โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ร่วมมือกับ Hungry Hub แอปพลิเคชันและเว็บไซต์จองร้านอาหารและที่พักโรงแรมชั้นนำ อันดับ 1 ในประเทศไทย เตรียมเปิดโอกาสให้ได้ลิ้มลองมื้ออาหารสุดพิเศษ ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดประจำปี กับงานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลกครั้งที่ 22 หรือ 22nd World Gourmet Festival ที่รวบรวมสุดยอดเชฟระดับมิชลินสตาร์และเชฟชื่อดังจากทั่วทุกมุมโลก พร้อมรังสรรค์เมนูอาหารและไวน์ชั้นเลิศ ที่ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ตั้งแต่วันอังคารที่ 6 กันยายน ไปจนถึงวันอาทิตย์ที่ 11 กันยายน 2565
โดยสำหรับงาน World Gourmet Festival หรือ เทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก ในครั้งนี้ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ได้ทำการเชิญเชฟชื่อดังระดับ มิชลินสตาร์ และเชฟสุดยอดฝีมือดี ที่ได้การันตีความสามารถในการทำอาหารระดับสากลทั้ง 3 ท่าน จากในประเทศและต่างประเทศ มารังสรรค์คอร์สอาหารและเครื่องดื่มชั้นเลิศให้ได้ลิ้มลอง ภายในตลอดเวลาหนึ่งสัปดาห์เต็ม ในแต่ละคอร์สมาพร้อมกับโปรโมชั่นสุดพิเศษที่สามารถจองล่วงหน้าได้ผ่าน Hungry Hub ในราคาสุทธิ โดยรายชื่อเชฟที่ได้รับการยืนยันว่าจะมาร่วมงานมีทั้งหมด 5 ท่านดังนี้
- เชฟคริสเตียน มาร์เทนา (Christian Martena) จาก Clara
- เชฟนิโคลัส อิสนาร์ด (Nicolas Isnard) จาก Auberge de la Charme
- เชฟอเมริโก้ เซสทิ (Amerigo Sesti) จาก J’AIME by Jean-Michel Lorain
- เชฟชุดารี เทพาคำ จาก บ้านเทพา
- เชฟซูจิโอะ ยามากูจิ จาก Botanique
เชฟคริสเตียน มาร์เทนา (Christian Martena)
เชฟคริสเตียน มาร์เทนา (Christian Martena) เชฟฝีมือดีสัญชาติอิตาลี และยังเป็นเจ้าของห้องอาหาร โมเดิร์นอิตาเลียนชื่อดังในกรุงเทพฯ อย่าง Clara โดยเชฟคริสเตียนมีสไตล์ในการทำอาหารที่ให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งท้องถิ่นที่มีคุณภาพ รวมไปถึงการเน้นรสชาติอาหารที่ให้ความรู้สึกคอมฟอร์ตที่คุ้นเคยมากกว่าความแปลกใหม่และหวือหวา
สำหรับคอร์สอาหารของเชฟคริสเตียน มาร์เทนา จะเสิร์ฟรวมกันทั้งหมด 5 คอร์ส (รวมไวน์แพริ่ง) โดยในแต่ละคอร์สจะมีชื่อเรียกตามแคว้นในประเทศอิตาลี ที่มีเมนูอาหารยอดนิยมแตกต่างกันออกไป อาทิ
- แคว้นปุลยา (Puglia) – Burrata oregano with Tomato
- แคว้นเตรนตีโน (Trentino) – Smoked Trout Barley Orzotto with vervain and lemon balm
- แคว้นอุมเบรีย (Umbria) – Truffle explosion String Homemade Pasta and Black Truffle
- แคว้นตอสกานา (Toscana) – Pigeon Breast, Liver Lollipop, Leg Confit with Chestnut and red onion
- แคว้นปีเยมอนเต (Piemonte) – Chocolate hazelnut with salted caramel
โดยคอร์สอาหารของเชฟ คริสเตียน มาร์เทนา จะเสิร์ฟที่ ห้องอาหารบิสก็อตติ (Biscotti) ในวันที่ 7-8 กันยายน 2565 ตั้งแต่เวลา 19:00 น.- 22:00 น. ซึ่งสามารถจองล่วงหน้าได้จาก Hungry Hub พร้อมกับราคาพิเศษเพียงแค่ 4,856 บาท / ราคาสุทธิต่อแพ็ค จากราคาปกติ 6,474 บาท
