หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารที่พาคุณกลับไปนั่งทานอาหารกับครอบครัวในสวนหลังบ้านอันแสนร่มรื่น 28 Ventotto ได้นำเสน่ห์ของความทรงจำเก่าๆในครอบครัวให้คุณได้สัมผัสมันอีกครั้ง บรรยากาศสไตล์ย้อนยุคและอาหารโฮมเมดที่เต็มไปด้วยความอบอุ่น ชวนให้นึกถึงช่วงเวลาพิเศษในอดีตกับครอบครัว มาร่วมสำรวจร้านอาหารอิตาลีแห่งนี้ไปพร้อมกัน!
ร้าน 28 Ventotto
ร้าน 28 Ventotto เป็นร้านอาหารอิตาลีขนาดกลาง ตั้งอยู่ในซอย เฉลิมพระเกียรติรัชกาลที่ 9 ซอย 28 ใกล้กับ สวนหลวง ร.9 นอกจากนี้ ร้านยังตั้งอยู่ใกล้กับ สวนสาธารณะบึงหนองบอน และ โรงเรียนฝึกอาชีพกรุงเทพ (ประเวศ) อีกด้วย เหมาะสำหรับ ผู้ที่อยากพาครอบครัวมาทานอาหารร่วมกันในบรรยากาศสวนหลังบ้านที่แสนร่มรื่น หรือ ผู้ที่เหน็ดเหนื่อยจากการออกกำลังกายที่สวนก็สามารถมาทานอาหาร หรือ จิบเครื่องดื่มผ่อนคลายที่ร้านก็ได้เช่นกัน
ร้านมีที่จอดรถรองรับประมาณ 8-9 คัน เหมาะสำหรับผู้ที่เดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว ถ้าใครเดินทางมาที่ร้านในช่วงเวลากลางวัน และ กลัวขับรถเลยร้านไป ให้มองสถานีตรวจสภาพรถเอกชน (ตรอ.) ป้ายสีเหลืองที่ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามบริเวณหน้าร้าน หากใครเดินทางมาที่ร้านในเวลากลางคืน จะมองเห็นตัวอักษรชื่อร้านอาหารส่องสว่างบนหลังคาร้าน
ส่วนใครที่ไม่ได้เดินทางมาด้วยรถยนต์ส่วนตัว สามารถเดินทางด้วย MRT สายสีเหลือง มาลงที่สถานี ศรีอุดม แล้วต่อด้วยวินมอเตอร์ไซค์ หรือ รถขนส่งสาธารณะแถวนั้น มาส่งที่ ซอย เฉลิมพระเกียรติรัชกาลที่ 9 ซอย 28
ร้านเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ เวลา 10:00 น. – 21:30 น. และ เวลา 9:00 น. – 22:00 น. (ช่วงวันเสาร์-อาทิตย์) ช่วงเวลา 12:00 น. เป็นต้นไป ที่จอดรถจะเริ่มแน่น เนื่องจากมีลูกค้าแวะเวียนมาทานอาหารร้านเรื่อยๆ อาจต้องเผื่อเวลาเดินทางเล็กน้อย เอาล่ะ เรามาทำความรู้จักเรื่องราวเล็กๆของร้านแห่งนี้กันสักหน่อยดีกว่า
เสน่ห์ย้อนยุค และ สวนหย่อมอันร่มรื่น จากแรงบันดาลใจเล็กๆ
ร้าน 28 Ventotto เริ่มต้นจากแรงบันดาลใจของคู่สามีภรรยาอดีตนักสถาปนิกที่หลงใหลในวัฒนธรรมยุคปี 1970 และ สวนย่อมอันร่มรื่นที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย และอยากเห็นผู้คนเอนจอยมื้ออาหารไปกับครอบครัว เหมือนกับ บรรยากาศวันเก่าๆ ฟีลครอบครัวที่ทุกคนต่างทานอาหารด้วยกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา จากจุดเริ่มต้นนี้ได้กลายเป็นแรงบันดาลใจเล็กๆ ให้ทั้งสองคนได้ออกแบบและสร้างร้านแห่งนี้ตามที่วาดฝันเอาไว้ ทั้งสองคนจึงช่วยกันลงมือออกแบบทั้งโซน Outdoor และ Indoor ของร้านแห่งนี้ด้วยกัน
