หลังจากที่ Emsphere เปิดตัวไปเมื่อช่วงปลายปีที่ผ่านมา ก็ได้กลายเป็นแหล่งช้อปปิ้งใหม่ในย่านสุขุมวิท แต่วันนี้เราจะพาไป รีวิว Napha หรือ นภา ร้านอาหารไทยสาขาใหม่ในระดับ Flagship ที่เปิดในช่วงเดียวกับห้าง Emsphere ซึ่งเป็นร้านที่น่าสนใจไม่น้อยเพราะเป็นการรวบรวมสุดยอดเชฟชื่อดังจากร้านมิชลินสตาร์ และร้านอาหารที่มีชื่อเสียงมากมาย พร้อมทั้งอาหารไทย 4 ภาค มาให้ลองแบบจัดเต็ม แล้วจะมีอะไรที่น่าสนใจกันบ้าง มาติดตามพร้อมกันได้เลย
Napha นภา ร้านอาหารไทยระดับ Flagship ใจกลาง Emsphere
สำหรับร้าน Napha หรือ นภา เป็นร้านอาหารไทย ในระดับ Flagship Store ที่เปิดตัวเป็นที่แรกบนชั้น GM ของห้างสรรพสินค้าเปิดใหม่ใจกลางสุขุมวิทอย่าง Emsphere at EM District ตั้งแต่ 1 ธันวาคม 2566 สามารถเดินทางมาได้ด้วยการมาลง BTS สถานีพร้อมพงษ์ แล้วเดินผ่าน Skywalk เพื่อเข้ามายังตัวห้าง หรือถ้าหากขับรถส่วนตัวมาสามารถมาจอดภายในห้าง ได้ฟรี 2 ชั่วโมง
บรรยากาศภายในร้านจะให้ความรู้สึกโมเดิร์น และทันสมัย แต่ยังคงกลิ่นอายแบบไทยๆ เอาไว้อย่างครบครันไม่ว่าจะเป็นตู้กับข้าวที่เป็นเอกลักษณ์ ภาชนะสำหรับรับประทานอาหาร ไปจนถึงที่นั่ง โดยตัวร้านจะมีที่นั่งสำหรับหลากหลายกลุ่มทั้งมาทานกับคู่รัก ทานกับครอบครัว หรือ มาทานกับเพื่อน
ในฝั่งของอาหาร นภา ก็มาพร้อมกับคอนเซปต์ “ตู้กับข้าว” ที่เป็นการรวบรวมเมนูอาหารไทยสูตรต้นตำรับจากทั้ง 4 ภาค มารังสรรค์ด้วยความพิถีพิถันให้มีความทันสมัย จากเชฟชื่อดังระดับตำนานของประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นเชฟมิชลินสตาร์ ไปจนถึงเชฟมากฝีมือจากร้านดังมากมายหลายท่านด้วยกัน
เริ่มต้นกันด้วย ผัดไทยจ้าวสมุทร เมนูเด็ดที่ยกระดับของอาหารไทย Street Food อย่าง ผัดไทย จากเชฟระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว จากร้าน Chim by Siam Wisdom อย่าง เชฟหนุ่ม ธนินทร จันทรวรรณ ผู้ที่ผ่านประสบการณ์ในวงการอาหารชั้นแนวหน้ากว่า 20 ปี รังสรรค์ผัดไทยด้วยวัตถุดิบจากทะเลที่สดใหม่ไม่ว่าจะเป็นกุ้งแม่น้ำ ปลาหมึกสดกรอบ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และ ปูม้าตัวใหญ่ นำไปผัดกับผัดไทยเส้นจันทน์และซอสสูตรพิเศษ ที่ไม่ว่าที่ได้ลองจะต้องถูกอกถูกใจกันอย่างแน่นอน
กุ้งแม่น้ำทอดซอสมะขาม เมนูอาหารไทยโบราณตำรับชาววัง จาก เชฟภูมิ จักรภูมิ บุณยาคม แห่ง “วิเสทวิโส” หรือ WI-SET-WI-SO หนึ่งในผู้เข้าแข่งขัน Top Chef Thailand Season 2 ที่นำเสนออาหารไทยที่ทันสมัยด้วยการนำกุ้งแม่น้ำธรรมชาติตัวใหญ่ ไปทอดให้มีความกรุบกรอบ ก่อนที่จะตามมาด้วยน้ำราดซอสมะขามสุดเข้มข้น และที่สำคัญต้องก่อนเลยว่ากุ้งทั้งตัวสามารถทานได้ แม่จะไม่ต้องแกะเปลือกก็ตาม