โปรโมชั่นพิเศษ! เมื่อทำการจอง คอร์สอาหารคริสเตียน มาร์เทนา ผ่าน Hungry Hub ครบ 4 ท่าน จ่ายเพียง 3 ท่านเท่านั้น ราคาพิเศษ 14,568 บาท/ราคาสุทธิ จากราคาปกติ 19,424 บาท
เชฟนิโคลัส อิสนาร์ด (Nicolas Isnard)
เชฟนิโคลัส อิสนาร์ด (Nicolas Isnard) เจ้าของร้านอาหาร Auberge de la Charme (ฝรั่งเศส) เชฟนิโคลัส เป็นเชฟที่มีความหลงใหลในการอาหารตั้งแต่เด็กๆ ก่อนที่ได้เริ่มเข้าสู่วงการทำอาหารและเก็บเกี่ยวประสบการณ์ในการเรียนรู้วิธีจัดการกับวัตถุดิบพิเศษต่างๆ จนกลายเป็นหัวหน้าเชฟด้วยวัยเพียง 25 ปีเท่านั้น และเมื่ออายุ 27 ปี ก็ได้รับรางวัล Young Talent จากการแข่งขันในแคว้นปัวตู-ชาร็องต์ และยังได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว อีกด้วย
สำหรับคอร์สอาหารของเชฟนิโคลัส อิสนาร์ด จะเสิร์ฟเมนูคอร์สอาหารทั้งหมด 5 คอร์สด้วยกัน อาทิเช่น Rouget, Aunergines Confites, Emulsion Safran Fomme, Phô De Foie Gras,Litchi Glace Sésame Noir & Jasmine, Soupe A L’oignon และ Pigeon Maïs
เชฟอเมริโก้ เซสทิ (Amerigo Sesti)
นอกจากนี้ก็ยังมี เชฟอเมริโก้ เซสทิ (Amerigo Sesti) หนึ่งในเชฟสัญชาติอิตาลี จากห้องอาหาร J’AIME by Jean-Michel Lorain กรุงเทพฯ โดยเป็นเชฟผู้เชี่ยวชาญซึ่งการันตีรางวัล มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว และยังได้เคยทำงานในหลากหลายร้านอาหารในยุโรปมากมาย ก่อนจะย้ายมาเป็นเชฟที่ประเทศไทยในปัจจุบัน
สำหรับคอร์สอาหารของ เชฟอเมริโก้ เซสทิ จะถูกเสิร์ฟทั้งหมด 5 คอร์ส กับเครื่องดื่มอีก 1 อย่าง (รวมไวน์แพริ่ง) ซึ่งมีเมนูดังนี้ Welcome Drink (Maris Gomes, Luis Pato, Bairrada DOC, Portugal, N.V.), Papaya Soup, White Seabass,Pigeon Breast และ Sweet Potato)
คอร์สของเชฟ นิโคลัส อิสนาร์ด จะเสิร์ฟในวันที่ 7-8 กันยายน 2565 ตั้งแต่เวลา 19:00 น.- 22:00 น. ในราคา 7,500 บาท / ราคาสุทธิต่อแพ็ค จากราคาปกติ 8,828 บาท และคอร์สของเชฟ อเมริโก้ เซสทิ จะเสิร์ฟในวันที่ 9-10 กันยายน 2565 ตั้งแต่เวลา 19:00 น.- 22:00 น. ในราคา 5,738/ราคาสุทธิ จากราคาปกติ 7,651 บาท ซึ่งสามารถจองล่วงหน้าได้ผ่าน Hungry Hub
โปรโมชั่นพิเศษ! เมื่อทำการจอง คอร์สอาหารอเมริโก้ เซสทิ ผ่าน Hungry Hub ครบ 4 ท่าน จ่ายเพียง 3 ท่านเท่านั้น ราคาพิเศษ 17,216 บาท/ราคาสุทธิ จากราคาปกติ 22,952 บาท
เชฟชุดารี เทพาคำ
เชฟชุดารี เทพาคำ หรือ เชฟตาม เจ้าของร้านอาหาร บ้านเทพา กรุงเทพฯ เชฟตามจบการศึกษาจาก International Culinary Center in NYC และมีประสบการณ์การทำอาหารที่ร้านอาหารชื่อดังหลากหลายที่ ก่อนจะกลับมาทำงานที่ประเทศไทยในปี 2017 ซึ่งเธอเป็นเชฟที่อายุน้อยที่สุด และเป็นผู้ชนะในการแข่งขันรายการ Top Chef Thailand คนแรกของประเทศไทย รวมไปถึงยังเป็นเชฟแอมบาสเตอร์ของ Thai Harvest, SOS และ UNEP ในปี 2015-2017 อีกด้วย