เมื่อถึงร้าน คุณจะพบโซน Outdoor ที่ตกแต่งเป็นสวนสไตล์ Tuscany ด้วยพื้นก้อนหินที่เจ้าของร้านตั้งใจออกแบบและวางหินเองทีละก้อน ต้นไม้และพุ่มไม้ที่ปกคลุมรอบสวนหย่อม ช่วยสร้างร่มเงาอันร่มรื่นให้กับพื้นที่สวน มอบบรรยากาศอันแสนร่มรื่นราวกับนั่งเล่นอยู่ในสวนหลังบ้านชนบทในประเทศอิตาลีกับครอบครัวที่เต็มไปด้วยบรรยากาศอบอุ่น
พอเดินเข้ามาด้านในร้าน เรามาหยุดอยู่ที่บริเวณพื้นที่ทางเข้าร้านเล็กๆ ที่เรียกว่า Hall of Frame พื้นที่เล็กๆที่ตกแต่งด้วยรูปศิลปิน ดารา และ ข้าวของเครื่องใช้จากยุคปี 1970 ซึ่งสะท้อนถึงความนิยมชมชอบในวัฒนธรรมสมัยนิยมปี 1970 ของเจ้าของร้านได้เป็นอย่างดี ส่วนโซน Indoor ตกแต่งด้วยข้าวของจากยุคปี 1970 เช่น รูปภาพดาราและศิลปินชื่อดัง เฟอร์นิเจอร์วินเทจ และของสะสมจากเจ้าของร้าน บรรยากาศทั้งหมดช่วยให้คุณได้ย้อนกลับไปสัมผัสความคลาสสิกของยุคนั้น
เอาล่ะ ถึงเวลาลองไปสัมผัสรสชาติของร้านอาหารแห่งนี้ด้วยกันดีกว่า
เมนูอาหาร และ เครื่องดื่ม
ร้านนี้มีเมนูอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายให้เลือก เมนูทั้งหมดเป็นเมนูแบบโฮเมดที่ถูกทำขึ้นสดใหม่จากครัว โดยทางร้านใส่ใจกับการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ และ การเลือกเสิร์ฟเมนูอาหารสดใหม่เป็นอย่างมาก ลูกค้าสามารถร้องขอให้เชฟปรุงรสชาติอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของลูกค้าได้ เช่น การปรับระดับความเข้มข้นของซอสพาสต้าให้ลูกค้าเด็กสามารถทานได้ การเลือกชนิดเส้นพาสต้าตามแบบที่ลูกค้าชื่นชอบได้ เป็นต้น เสมือนได้ทานอาหารรสฝีมือของคนในครอบครัวที่เราสามารถร้องขอสิ่งต่างๆได้
วันนี้เราได้มีโอกาสลองทานอาหารและเครื่องดื่มบางรายการจากร้าน จะมีอะไรบ้าง ลองไปดูกัน
ขอเปิดด้วยเมนูจานแรก Sear Tuna Salad เมนูสลัดซิกเนเจอร์ขึ้นชื่อของทางร้าน เสิร์ฟด้วย เนื้อปลาทูน่าย่างคลุกงาดำ ระดับความสุกแบบ Medium Rare พร้อมซอสวาซาบิและพริกยักษ์สามสีสูตรพิเศษ เมื่อลองทานเนื้อปลาทูน่าย่างเข้าไป ก็สัมผัสถึงความสดของเนื้อปลาทูน่า และ ความกรุบกรอบของงาดำ ช่วยเพิ่มรสผัสให้เคี้ยวเพลิน หากทานคู่กับพริกยักษ์สามสีสูตรพิเศษ และ ซอสวาซาบิ ก็จะสัมผัสถึงรสชาติความเปรี้ยวหวานที่สดชื่น ช่วยกระตุ้นความสดชื่นและเปิดต่อมรับรสอย่างเต็มที่ ถ้าบีบน้ำเลม่อนลงไปด้วย ก็จะยิ่งช่วยเพิ่มรสชาติความสดชื่นให้กับเมนูนี้ไปอีกขั้น
