เจองานหนัก ปัญหาต่างๆ ก็อาจจะทำให้รู้สึกเครียด ไม่สบายใจ แต่รู้หรือไม่ว่า อาหารช่วยคลายเครียดได้ด้วย ดังนั้นเราขอแนะนำ 10 อาหารคลายเครียด ที่ทานแล้วช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้น ไม่ต้องพึ่งยาแพงๆ ให้เสียเงินมากมาย แถมยังเป็นอาหารที่สามารถหารับประทานได้ง่ายๆ จะมีอะไรบ้างไปติดตามพร้อมกันได้เลย
10 อาหารคลายเครียด ทานแล้วอารมณ์ดี ที่ควรต้องลอง
1. ดาร์กช็อคโกแล็ต (Dark Chocolate)
หลายคนเคยได้ยินกันมาว่าทานช็อกโกแล็ตแล้วจะช่วยให้อารมณ์ดี ซึ่งนั้นเป็นความเชื่อที่ถูกต้องครับ เพียงแต่ว่า ช็อกโกแล็ต ที่จะช่วยให้แก้เครียดได้นั้นแนะนำว่าควรจะเป็น ช็อกโกแล็ตที่มีความเข้มข้นสูง น้ำตาลในปริมาณที่น้อย เพราะว่าในช็อกโกแล็ต มีสารสำคัญเช่น สารเอพิแคทีชิน และ โปรไซยานิดิน ช่วยลดระดับของฮอร์โมนคอร์ติซอล (ฮอร์โมนที่กระตุ้นจากความเครียด) แถมยังช่วยลดความดันโลหิตได้อีกด้วยเช่นเดียวกัน
2.บลอกโคลี
บลอกโคลี นอกจากจะเป็นผักที่มีผลดีกับลำไส้ บำรุงผิวพรรณของเราแล้ว รู้หรือไม่ว่าสารอาหารสำคัญอย่าง โฟเลต หรือ Folate ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่จะช่วยสร้างสารเคมีในสมองอย่าง เซโรโทนิน (Serotonin) สารเคมีที่มีผลต่อการควบคุมอารมณ์ และ โดพามีน (Dopamine) สารเคมีที่ส่งผลทำให้รู้สึกมีความสุข กระฉับกระเฉง ใครที่รู้สึกว่าเหวี่ยงง่าย ลองทาน บลอกโคลี ที่ปรุงสุขกับเครื่องปรุงคู่ใจ หรือ จะผัดเป็นอาหารจานพิเศษ เชื่อได้เลยว่าช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นอย่างแน่นอน
3.คาโมมายล์
พูดถึงหนึ่งในชาที่เป็นที่นิยมสำหรับคนเครียดง่ายก็คงหนีไม่พ้น ชาคาโมมายล์ อย่างแน่นอน เพราะว่า คาโมมายล์ นั้นเป็นดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม และมีสารชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า อะพีจีนิน หรือ Apigenin เป็นสารเคมีที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ จึงทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ลดความเครียด นอนหลับได้ง่ายขึ้น แถมนอกจากนี้ก็ยังมีประโยชน์อื่นๆอีกมากมาย หากเริ่มรู้สึกเครียดเมื่อใดลองจิบชาคาโมมายล์ สักแก้วดูสิ
4.ปลาแซลมอน
ปลาแซลมอน เป็นอาหารทะเลที่อร่อยและอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็น เกลือแร่ วิตามิน แต่หนึ่งในสารอาหารที่เป็นพระเอกของปลาแซลมอนเลยก็คือ โอเมก้า 3 เพราะว่าเป็นสารอาหารที่ช่วยให้การทำงานของสมอง ทำให้ช่วยทำงานได้ที่ยิ่งขึ้น และยังช่วยลดความเครียดได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้า ช่วยให้หลับง่ายมากขึ้น ใครแวะไปร้านอาหารญี่ปุ่น
5.โยเกิร์ต
ใครที่รู้สึกว่าตัวเองทำงานหนักเกินไป จนสมองเริ่มเบลอคิดอะไรไม่ออก แถมยังจะพาเครียดไปเปล่าๆ ลองพักสักนิดแล้วทาน โยเกิร์ต กันดูสักหน่อยเพราะว่าในโยเกิร์ตนั้นมีสารที่เรียกว่า ทริพโตเฟน หรือ Tryptophan เป็นกรดอะมิโนประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อสมองของเรา ซึ่งสารชนิดนี้จะช่วยให้จิตใจของเราสงบ ระบบประสาททำงานได้ดีขึ้น ลดอาการซึมเศร้า และช่วยให้นอนหลับได้ง่าย
6.ข้าว
หิวก็ให้ทานข้าว เครียดก็ต้องหาอะไรทาน วลีที่มักจะพูดบอกต่อกันเวลารู้สึกเครียดซึ่งไม่ใช่แค่เรื่องที่พูดกันสนุกๆ เพียงอย่างเดียว แต่รู้หรือไม่ว่าแค่ทานข้าวสามารถลดความเครียดได้จริง เพราะว่าข้าวมีคาร์โบไฮเดรตที่สูง ซึ่งจะช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเซโรโทนิน หรือ Serotonin ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ลดการขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้ระดับฮอร์โมนคงทีนั้นเอง
7.ผักโขม
ทานผักโขมแล้วทรงพลังแบบป็อปอาย แต่ในชีวิตจริงรู้หรือไม่ว่าผักโขมเป็นหนึ่งในผักที่ช่วยลดความเครียดได้ดี เปรียบดังเหมือนกับยาวิเศษเลยละ เพราะว่าในผักโขมมีแร่ธาตุแมกนีเซียม หรือ Magnesium ที่ช่วยลดระดับความเครียดในร่างกาย และยังช่วยทำให้รู้สึกผ่อนคลาย แถมยังมีวิตามินซีที่สูง ลดระดับ ฮอร์โมนคอร์ติซอล ได้ด้วยเช่นเดียวกัน
8.ชาเขียว
ลองสังเกตกันไหมว่าเวลาที่เพื่อนร่วมงานของเรา ทาน ชาเขียว ไม่ว่าจะเป็นขนม หรือ เครื่องดื่ม แล้วอารมณ์ดี แฮปปี้ตลอดทั้งวัน ไม่ใช่เป็นเพียงเพราะว่าดีใจที่ได้ทานชาไข่มุกกับชาเขียวหวานเพียงอย่างเดียว แต่ในชาเขียวนั้นมีสารที่มีชื่อว่า แอล-ธีอะนิน เป็นสารเคมีประเภทโปรตีน ที่ช่วยลดความเครียด ทำให้สมองรู้สึกผ่อนคลาย นอกจากนี้ก็ยังมีสารอีกตัวที่สำคัญชื่อว่า อิพิแกลโลคาเทซิน หรือ Epigallocatechin ที่พบได้เฉพาะในชาเขียวช่วยลดความเหนื่อยล้าและทำให้ผ่อนคลาย แต่สารชนิดนี้ก็มีข้อเสียในตัวด้วยเช่นกัน เพราะหากทานมากเกินไปก็จะส่งผลเสียกับตับได้
9. เนื้อสัตว์
ใครชอบทานเนื้อสัตว์ก็คงจะรู้กันดีอยู่แล้วว่า มีโปรตีน และ ไขมันเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายของเรา แต่ถ้าหากเราเครียดละ เนื้อสัตว์เหล่านี้จะช่วยให้เราสบายใจได้ไหม เราลองนึกภาพเวลาทานชาบู เอาเนื้อจุ่มน้ำซุปแล้วจิ้มกับน้ำจิ้มก็หายเครียดทันที ซึ่งในเนื้อสัตว์นั้นมีกรดอะมิโนทริปโตเฟน หรือ (Tryptophan) เป็นสารตั้งต้นในการสร้างฮอร์โมนซีโรโทนิน และ เมลาโทนิน ที่ส่งผลกับอารมณ์ และยังช่วยทำให้สมองได้ผ่อนคลาย ลดความวิตกกังวล
10.อะโวคาโด้
อะโวคาโด้ เป็นผลไม้ที่หลายๆคนอาจจะไม่คาดคิดว่ามีข้อดีที่มากพอสมควร ไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี เป็นสารที่สำคัญที่ช่วยลดระดับฮอร์โมนคอร์ติซอล ทำให้ผ่อนคลาย ระดับความเครียดลดลง และยังมีสารโดปามีน นอร์เอพิเนฟริน และอิพิเนฟริน ที่ช่วยทำให้รู้สึกสดชื่น และอารมณ์ดีมากยิ่งขึ้น
เป็นยังไงบ้างกับ 10 อาหารคลายเครียด ที่ Hungry Hub นำมาฝากกันในครั้งนี้ นอกจากอาหารที่จะช่วยให้เราลดความเครียดได้แล้ว การหากิจกรรมต่างๆ ที่เราชอบ ไม่ว่าจะเป้นการอ่านนิยาย ฟังเพลง ออกกำลังกาย เล่นเกมคลายสมอง หรือ ดูภาพยนตร์เรื่องโปรดก็ช่วยทำให้รู้สึกดีได้ด้วยเช่นเดียวกัน ดังนั้นหากเรารู้สึกเครียดก็อย่าลืมหาของอร่อยและใช้วิธีเหล่านี้กันดูนะทุกคน
สามารถติดตามโปรโมชั่น ที่ไม่ควรพลาดได้ที่ Facebook : Hungry Hub แอปจองมื้อพิเศษอันดับ 1 ของไทย
อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
- 10 อาหารบำรุงสมอง ฟิตความจำ ชะลอโรคอัลไซเมอร์
- 5 ประเภทอาหารที่คนเป็น ไทรอยด์เป็นพิษ ไม่ควรรับประทาน
- 10 อาหารแก้ไอ แก้เจ็บคอ ใครมีอาการต้องอ่าน!
- 10 เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่ให้คุณประโยชน์ที่มากกว่าความอร่อย
