ตรุษจีน 2566 เริ่มขึ้นแล้วหลายๆคนก็เริ่มจะออกไปหา ของไหว้ตรุษจีน ไม่ว่าจะเป็นอาหารมงคล ขนมมงคล หรือ แม้กระทั่งของตกแต่งบ้าน ส่วนใครที่พึ่งเริ่มออกไป แต่ไม่รู้ว่าจะซื้ออะไรติดครัวมาไหว้เทพเจ้า วันนี้จะขอพาไปรู้จักกับของไหว้ต้อนรับตรุษจีน พร้อมกับความหมายที่จะช่วยให้คุณสมหวัง ร่ำรวยตลอดทั้งปี จะมีอะไรบ้างมาติดตามพร้อมกันได้เลย
อาหารมงคลไหว้ตรุษจีน มีความหมายอย่างไร?
- ปลา – เป็นสัญลักษณ์ของ ความอุดมสมบูรณ์ เพราะคำว่าปลา ที่อ่านว่า หยีว, หยู ในภาษาจีนจะมีการออกเสียงคล้ายกับคำที่มีความหมาย ว่าความเหลือเฟือ โดยหากนำมาประกอบอาหารจะต้องประกอบอาหารทั้งส่วน เพราะมีความเชื่อว่าจะมีกินมีใช้ตลอดทั้งปี
- เป็ด เป็นสัญลักษณ์ของ ความเจริญรุ่งเรือง และ ความบริสุทธิ์ เพราะเดิมทีแล้วเป็ดเป็นสัตว์ที่ต้องใช้ความสามารถ และความพยายามในการปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นบนบก หรือ ในน้ำ นอกจากนี้เป็ดก็ยังเป็นหนึ่งในอาหารมงคลที่สำคัญ ในการไหว้เทพเจ้า เพื่อส่งเสริมให้หน้าที่การงานมีความก้าวหน้า และเจริญรุ่งเรือง
- เกี๊ยว พูดถึงเมนูอาหารจีน เกี๊ยวเป็นหนึ่งในอาหารที่มีการพูดถึงและคุ้นหูเป็นอย่างมาก และมักจะเป็นเมนูที่สามารถหารับประทานได้ง่ายในร้านอาหารจีนทั่วไป โดยเกี๊ยวเป็นสัญลักษณ์ของ ความมัั่งคั่ง เพราะรูปร่างที่มีลักษณ์คล้ายกับเงินของประเทศจีนในยุคโบราณ โดยมีความเชื่อว่าหากมีการทำเกี๊ยวในปริมาณมาก (เป็นจำนวนมงคล และให้ลักษณะของเกี๊ยวป๋อง) จะช่วยส่งเสริมให้ผู้ที่รับประทาน มีชีวิตยืนยาว มีเงินเหลือใช้มากมาย
- ปอเปี๊ยะ มีความหมายถึง ความร่ำรวย ด้วยรูปทรงของปอเปี๊ยะที่มีรูปร่างคล้ายกับทองคำแท่ง โดยมักจะนิยมนำไปทอดให้มีสีเหลืองทองอร่ามน่ารับประทาน เพื่อเป็นการเสริมความเป็นสิริมงคลในด้านการเงิน ความร่ารวย และความมั่งคั่ง
- ผัดหมี่ซั่ว หรือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นยาว ใครอยากมี อายุยืนยาว ต้องทานเมนูนี้เพราะว่าการที่เราทานเส้นก๋วยเตี๋ยวยาวๆ ไม่มีการตัดแบ่งใดๆ จะมีความหมายเหมือนกับชีวิตของเราที่เต็มไปด้วยความปรารถนา ชีวิตที่ยืนยาว
- ไก่ เป็นสัตว์มงคล ที่ชาวจีนนิยมรับประทาน เพราะไก่ถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของ ความก้าวหน้า เพราะไก่มีหงอนไก่ ที่มีรูปร่างของเหล่าขุนนางในสมัยก่อน และนิสัยของไก่ที่ขันตามเวลา ซึ่งเป็นนิสัยที่เต็มไปด้วยความรู็วินัยและหน้าที่ของตัวเอง นอกจากนี้ไก่ก็ยังมีความหมายถึงการอยู่พร้อมหน้าพร้อมตา และชีวิตรักที่สมบูรณ์อีกด้วย