มาต่อที่เมนู ANGLE HAIR WITH HOMEMADE ITALIAN SAUSAGE หรือ แองเจิลแฮร์กับไส้กรอกอิตาเลียนโฮมเมด เมนูพาสต้าซิกเนเจอร์ของร้าน ที่ปรุงจากเส้นพาสต้าแบบโฮมเมด และ ไส้กรอกที่มีกลิ่นหอมสมุนไพร ตัวเส้นพาสต้ามีความสดใหม่ ไส้กรอกอิตาเลียนมีความหอมกลิ่นสมุนไพรอ่อนๆ และ รสชาติเปรี้ยวนิดๆ ตามแบบฉบับไส้กรอกอิตาเลียนแท้ๆ เมื่อทานเส้นพาสต้าคู่กับไส้กรอกอิตาเลียน ก็สัมผัสถึงรสชาติความอร่อยที่ลงตัวของเมนูจานนี้
ถ้าอยากสัมผัสรสชาติไส้กรอกอิตาเลียนแบบเต็มๆ ต้องลองทานเมนู Mixed Italian sausages เป็นเมนูไส้กรอกอิตาเลียนแบบโฮมเมดของทางร้าน ภายในไส้กรอกมีส่วนผสมของเนื้อหมูบด และ เครื่องเทศสมุนไพร ให้รสชาติเข้มข้นออกเปรี้ยวนิดๆ และ กลิ่นหอมสมุนไพรอ่อนๆ ชวนให้น่าลิ้มลอง เมื่อลองทานเข้าไปแล้ว ก็จะสัมผัสถึงรสชาติเข้มข้นของไส้กรอกอิตาเลียน และ ความอร่อยที่ผสมผสานกันระหว่างเนื้อหมูบด และ เครื่องเทศสมุนไพรได้อย่างลงตัว
มาถึงเมนูจานหลักแล้ว ขอเริ่มต้นที่เมนูซิกเนเจอร์อย่าง VENTOTTO ROASTED CHICKEN สเต็กสะโพกไก่ติดน่องหมักสมุนไพรสูตรพิเศษของทางร้าน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง สลัดผักและมันบด ทางร้านได้นำสเต็กเนื้อไก่ไปหมักด้วยสมุนไพรสูตรพิเศษเป็นเวลาข้ามคืนกว่า 42 ชั่วโมง แล้วนำสเต็กเนื้อไก่ไปอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสมอย่างพิถีพิถัน เป็นเวลากว่า 2 ชั่วโมง ทำให้เนื้อไก่ออกมาความนุ่มชุ่มฉ่ำ เนื้อร่อนไม่ติดกระดูก ทานง่าย แถมกลิ่นหอมเครื่องเทศสมุนไพรอ่อนๆจากสเต็กเนื้อไก่ ก็ชวนให้น่ารับประทาน
เมื่อลองทานแล้ว ก็สัมผัสถึงความนุ่มละมุ่น และ ความชุ่มฉ่ำของเนื้อไก่ที่กำลังละลายอยู่ในปาก ส่วนหนังไก่ที่บางกรอบ พอทานแล้ว ก็ช่วยเพิ่มรสสัมผัสความกรอบนอกนุ่มในของเนื้อไก่ให้เคี้ยวเพลินมากขึ้น ถ้าทานเนื้อไก่คู่กับสลัดผักด้วยแล้ว ก็ให้ความรู้สึกที่สดชื่นเป็นอย่างมาก ส่วนมันบดมีกลิ่นหอมของมันฝรั่งและเนยอ่อนๆ เนื้อมันบดเนื้อเนียนดูเป็นเนื้อเดียวกัน ชวนน่ารับประทาน พอลองตักทานเข้าไป ก็สัมผัสถึงรสชาติความอร่อยของมันบดที่หอมละมุนละลายอยู่ในปาก แต่ไม่รู้สึกเลี่ยนเลย สามารถทานได้เรื่อยๆ
เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูซิกเนเจอร์ออริจินัลของทางร้านนับตั้งแต่เปิดร้านมา หากคุณได้ลองทานแล้ว อาจชื่นชอบความอร่อยอันแสนเรียบง่ายของเมนูนี้โดยไม่รู้ตัวก็ได้
มาต่อกันที่เมนูจานหลักอีกหนึ่งจาน Barbecue Pork Ribs ซี่โครงหมูอบบาร์บีคิว เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งชิ้นทอดและเบบี้แครอท เนื้อซี่โครงหมูมีความนุ่มชุ่มฉ่ำ เนื้อร่อนไม่ติดกระดูก เด็กๆสามารถทานเมนูนี้ได้อย่างเอร็ดอร่อย เนื่องจากผ่านกระบวนการซูวีมา บวกกับความเปรี้ยวหวานของซอสบาร์บีคิว ทำให้บาร์บีคิวมีรสชาติกลมกล่อมลงตัว ส่วนเครื่องเคียง เบบี้แครอทก็มีความกรอบอร่อย รสชาติหวาน หอมกลิ่นปิ้งย่าง และ มันฝรั่งชิ้นทอด ก็มีความกรอบอร่อย ทานได้อย่างเพลิดเพลิน
