admin

หนึ่งในวัตถุดิบหลักที่ไม่ว่าใครก็ต้องเคยลิ้มลองจนต้องหลงไหล นั่นก็คือ “เนื้อวัว” นี่แหละครับ แต่กว่าจะมาเป็นสุดยอดเนื้อวัวแสนอร่อยของแต่ละประเทศ นั้นเค้าก็มีเคล็ดลับในการเลี้ยงดูที่ต่างกัน วันนี้ Hungry hub จะพาไปรู้จักว่าเนื้อวัวคุณภาพระดับโลกนั้นส่วนใหญ่แล้วเค้านำเข้าจากประเทศอะไรกันบ้าง และมีวิธีการเลี้ยงดูยังไงให้มันได้คุณภาพดีแบบที่กินแล้วต้องฟินกันว่า เนื้อวัวแต่ละประเทศ นั้นต่างกันยังไงนะ ทำไมราคาถึงถูก-แพงต่างกัน 

ด้วยวิถีชีวิตที่เร่งรีบในยุคดิจิตอลโดยเฉพาะชาวกรุงที่ใช้ชีวิตแบบตัวคนเดียว เพื่อนกินไม่ได้หาง่ายเหมือนคำโบราณเคยว่าไว้  สำหรับหลายคน การเข้ามาทำงานในเมืองหมายถึงการที่จะต้องห่างจากครอบครัว เพื่อน หรือสังคมที่เราเคยอยู่ การ กินข้าว เพียงลำพังนั้นถือเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ สำหรับบางคนที่มุ่งหน้าไปสายสตรองแล้วกินคนเดียวได้ไม่มีปัญหา แต่ก็ยังมีอีกหลายคนต้องทำใจให้ชิน

ถ้าคุณเป็นคนนึงที่ไปร้านอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเวลาที่ไปร้านหรูๆ แล้วกินอย่างเก้ๆ กังๆ เพราะจับตะเกียบไม่เป็น คีบปลาดิบไม่ติด คีบวาซาบิไม่ได้ คีบปลาไปจุ่มซอสปลาก็ดันหลุดมือลงไปว่ายในโชยุซะอย่างงั้น แถมเงยหน้ามาอีกทีเพื่อนคีบชิ้นที่เล็งไว้ไปอีก ที่แย่ไปกว่านั้นจับตะเกียบผิดๆ ถูกๆ จนตะเกียบหลุดมือตกกระจายนี่เป็นอะไรที่น่าอายมาก (แม้ว่าภายนอกจะดูนิ่งๆ คูลๆ เก็บอาการไว้อยู่ก็เถอะ) เราคือเพื่อนกัน!

มารยาทบนโต๊ะอาหารบางทีก็เป็นเรื่องอ่อนไหวและกลายเป็นประเด็นถกเถียงกันไปใหญ่โต เราอาจนึกไม่ถึงว่าอาหารเหลือทิ้งแค่คำเล็กๆ นี้จะกลายเป็นปัญหายิ่งใหญ่ระดับโลก อย่างเรื่องมลพิษและโลกร้อนที่ทำให้สภาพอากาศแปรปรวนอย่างเช่นทุกวันนี้ไปได้อย่างไร