Hungry Hub ได้ฤกษ์จัดงาน ‘Hungry Hub The Connection’ ครั้งแรกกับการรวมตัวของพาร์ทเนอร์ร้านอาหารที่ร่วมทำโปรโมชั่นกับ Hungry Hub อาทิ Greyhound / Banyan Tree / บุญตงกี่ เปิดโอกาสให้มีพื้นที่ในการพบปะพูดคุย แลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างผู้ประกอบการ หวังสร้างเครือข่ายใหม่ๆภายในวงการอาหาร ดัน กลยุทธ์ Partnership โดยครั้งนี้จัดที่ Copper International Buffet
เมื่อวันที่ 14 กันยายน ที่ผ่านมา Hungry Hub ได้จัดงานรวมตัวพันธมิตรร้านอาหารที่ร่วมกับ Hungry Hub เป็นครั้งแรก ภายใต้ชื่องาน ‘Hungry Hub The Connection #1’ รวมแบรนด์ใหญ่ แบรนด์ดัง สายงานโรงแรม สายเนื้อ ซีฟู้ด มากมาย กว่า 9 แบรนด์ โดยมีจุดประสงค์เพื่อให้ผู้ประกอบการได้พบปะ พูดคุย และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ เพื่อสร้างโอกาสในการร่วมงานในอนาคตด้วย กลยุทธ์ Partnership โดยการจัดงาน ‘Hungry Hub The Connection’ ครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก Copper Buffet หนึ่งในพันธมิตรของ Hungry Hub เป็นโฮสต์ในการจัดงาน ดูแลทั้งเรื่องอาหารและสถานที่
กลยุทธ์ Partnership รวมพันธมิตร ร้านอาหาร
คุณสุรสิทธ์ สัจจะเดว์ ผู้ก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Hungry Hub กล่าวว่า มีความตั้งใจที่อยากจะจัดงาน ‘Hungry Hub The Connection’ ด้วยความที่ Hungry Hub มีพันธมิตรร้านอาหารที่ร่วมโปรโมชั่นกว่า 300 ร้านอาหาร ทำให้ตนได้มีโอกาสได้พูดคุยกับเจ้าของร้านมากมายและได้รับความรู้ใหม่ๆ รวมถึงคอนเนคชั่นใหม่ๆ ที่ทำให้ต่อยอดธุรกิจได้ในวงการอาหาร จึงมีความคิดที่อยากจัดงานที่สามารถรวมเจ้าของร้าน ผู้ประกอบการ มาพูดคุยกัน แลกเปลี่ยนประสบการณ์และถือเป็นการเปิดโอกาสในการสร้างคอนเนคชั่นใหม่ๆ เพื่อดันวงการร้านอาหาร
คุณเกษมสันต์ สัตยารักษ์ ผู้จัดการมือหนึ่งร้าน Copper Buffet ได้เล่าถึงประสบการณ์พร้อมเผยแนวคิดในการเพิ่มยอดขาย ซึ่งแม้ว่าร้าน Copper Buffet จะมีคนจองเต็มอยู่แล้วแต่ก็ยังหากลยุทธ์ใหม่ๆอยู่เสมอ เช่น กลยุทธ์ Up-Selling ที่ร่วมมือกับ Hungry Hub ซึ่งคุณเกษม กล่าวว่า มอง Hungry Hub เป็นพาร์ทเนอร์ธุรกิจ ที่ไม่ใช่เพียงแค่เสนอขายโปรโมชั่นแต่ยังช่วยเหลือในหลายๆด้าน ไม่ว่าจะเป็นคิดโปรโมชั่นใหม่ๆ ดูแลด้านการตลาด สร้างคอนเนคชั่นบล็อกเกอร์ ทำระบบการจอง รวมถึงร่วมทำระบบเดลิเวอรี่ในช่วงล็อกดาวน์จากไวรัสโควิด 19 ที่ถือเป็นช่วงยากลำบากของร้านอาหาร
คุณสิทธิฉันท์ วุฒิพรกุล หรือ เฮียนพ เจ้าของร้านดังอย่างรสดีเด็ด ได้แชร์ประสบการณ์และองค์ความรู้ด้านวัตุดิบอาหาร ในฐานะ King of Thai Beef ผู้ดึงจุดเด่นของเนื้อไทยมานำเสนอและยังนำเนื้อไทยมาเพิ่มมูลค่าในการทำอาหาร สร้างบรรทัดฐานวงการเนื้อไทยให้มีคุณภาพเทียบเท่าเนื้อนำเข้า
ในงานนี้ยังได้รับเกียรติจาก คุณนพรัตน์ อำภา ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ผู้คร่ำหวอดอยู่ในสายงานโรงแรมกว่า 16 ปี มาร่วมแชร์ประสบการณ์ในฐานะโรงแรม 5 ดาว ที่ร่วมกับ Hungry Hub เป็นแบรนด์แรกๆ กล่าวถึงเทคนิคในการการโปรโมชั่นของโรงแรมระดับ 5 ดาว เพื่อเข้าสู่ตลาด Local Market หรือ ตลาดคนไทย ซึ่ง Hungry Hub ถือเป็นอีกเครื่องมือสำคัญที่ช่วยให้เข้าถึงตลาดดังกล่าวได้เป็นอย่างดี และที่สำคัญยังคงรักษาภาพลักษณ์ของแบรนด์โรงแรม 5 ดาวได้อีกด้วย
นอกจากนี้ยังมีแบรนด์ร้านอาหารชั้นนำ อย่าง Greyhound Café แบรนด์เสื้อผ้าที่ทำร้านอาหารดังไกลระดับโลก / บุญตงกี่ ประเทศไทย ร้านข้าวมันไก่ชื่อดังจากสิงคโปร์ / เรือนเพชรสุกี้ ร้านในตำนาน ที่ทำกิจการมามากกว่า 50 ปี บ้านหญิง ร้านอาหารไทยฟิวชั่นชื่อดังกว่า 20 ปี / เวลา รูฟท็อปบาร์ ร้านมาแรงที่นำเสนออาหารไทยทวิสต์จากท็อปเชฟซีซั่น 1 และ เดอะ ซีฟู้ด คาเฟ่ แอนด์ เรสเตอรองท์ ร้านสุดแนวบนถนนเยาวราช ผู้ต่อยอดธุรกิจครอบครัวในแบบฉบับคนเจนใหม่ มาร่วมแชร์ประสบการณ์มากมายภายในงาน
สำหรับงาน ‘Hungry Hub The Connection’ ครั้งต่อไป จะจัดขึ้นเมื่อไหร่ ที่ไหน และมีแบรนด์ไหนมารวมตัวกันบ้าง ต้องรอติดตามต่อไป 🙂
สนใจเป็นพาร์ทเนอร์กับ Hungry Hub อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ : คลิก
