แชร์ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหาร
ทรัฟเฟิล Truffle อีกหนึ่งวัตถุดิบหลัก ที่เป็นที่ต้องการของเหล่านักชิม เพราะด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ กลิ่นหอมอันเย้ายวนใจที่สลับซับซ้อน แต่ก็มีราคาที่สูงตามมา #รู้หรือไม่ ในประเทศฝรั่งเศส ‘ทรัฟเฟิล’ ได้รับฉายาว่าเป็น เพชรของห้องครัว (Diamond of the Kitchen) สรรพคุณของ…
อาหารเม็กซิกัน เมนูจากประเทศเม็กซิโก ที่แม้ว่ามาไกลจากทางตอนใต้ในทวีปอเมริกา แต่ก็เป็นที่นิยมในประเทศไทยด้วยรสชาติที่แอบจัดจ้านจากซอสต่างๆ เชื่อว่าหลายๆคนต้องเคยเห็นผ่านมากันบ้างกับเมนูอาหารเม็กซิกันยอดฮิต อย่าง ทาโก้ แต่จริง ๆ แล้ว อาหารเม็กซิกันไม่ได้มีดีแค่ทาโก้ ยังมีอีกหลากหลายเมนูที่ได้ยินชื่อแล้วงงแน่ แต่ถ้าได้ลองกินรับรองอร่อยชัวร์! แถมฟินไปอีกนานจนอยากทานซ้ำเลยทีเดียว!…
ปฏิเสธไม่ได้ว่า ในฐานะคนรักอาหารและคนชอบกิน! ไม่ว่าจะเป็นอาหารชาติไหน อาหารตะวันตก อาหารเอเชีย หรือแม้กระทั่งอาหารยุโรป Salmon ถือว่าเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบหลักแห่งท้องทะเล ที่อยู่คู่กับคนทั้งโลกมาอย่างช้านาน เพราะด้วยสีอันเป็นเอกลักษณ์ (ที่คนไทยเราชอบเรียกว่าปลาส้ม) และรสชาติที่นุ่ม ละมุนลิ้น จึงทำให้เป็นที่ติดใจของหลายคนนัก…
กินบุฟเฟ่ต์อย่างไรให้คุ้ม นี่เป็นอะไรที่หลาย ๆ คนอยากรู้มากที่สุดเลยล่ะครับ เพราะแน่นอนว่าร้านอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ เขาอุตส่าห์เปิดโอกาสให้เราจัดหนัก จัดเต็มได้มากขนาดนี้แล้ว จะกินเยอะกินน้อยก็อยู่ที่ตัวเราแล้วละครับ ว่าจะหอบความคุ้มค่านี้กลับบ้านได้มากแค่ไหน ซึ่งถ้าใครรู้สึกเสียดายเงินกินทั้งที อยากจะเอาให้คุ้มสุด ๆ ยัดให้เต็มกระเพาะ บอกเลยว่าของอย่างนี้มันต้องอาศัยการเตรียมตัวกันมาก่อนอย่างดี…
เพื่อน ๆ ที่ชื่นชอบการทานเนื้อวัวกันเป็นชีวิตจิตใจ เห็นหน้าเมนูตามร้านอาหารทีไรต้องจัดหนักสเต็กนั่น สเต็กนี่มาทานกันทุกที แต่รู้มั้ยว่าพวกส่วนต่าง ๆ ที่เราเรียกกัน ทั้ง T-Bone เอย ทั้ง Tenderloin เหล่านี้มันคือส่วนไหนของร่างกายวัวกันแน่…