ฟิวชั่นความอร่อยจาก 2 ฝั่งของโลก ระหว่างปลาหิมะ และ ลาบรสชาติแบบไทยที่เราคุ้นเคย ผ่านเมนู ลาบปลาหิมะทอด ที่รังสรรค์โดย เชฟจ๋า น้ำทิพย์ ภูศรี เชฟหนุ่มหัวใจอีสาน ผู้ที่ผ่านเวทีการแข่งขันชื่อดังอย่าง Master Chef Season 2 ในฐานะของรองแชมป์ จึงกลายมาเป็นเมนูฟิวชั่นแบบใหม่ กรอบนอก นุ่มใน แถมยังมีความแซ่บนัวๆ ที่ใครชอบทานปลาและลาบต้องลอง
ยังอยู่กันต่อกับอีกหนึ่งเมนูของ เชฟจ๋า อย่าง เนื้อพิคานย่า ย่างจิ้มแจ่ว เมนูที่เลือกใช้สุดยอดเนื้อ ที่ขึ้นชื่อว่าเป็น “ราชินีของเนื้อ” หรือ “The Queen of all meats” อย่างเนื้อพิคานย่า ด้วยความที่เนื้อมีความเข้มข้น หอม อร่อยกว่าเนื้อส่วนอื่นๆ และเมื่อนำมาทานคู่กับน้ำจิ้มแจ๋วสูตรเด็ด รวมไปถึงข้าวเหนียวที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน จึงทำให้กลายเป็นเมนูที่ดูเหมือนจะเป็นเมนูแบบบ้านๆ แต่เต็มไปด้วยความอร่อยแบบเหนือชั้นกันเลยทีเดียว
ยกระดับ พะโล้ เมนูโปรดของใครหลายๆคน ให้กลายเป็นหม้อไฟสุดหรูหรา ที่รังสรรค์โดยเชฟกิ๊ก กมล ชอบดีงาม เจ้าของร้านเลิศทิพย์ หนึ่งในร้านอาหารที่ติดอันดับ 87 ของร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย หรือ Asia’s 50 Best Restaurant ด้วยประสบการณ์ในด้านอาหารจีนกว่า 60 ปี พร้อมกับเทคนิคการทำอาหารที่ใช้ทั้งหลักการสมัยเก่และสมัยใหม่ เข้าด้วยกันจึงทำให้พะโลหม้อไฟ กลายเป็นเมนูที่ให้ความกลมกล่อมและความลงตัวกันเลยทีเดียว
เอาใจคนรักขนมจีน หนึ่งในเมนูเด็ดที่ไม่ว่าจะเป็นภาคเหนือ กลาง ใต้ อีสาน ก็เป็นที่ถูกใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นของเครื่องเทศ รวมไปถึงเส้นขนมจีนที่มีความนุ่มนวล พร้อมผักเครื่องเคียง จึงกลายเป็นเมนูแนะนำสำหรับ หนม – จีน – ฮับ ร้านอาหารเครือเดียวกับ ข้าว KHAO ร้านอาหารไทยมิชลินสตาร์ 1 ดาว 5 ปีซ้อน ที่สำคัญยังมีให้เลือกทั้ง ขนมจีนน้ำยาแกงปู ขนมจีนน้ำยากะทิ และ ขนมจีนน้ำยาป่า
และถ้าเกิดใครที่อ่าน รีวิว Napha หรือ นภา แล้วอยากจะไปลองสัมผัสกับอาหารไทย 4 ภาคในระดับ Flagship Store ในราคาสุดคุ้มแล้วละก็ตอนนี้ก็มีโปรโมชั่นกับ Hungry Hub สำหรับเซ็ต Party Pack สุดคุ้ม อิ่มเบาๆ กับ 4 คอร์สจ่ายเริ่มต้นเพียง 525 บาทต่อท่าน รู้แบบนี้แล้วอย่ารอช้ารีบไปจองกันเลย
สามารถติดตามโปรโมชั่น ที่ไม่ควรพลาดได้ที่ Facebook : Hungry Hub แอปจองมื้อพิเศษอันดับ 1 ของไทย
อ่านบทความอื่นๆ ที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