- หมู อีกหนึ่งในสัตว์มงคลที่ผู้คนชาวจีนมีความเชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ การอยู่ดีกินดี และมีใช้ตลอดทั้งปี ที่สำคัญยังเป็นเมนูที่สามารถหารับประทานได้ง่าย และสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย
- ปู พูดถึงปูที่ชาวจีนนิยมรับประทาน ก็ชวนนึกถึงปูอลาสก้า โดยซิ่งที่ทำให้ปูเป็นหนึ่งในอาหารแห่งความมงคล เพราะว่าก้ามปู ที่สามารถหนีบหรือหยิบจับอาหารในทะเล เปรียบเสมือนกับการหยีบทรัพย์เข้าตัว ด้วยเหตุนี้เองจึงทำให้ปูเป็นสัญลักษณ์ของการรับทรัพย์ และเป็นเมนูที่ชาวจีนมักจะนิยมรับประทานในช่วงตรุษจีน
- ปลาหมึกแห้ง ถ้าปลาหมึกเฉยๆ จะมีความหมายว่าความอุดมสมบูรณ์ แต่ด้วยคำว่าแห้งในภาษาจีน จะมีความหมายว่าขุนนาง ซึ่งก็จะหมายถึงการที่เราได้เลื่อนขั้น เติบโต ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการเรียน หน้าที่การงาน จะเป็นไปตามที่ผู้รับประทานได้หวังเอาไว้
ผลไม้มงคลไหว้ตรุษจีน มีความหมายอย่างไร?
- ส้ม ในภาษาจีนจะเรียกว่า ไต้กิก ซึ่งมีความหมายในเรื่องของการมอบความโชคดี ความมั่งคั่ง ความสิริมงคล
- แอปเปิ้ลแดง อย่างที่รู้ๆกันว่าสีแดง เป็นสีมงคลของจีน โดยเป็นผลไม้ที่คนจีนนิยมนำมาไหว้โดยมีความเชื่อว่า แอปเปิ้ลจะช่วยปัดเป่าสิ่งชั่วร้าย และช่วยให้สุขภาพแข็งแรง
- ลูกพลับ มีความหมายในเรื่องของความมั่นคง ความกล้าหาญ ขจัดอุปสรรค์ต่างๆ
- กล้วย ด้วยความที่กล้วยเป็นผลไม้ที่งอกงาม จึงมีความหมายถึงการงอกงาม การสืบสกุล และยังรวมไปถึงการเสริมสร้างความร่ำรวย รายได้งอกงาม
- แก้วมังกร เป็นผลไม้ที่มีความหมาย ที่สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ ความโลคลาภ และความเป็นสิริมงคลในชีวิต
- องุ่นแดง ด้วยความที่เป็นผลไม้ที่มีลักษณ์เป็นพวงๆ จึงมีความหมายในเรื่องของความเจริญรุ่งเรือง
- ทับทิม มีความหมายคล้ายกับแอปเปิ้ลแดง ไม่ว่าจะเป็นการปัดเป่าสิ่งชั่วร้าย และนำโชคลาภ เงินทองเข้ามา
- สาลี่ การนำสาลี่ไปไหวในช่วงตรุษจีน จะมีความหมายให้ผู้ที่อฐิษฐานเจอแต่เรื่องดีๆเข้ามา รวมไปถึงเงินทอง และโชคลาภ
- สับปะรด ภาษาจีนจะเรียกว่า อั่งไล้ ซึ่งมีความหมายในการนำโลคลาภ ไหลมาเทมา และพบแต่ความมั่งคั่ง
- ลิ้นจี่ เป็นผลไม้ที่มีผลสีแดง หมายถึงการปัดเป่าสิ่งชั่วร้ายให้ออกไป
ของหวานไหว้ตรุษจีน มีความหมายอย่างไร?