หนึ่งในวัตถุดิบหลักที่ไม่ว่าใครก็ต้องเคยลิ้มลองจนต้องหลงไหล นั่นก็คือ “เนื้อวัว” นี่แหละครับ แต่กว่าจะมาเป็นสุดยอดเนื้อวัวแสนอร่อยของแต่ละประเทศ นั้นเค้าก็มีเคล็ดลับในการเลี้ยงดูที่ต่างกัน วันนี้ Hungry hub จะพาไปรู้จักว่าเนื้อวัวคุณภาพระดับโลกนั้นส่วนใหญ่แล้วเค้านำเข้าจากประเทศอะไรกันบ้าง และมีวิธีการเลี้ยงดูยังไงให้มันได้คุณภาพดีแบบที่กินแล้วต้องฟินกันว่า เนื้อวัวแต่ละประเทศ นั้นต่างกันยังไงนะ ทำไมราคาถึงถูก-แพงต่างกัน
ด้วยวิถีชีวิตที่เร่งรีบในยุคดิจิตอลโดยเฉพาะชาวกรุงที่ใช้ชีวิตแบบตัวคนเดียว เพื่อนกินไม่ได้หาง่ายเหมือนคำโบราณเคยว่าไว้ สำหรับหลายคน การเข้ามาทำงานในเมืองหมายถึงการที่จะต้องห่างจากครอบครัว เพื่อน หรือสังคมที่เราเคยอยู่ การ กินข้าว เพียงลำพังนั้นถือเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ สำหรับบางคนที่มุ่งหน้าไปสายสตรองแล้วกินคนเดียวได้ไม่มีปัญหา แต่ก็ยังมีอีกหลายคนต้องทำใจให้ชิน
ถ้าคุณเป็นคนนึงที่ไปร้านอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเวลาที่ไปร้านหรูๆ แล้วกินอย่างเก้ๆ กังๆ เพราะจับตะเกียบไม่เป็น คีบปลาดิบไม่ติด คีบวาซาบิไม่ได้ คีบปลาไปจุ่มซอสปลาก็ดันหลุดมือลงไปว่ายในโชยุซะอย่างงั้น แถมเงยหน้ามาอีกทีเพื่อนคีบชิ้นที่เล็งไว้ไปอีก ที่แย่ไปกว่านั้นจับตะเกียบผิดๆ ถูกๆ จนตะเกียบหลุดมือตกกระจายนี่เป็นอะไรที่น่าอายมาก (แม้ว่าภายนอกจะดูนิ่งๆ คูลๆ เก็บอาการไว้อยู่ก็เถอะ) เราคือเพื่อนกัน!
แค่นึกถึงสเต็กเนื้อนุ่ม ๆ ชุ่มฉ่ำ ก็พาหัวใจให้ชุ่มชื่น กริลล์แบบมีเดียมแรร์หอมกรุ่น ทั้งเทนเดอร์ลอยน์ ริบอาย หรือทีโบน ต่อมหิวก็กระพือเลยทีเดียว แต่ถ้าพูดถึง เนื้อดรายเอจ (Dry-Aged) หรือการบ่มเนื้อแล้ว หลายคนอาจจะยังไม่รู้หรือไม่เคยได้ยินมาก่อน มันคืออะไรกันน้อ…
ความหิว นั้นยังพอรับมือได้ แต่กินเท่าไหร่ก็ไม่อิ่มนี่สิ ปัญหาปวดใจของใครหลายคน อิ่มของคาวยังไม่พอ มีกระเพาะแยกไว้สำหรับของหวานไปอีก ยังไม่นับรวมเครื่องดื่มจิปาถะ ร้อน เย็น ปั่นทั้งหลาย คาร์ดิโอ้จนเหงื่อไหลจั๊กแร้เปียกเพื่อพบว่าที่สูญเสียไปมีแค่ปริมาณน้ำในร่างกาย หาใช่ไอ้สิ่งที่ยื่นออกมาบังเท้าเวลาเราก้มมองตราชั่งไม่ ได้แต่คิดว่า ถ้าน้ำหนักลดง่ายๆ…
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เพื่อนำเสนอคอนเทนต์และโฆษณาที่ท่านอาจสนใจเพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์ที่ดีบนบริการของเรา หากท่านใช้บริการบนเว็บไซต์ของเราต่อไป เราเข้าใจว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์ของเรา ยอมรับ เรียนรู้เพิ่มเติม