หากจะพูดถึงร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรูหราแบบผู้ดี ที่เปิดในเพลินจิตยาวนานกว่า 30 ปี วันนี้ขอพาทุกคนไป Lyon French Cuisine ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับตำนาน ที่นอกจากจะมีความหรูหราแบบผู้ดีเป็นที่ถูกใจของคนในระแวกนั้น หรือคู่รักที่อยากจะมาดินเนอร์ในช่วงเวลาสุดพิเศษ ก็ยังมาพร้อมกับเมนูอาหารหลากหลายเมนูแบบต้นตำรับฝรั่งเศส แต่ถ้าใครที่ยังไม่เคยไปมาก่อน วันนี้จะพาทุกคนไปรู้จักกัน
Lyon French Cuisine ดินเนอร์ฝรั่งเศสสุดหรูหรา ใจกลางเพลินจิต
Lyon French Cuisine เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสแบบ Home Style French Cuisine ที่เปิดมาอย่างยาวนานกว่า 30 ปี โดยตั้งอยู่ในซอยร่วมฤดี 3 โครงการร่วมฤดีคอมมูนิตี้ ห่างจาก BTS สถานีเพลินจิตประมาณ 100 เมตร แต่ถ้าหากใครขับรถส่วนตัวมาภายในโซนหน้าร้านก็จะมีลานจอดรถให้บริการ แต่อย่างไรก็ดีเนื่องจากในช่วงเย็นพื้นที่ในโครงการมีผู้มาใช้บริการร้านอาหารรอบข้างด้วย ดั้งนั้นอาจจะต้องวางแผนในการเดินทางเพื่อมาใช้บริการไม่งั้นอาจจะหาที่จอดรถได้ลำบาก
เมื่อเข้ามาในร้านก็จะพบกับเสน่ห์ที่สวยงาม ละลานตา ด้วยการตกแต่งที่ให้ฟิลแบบผู้ดีปารีเซียง ไม่ว่าจะเป็นโทนสีทอง น้ำตาล ผ้าม่าน เก้าอี้ โซฟาเบาะแบบหนัง โคมไฟแชนเดอเลียร์ รูปภาพจากจิตรกร หรือแม้กระทั่งศิลป์จานติดผนังที่วาดลวดลายต่างๆ โดยภายที่นั่งจะแบ่งออกเป็นสัดส่วนสามารถนั่งได้ราวๆ 8 ที่นั่ง (ประมาณ 2-7 คนต่อโต๊ะ) เหมาะสำหรับการมาทานในเชิงธุรกิจ ครอบครัว หรือ มาออกเดทเป็นต้น
แต่ก็ต้องบอกไว้ก่อนเลยว่าที่นั่งจะค่อนข้างมากในช่วงเย็น แนะนำว่าให้จองล่วงหน้าผ่าน Hungry Hub เพราะสามารถเช็ควันและช่วงเวลาที่ว่างก่อนมาใช้บริการแถมยังได้โปรโมชั่นพิเศษอีกด้วย
นอกจากจะมีโซนที่นั่งในแบบปกติแล้ว ก็ยังเปิดให้บริการห้องอาหารแบบส่วนตัวถึง 2 ห้อง เหมาะสำหรับการมาทานกลุ่มใหญ่ โดยสามารถรองรับแขกมาทานอาหารได้พร้อมกันสูงสุดกว่า 20 ท่านต่อ 1 ห้อง และในแต่ละห้องนั้นก็จะมีการตกแต่งอย่างหรูหรา แต่จะมีประตูกั้นเพื่อเพิ่มความเป็นส่วนตัวในการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น ส่วนในช่วงไหนที่มีผู้มาใช้บริการเป็นจำนวนมาก แต่ไม่ได้มีการขอจองห้องทานอาหารแบบส่วนตัวเอาไว้ ทางร้านก็จะทำการแยกโต๊ะภายในห้องออกเป็นสัดส่วน เพื่อต้อนรับลูกค้าได้มากขึ้นด้วยนั้นเอง
คราวนี้เรามาดูในฝั่งของอาหารกันบ้าง เมนูส่วนใหญ่จะเป็นอาหารฝรั่งเศสแบบโฮมเมด แบบฉบับ Home Style French Cuisine ที่ถึงแม้ว่าเราจะเห็นร้านอาหารในแนวเดียวกันเริ่มมีการปรับปรุงสูตรให้เข้ากับยุคปัจจุบัน แต่สิ่งหนึ่งที่ทำให้หลายคนยังติดใจในรสชาติของที่นี่คือการที่ทางร้าน เลือกใช้สูตรอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ที่รังสรรค์โดยเชฟชาวไทยผู้ที่มีประสบการณ์ในการทำอาหารตั้งแต่เปิดร้านมาอย่างยาวนานกว่า 30 กว่าปี จึงทำให้ยังคงกลิ่นอายและรสชาติความอร่อยแบบแท้ๆ ได้เป้นอย่างดี