- ซาลาเปา คำว่าซาลาเปาในภาษาจีนจะอ่านว่า เปาไช้ ซึ่งจะมีความหมาย หมายถึงการห่อโชค หรือเป็นการห่อเงิน ห่อทอง ไหลมาเทมาเข้าตัว ซึ่งจุดสีแดงตรงกลางของซาลาเปานอกจากจะมีประโยชน์เป็นการบอกว่าไส้อะไรแล้ว ยังเป็นการเพิ่มความมงคลด้วยการใช้สีมงคลของจีนอีกด้วย
- บัวลอย บัวลอยเป็นขนมหวานที่ชาวจีนมักจะนิยมทานในช่วง เทศกาลฤดูใบไม้พลิ รวมไปถึงเทศกาลตรุษจีน ซึ่งบัวลอยมีลักษณ์เป็นลูกกลมสีขาวๆ อยู่รวมกันหลายๆลูกซึ่งจะมีความหมายว่า ความสามัคคี น้ำหนึ่งใจเดียวกัน
- ขนมถ้วยฟู อย่างที่เรารู้กันว่าขนมถ้วยฟูมีสีสันสดใส และด้วยความฟูฟ่องน่ารับประทาน จึงมีความหมายถึงความเจริญงอกงาม ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของหน้าที่การงานต่างๆ ชื่อเสียง หรือ ลาภยศเป็นต้น
- ขนมเทียน มีความหมายถึงความเจริญรุ่งเรือง ความราบรื่น และความรักที่หวานชื่น พบเจอแต่ความสุขตลอดปี
- ถั่วตัด ความกรุบกรอบ หวานมัน ที่ชวนทำให้ฟิน นอกจากนี้ถั่วตัดก้ยังมีความหมายในเรื่องของความเจริญงอกงาม และที่สำคัญยังมักนิยมนำไปใช้ตามวันสารทจีน งานแต่ง หรือในช่วงตรุษจีนเป็นต้น
- ขนมเข่ง ขนมเข่งเป็นขนมหวานที่นิยมในช่วงวันตรุษจีน เพราะมีความหมายในเรื่องของความราบลื่นในความรัก ความอุดมสมบูรณ์ และความราบลื่นในชีวิต และความร่ำรวยเงินทองไหลมาเทมา
และนี้ก็คือ ของไหว้ตรุษจีน 2566 ใครที่อยากจะมีชีวิตที่ยืนยาว มีแต่ความมั่นคง อย่าลืมลองหาสิ่งเหล่านี้มาติดครัว ไหว้บรรพบุรุษ และรับประทานร่วมกันในช่วงตรุษจีนนี้กันดูนะทุกคน นอกจากจะเป็นการเสริมสร้างความสิริมงคลในช่วงตรุษจีนนี้ ยังถือว่าเป็นการรับประทานอาหารแบบพร้อมหน้าพร้อมตากันอีกด้วยนะ
สามารถติดตามโปรโมชั่น ที่ไม่ควรพลาดได้ที่ Facebook : Hungry Hub แอปจองมื้อพิเศษอันดับ 1 ของไทย
อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
- เทศกาลตรุษจีน 2566 คือวันไหน? วันจ่าย วันไหว้ วันเที่ยว ต้องทำอะไรบ้าง?
- 10 ขนมมงคล ไหว้วันตรุษจีน ต้อนรับความปัง
- 30 ร้านอาหารจีน อร่อยเลิศ ราคาสุดปัง ต้อนรับตรุษจีน 2566
- ชี้เป้า! 10 ร้านอาหารจีน พระราม 3 ลิ้มรสอาหารแดนมังกร อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว
