่มต้นวันกันกับสารอาหารเน้นๆ อยู่ท้องแน่นอน
Hungry@Home : Standard Dining Set @ Home
เซ็ต 6 เมนู : เหมาะสำหรับ 2-3 ท่าน สามารถเลือกเมนูตามที่ต้องการได้เช่น ข้าวผัดกะเพรากรอบเนื้อย่าง ออสเตรเลียนแองกัสสตริปลอยน์ , เพนเน่ ทรัฟเฟิล กอร์กอนโซล่า , ปีกไก่ไต้หวัน รสหมาล่า , สลัดซีซาร์ย่างกุ้ง , อโวคาโด้โทส และอื่นๆ
เริ่มต้น 990 บาท/ท่าน
เวลาเปิด-ปิด ทุกวัน 11.00-20.30
ที่จอดรถ : มี
Mojjo Rooftop Lounge & Bar Skyview Hotel
![RackMultipart20191115-26747-iimutv](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/RackMultipart20191115-26747-iimutv-plnet9g14ssczqhzlh3qaw3b3g4rgvu035gq2bupbs.jpg)
![RackMultipart20210401-155-1q9ucy9](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/RackMultipart20210401-155-1q9ucy9-plnetmlrshadi9yvgmsi9srreubwgna8sylis7b6wo.jpg)
![RackMultipart20210401-182-1mul52v](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/RackMultipart20210401-182-1mul52v-plnetqd4jtfispteuof0jrtlsdtdbfp65h7gpb5m7s.jpg)
![RackMultipart20210401-154-v6qabe](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/RackMultipart20210401-154-v6qabe-plnetiuf15587u4c2l5zztpx1aufluvbgfzkv3grlk.jpg)
![RackMultipart20210401-182-1x5wqxz](https://blog.hungryhub.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/RackMultipart20210401-182-1x5wqxz-plnett6n4bjdrjpbe7mw993zkjfgyj0d5v5x551fp4.jpg)
เปลี่ยนบรรยากาศการทานเบอริโต้กันบนรูฟท็อปสุดหรู สไตล์ละติน บนโรงแรม Skyview ย่านพร้อมพงษ์ บอกเลยว่าบรรยากาศดี และเบอริโต้ของทางร้านเสิร์ฟแบบสุดพรีเมียมกับ เนื้อวากิวย่างสไลด์เบอริโต้ วัตถุดิบพรีเมียมสุดๆ ไม่พอรสชาติยังดีอีกด้วย นอกจากนี้ ทางร้านยังเสิร์ฟเมนูนานาชาติสไตล์ทาปาสอีกหลายเมนู อาทิเช่น ทาโก้แก้มวัว มินิเบอเกอร์ ชูโรส และอื่นๆอีกมากมาย พร้อมจิบเครื่องดื่มภายใต้บรรยากาศสุดผ่อนคลาย
Party Pack : New Price : 3 Dishes + 90mins Free Flow Mocktails (Monday – Thursday)
ลือกอาหารได้ 3 รายการและเครื่องดื่มไม่อั้น 90 นาที ต่อ 1 ท่าน Mocktail, Soft Drink, Juice
เริ่มต้น 990 บาท
เวลาเปิด-ปิด ทุกวัน 00.00-23.45
ที่จอดรถ : มี
แค่เห็นเมนูอาหารก็หิวแล้ว สาวกเบอริโต้พลาดไม่ได้แล้ว กับเบอริโต้หลากหลายสไตล์ จากหลากหลายร้านอาหารที่ Hungry Hub เอามาฝากกันวันนี้ ใครจะไปรู้ว่าที่มาที่ไปของ เบอริโต้ นั้นลึกลับสุดๆ แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าเป็นอาหารที่เก็บครบโภชนาการและอร่อยเอามากๆ เพื่อนๆคิดว่าทฤษฎีไหนมีความเป็นไปได้บ้าง แสดงความคิดเห็น และแลกเปลี่ยนสาระดีๆกันได้นะคะ วันนี้พวกเราต้องขอแอบไปกินเบอริโต้กันก่อน หวังว่าทุกคนจะได้อิ่มอร่อยกับเบอริโต้แบบที่ทุกคนชอบนะคะ