มาถึงเมนูจานหลักสุดท้ายแล้ว นั่นคือ German pork Knuckle หรือ ขาหมูเยอรมัน นั่นเอง ทางร้านเลือกสรรขาหมูเยอรมันเกรดพรีเมียมที่ติดมันน้อย แล้วนำขาหมูไปทอดจนกรอบมีสีสันเหลืองทองสวยงาม ดูน่าทาน พอกัดเข้าไปแล้ว ก็สัมผัสถึงรสชาติความกรอบนอกนุ่มในของขาหมู และ ถ้าทานกับกะหล่ำดอง หรือ ซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน รสชาติของขาหมูเยอรมันจะมีความอร่อยมายิ่งขึ้น
นอกจากเมนูอาหารทั้งหมดที่กล่าวมา จะมีรสชาติอร่อยแล้ว ทางร้านยังมีเมนูเครื่องดื่มนานาชนิดให้เลือกสั่งได้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น ไวน์ กาแฟ ชา เหล้า เบียร์ Mocktail Cocktail เป็นต้น ผู้ทานสามารถเลือกสั่งเครื่องดื่มที่ตัวเองชอบ หรือ ตามที่พนักงานร้านแนะนำ เพื่อเพิ่มอรรถรสการรับประทานอาหาร สำหรับพวกเราแล้ว มีโอกาสได้ดื่ม Iced Peach Tea หรือ ชาพีช ที่มีรสชาติหอมหวาน เย็นชื่นใจ และมีกลิ่นหอมอ่อนๆของพีช พอดื่มแล้วรู้สึกชดชื่น ตัดความเลี่ยนของรสชาติอาหารต่างๆได้เป็นอย่างดี ช่วยให้สามารถทานอาหารได้เรื่อยๆ
ทั้งหมดนี้คือเสน่ห์ของ 28 Ventotto ร้านอาหารอิตาลีที่พาคุณย้อนเวลากลับไปสัมผัสบรรยากาศครอบครัวในสวนหลังบ้านสุดแสนร่มรื่น ใกล้สวนหลวง ร.9 นอกจากเมนูที่เราแนะนำแล้ว ทางร้านยังมีเมนูอาหารและเครื่องดื่มอีกมากมายให้คุณได้ลิ้มลองในสไตล์โฮมเมดที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด หากคุณกำลังมองหาสถานที่พิเศษสำหรับทานอาหารร่วมกับครอบครัว พร้อมข้อเสนอสุดคุ้มที่หาไม่ได้จากที่ไหน รีบจองโต๊ะผ่านแอป Hungry Hub แล้วมาสัมผัสบรรยากาศดีๆ ได้เลย!
สามารถติดตามโปรโมชั่น ที่ไม่ควรพลาดได้ที่ Facebook : Hungry Hub แอปจองมื้อพิเศษอันดับ 1 ของไทย
อ่านบทความอื่นๆ ที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
- 17 ร้านอาหาร ดูพลุพัทยา 2567 พร้อมดีลสุดพิเศษ ที่คุณไม่ควรพลาด
- วันหยุดธันวาคม 2567 เฉลิมฉลองส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่
- แนะนำ 9 ร้านวิวดี แม่น้ำเจ้าพระยา ใกล้งานลอยกระทง 2567
- รีวิว นุ่มจัด ร้านทงเทกิโฮมเมด สูตรลับสไตล์ญี่ปุ่น เปิดใหม่ ณ G Tower
- GYU EN SIAM YAKINIKU บุฟเฟต์วากิว A5 สไตล์ญี่ปุ่นเปิดใหม่ ณ พร้อมพงษ์
- รีวิว Elder and Better คาเฟ่ Pet Friendly สุดน่ารัก ย่านตลิ่งชัน ที่คนรักสัตว์ต้องเช็กอิน