สำหรับคอร์สอาหารของเชฟชุดารี เทพาคำ จะเสิร์ฟเมนูอาหารไทยทั้งหมด 6 คอร์สด้วยกัน ได้แก่ Nam Prik Kai Kem, Pla Tostada, Dong Dong Noodles, Thanpuying Gleeb’s (1949) Adaptaion Jee Juan Curry with Australian Wagyu Ribeye และ Toddy Palm Cake
โดยคอร์สอาหารของเชฟตามจะเสิร์ฟที่ ห้องอาหารสไปซ์ มาร์เก็ต ในวันที่ 8-10 กันยายน 2565 ตั้งแต่เวลา 19:00 น.- 22:00 น.สามารถจองล่วงหน้าผ่าน Hungry Hub ในราคาพิเศษเพียงแค่ 4,856 บาท / ราคาสุทธิต่อแพ็ค จากราคาปกติ 6,474 บาท
โปรโมชั่นพิเศษ! เมื่อทำการจอง คอร์สอาหารชุดารี เทพาคำ ผ่าน Hungry Hub ครบ 4 ท่าน จ่ายเพียง 3 ท่านเท่านั้น ราคาพิเศษ 14,568 บาท/ราคาสุทธิ จากราคาปกติ 19,424 บาท
เชฟซูจิโอะ ยามากูจิ (Sugio Yamaguchi)
เชฟซูจิโอะ ยามากูจิ (Sugio Yamaguchi) เชฟชื่อดังระดับโลกชาวญี่ปุ่น ในปัจจุบันเป็นเชฟทำอาหารอยู่ที่ ห้องอาหาร Botanique จากปารีส์ในประเทศฝรั่งเศส โดยเชฟซูจิโอะผู้ที่มีความหลงใหลในการทำอาหารฝรั่งเศส และมีสไตล์การทำอาหารที่แสดงให้เห็นถึงเสห่น์และจิตวิญญาณในการทำอาหารตามวัฒนธรรมของเมืองลียงอย่างแท้จริง จนกลายเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่โดดเด่น
คอร์สบรันช์สุดอลังการ
ปิดท้ายด้วยไฮไลท์สำคัญของงานเฉลิมฉลอง World Gourmet Festival 2022 ด้วยคอร์สบรันช์สุดอลังการ ที่ห้องอาหาร Aqua, Madison, Spice Market และ Guilty ภายในโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ มาพร้อมเมนูอาหารบรันช์ชั้นเลิศ พรีเมียมซีฟู้ด,เนื้อ spit-roasted จากเครื่องย่างสุดพิเศษที่มีแค่ที่เดียวในประเทศไทย จับคู่ไวน์ Moët & Chandon ไวน์และค็อกเทลจากชั้นเลิศฝรั่งเศส รวมไปถึงเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ไม่อั้น พร้อมกับดื่มด่ำไปกับบรรยากาสสบายๆด้วยดนตรีแจ๊สแบบสดๆ โดยจะจัดขึ้นในวันอาทิตย์ที่ 11 กันยายน 2565 ตั้งแต่เวลา 12:00 น. – 15:30 น.
สำหรับคอร์สบรันช์สุดพิเศษนี้ สามารถจองล่วงหน้าผ่าน Hungry Hub ในราคาโปรโมชั่นที่ 3,200 บาท / ราคาสุทธิต่อแพ็ค จากราคาปกติ 3,766 บาท
เตรียมตัวให้พร้อมแล้วมาพบกันที่ งานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก ครั้งที่ 22 ในวันที่ 6-11 กันยายน 2565 สำหรับปีนี้ 2nd World Gourmet Festival ได้รับการสนับสนุนอย่างดียิ่งจาก ธนาคารซิตี้แบงก์ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย นิตยสาร Pretige, Hello! และ Hungry Hub แอปพลิเคชันและเว็บไซต์จองร้านอาหารและที่พักโรงแรมชั้นนำ อันดับ 1 ในประเทศไทย
โดยสามารถจองที่นั่งสำหรับงานเทศกาลอาหารและไวน์ชั้นเลิศครั้งที่ 22 หรือ World Gourmet Festival 2022 ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ สามารถจองได้ล่วงหน้าผ่านแอปพลิเคชั่นและเว็บไซต์ของทาง Hungry Hub พร้อมกับโปรโมชั่นสุดพิเศษ ที่จ่ายราคาเน็ต ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป
อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