เมนูแรกที่จะแนะนำเลยก็คือ La darne de saumon au champagne ou grillee หรือ สเต็กปลาแซลมอนนิ่งกับซอสแชมเปญ เป็นเมนูหรูหราที่ทานง่ายๆ รสชาติของเนื้อแซลมอนก็จะมีความมัน นุ่มนวล ชิ้นใหญ่ ตกแต่งไปด้วยเลมอน ฟักทองบด บล็อกโคลี่ ทานเข้ากับตัวแซลมอนก็จะช่วยตัดรสชาติได้อย่างดี
ไปกันต่อด้วย Lamb Picanha Provencale หรือ สเต็กสะโพกเนื้อแกะย่าง สไตล์โพรงวองซ์ เสิร์ฟกับซอสสมุนไพร โดยเป็นเมนูเอ็กซ์คลูซีฟใหม่ของทางร้าน ที่ไม่มีในรายชื่อหลักๆ แต่สามารถได้จากคอร์สของ Hungry Hub โดยตัวเนื้อก็จะมีความฉ่ำ พร้อมกับซอสสมุนไพรสุดพิเศษ และตกแต่งจานพริกหยวกย่าง 2 สี
Cotelettes d’agneau (de Nouvelle-Australian) หรือ ซี่โครงแกะย่าง ที่เลือกใช้เนื้อแกะสายพันธุ์ออสเตรเลีย โดยตัวเนื้อแกะก็จะมีความนุ่ม ฉุ่่มฉ่ำ ไม่เหนียวจนมากเกินไป เสิร์ฟคู่กับซอสมัสตาร์ดและซอสมินท์ อีกทั้งยังมีความหอมของหอมกลิ่นเครื่องเทศอีกด้วย
Cigale De Mer Grille หรือกั้งอบซีส เมนูนี้จะค่อนข้างเอาใจทั้งคนที่ชอบทานอาหารทะเล และอาหารสไตล์ฝรั่งเศส ด้วยเนื้อกั้งที่ให้มาอย่างจุใจ แถมชิ้นค่อนข้างใหญ่ อบเข้ากับซีสคุณภาพดี จึงกลายมาเป็นเมนูที่เต็มไปด้วยความหอมหวาน มัน เนื้อเด้ง เข้ากันอย่างสุดๆ
ปิดท้าย Rognon De Veau a la “Lyonnaise” Ou Avec Une Sauce Au Madere ไตวัว หรือ ไข่หลังวัวตามภาษาบ้านเราที่ถนัดเรียกกัน เสิร์ฟคู่กับมาเดียร่าซอส ถั่วลันเตา และหัวหอมต้มที่หั่นมาเป็นชิ้นมาอย่างพอดี และ Mignon de porc sauté au beurre avec jambon et champignons สันในหมูเมดัลเลียนกับเนย เสิร์ฟด้วยกับเนย ราดด้วยซอสเห็ด และเบคอน ก็เข้มข้นไม่แพ้กัน
และถ้าเกิดใครอยากจะมาสัมผัสกับประสบการณ์แบบปารีเซียง ในบรรยากาศสุดโรแมนติก ตอนนี้ Lyon French Cuisine ก็กำลังมีแพ็กเกจ Romantic set Dining ที่ Hungry Hub มาให้ได้พาหวานใจไปออกเดทกันอีกด้วย นอกจากจะเต็มอิ่มกับอาหารสุดพรีเมียม ยังได้ทั้งเครื่องดื่ม และตกแต่งโต๊ะสุดพิเศษที่จะมอบความโรแมนติกกันแบบสุดๆ จ่ายเริ่มต้นแค่ 1709 บาท/ท่านเท่านั้น
สามารถติดตามโปรโมชั่น ที่ไม่ควรพลาดได้ที่ Facebook : Hungry Hub แอปจองมื้อพิเศษอันดับ 1 ของไทย
อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
- 15 ร้านอาหาร ฝรั่งเศส กรุงเทพฯ บรรยากาศดี มื้อนี้กับคนพิเศษ
- รีวิว James Boulangerie ครัวซองต์สไตล์ฝรั่งเศส เจ้าดังในไอคอนสยาม
- ฟัวกราส์ (foiegras) คืออะไร? เปิดแฟ้มลับเมนูสุดหรูจากฝรั่งเศส
- 30 ร้านอาหารบรรยากาศดี 2024 น่านั่งในกรุงเทพ ที่ต้องชวนคนพิเศษไปนั่งชิล
