โรคไทรอยด์ หรือ ไทรอยด์เป็นพิษ เป็นหนึ่งในโรคที่เราไม่ควรมองข้าม เพราะว่า ไทรอยด์ เป็นอวัยะสำคัญของร่างกาย มีหน้าที่ผลิตฮอร์โมน เพื่อควบคุมระบบต่างๆในร่างกาย แล้วถ้าเกิดเรามีอาการของโรคไทรอยด์ละ? นอกจากการไปพบแพทย์เพื่อรักษา อาหารที่เรารับประทานก็ไม่สามารถเลือกทานได้เหมือนเดิมอีกต่อไป วันนี้ Hungry Hub จะขอแนะนำ 5 ประเภทอาหารที่คนเป็น ไทรอยด์เป็นพิษ ไม่ควรรับประทาน กันในบทความนี้กันครับ
ไทรอยด์ (Thyroid) คืออะไร?
ไทรอยด์ หรือ ต่อมไทรอยด์ คือ ต่อมไร้ท่อที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในร่างกายของเรา ต่อมไทรอยด์นั้นจะมีหน้าที่ ผลิตฮอร์โมนโดยจะดูดไอโอดีนที่ได้มาจากอาหารที่เรารับประทานเข้าไป เพื่อนำไปใช้ในการเผาผลาญพลังงาน นอกจากนี้ยังเป็นส่วนสำคัญระบบอุณหภูมิในร่างกาย ระดับของไขมันในเลือด ระบบการเติบโตและพัฒนาการของสมองอีกด้วยนั้นเอง
ไทรอยด์เป็นพิษ (Hyperthyroidism) คืออะไร?
ไทรอยด์เป็นพิษ คือ อาการผิดปกติของระบบต่อมไทรอยด์ เนื่องจากมีการทำงานที่มากจนเกินไป จึงส่งผลให้ ฮอร์โมนไทโรซีน และ ไทรไอโอโดไทโรนีน ที่ถูกสร้างมากเกินไปจนทำให้กลายเกิดเป็นพิษขึ้นมา นอกจากนี้ด้วยความที่ฮอร์โมนทั้งสองประเภทนี้เมื่อทำงานด้วยกันจึงทำให้ระบบการเผาผลาญพลังงานมากกว่าปกติ ส่งผลให้น้ำหนักลดลงเร็วกว่าปกติ และทำให้หัวใจเต้นเร็ว เหงื่อออกง่ายกว่าปกติ และอารมณ์ที่ไม่คงที่ ฉุนเฉียวง่ายกว่าเดิม
5 ประเภทอาหารที่คนเป็น ไทรอยด์เป็นพิษ ไม่ควรรับประทาน
เพื่อป้องกันอาการไทรอยด์เป็นพิษที่จะเกิดขึ้นหนักกว่าเดิม ผู้ที่เป็นโรคนี้ก็ควรจะลดการรับประทานอาหารทั้งหมด 5 ประเภทดังนี้
1.อาหารหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของ นม
นม ถึงแม้จะมีประโยชน์สำหรับร่างกายอย่างมากในช่วงที่สภาพร่างกายปกติ แต่ถ้าหากเรารับประทานอาหารประเภทนี้ในช่วงที่มีอาการนี้อยู่ คงไม่ใช่เรื่องที่ดีแน่นอนเพราะว่านม ประกอบไปด้วยไอโอดีนและซีลีเนียม ที่เป็นแร่ธาตุสำคัญต่อระบบการทำงานของต่อมไทรอยด์ หากไม่อยากให้ร่างกายทำงานหนักจนเกินไปก็ควรงดการดื่มหรือรับประทานไปก่อนจนกว่าอาการจะกลับมาปกติ
2.เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือ เครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบคาเฟอีน
หากคุณเป็นสายดื่มตัวยง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เหล้า เบียร ไวน์ หรือ เครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบคาเฟอีน อย่าง กาแฟ หรือ เครื่องดื่มชูกำลัง จากเดิมที่ส่งผลที่ไม่ดีต่อร่างกายในระดับหนึ่งอยู่แล้ว แต่ถ้าหากคุณเป็นไทรอยด์เป็นพิษด้วยละก็ การดื่มเครื่องประเภทนี้ต่อจะส่งผลให้สภาพการทำงานของต่อมไทรอยด์ แย่ลงไปอีก ดังนั้นหากต้องการจะหาเครื่องดื่มที่ทดแทนกัน น้ำสมุนไพร น้ำผลไม้ บางชนิดก่อนได้
3.ไขมันจาก ของมัน ของทอด ยิ่งต้องงด!!
การทานฟาสต์ฟู้ด หรือ อาหารทอด เชื่อว่าเป็นสวรรค์ของสายรีบเลยก็ว่าได้ เพราะว่านอกจากจะใช้เวลาในการทำที่ไม่นาน ยังได้อิ่มท้องง่ายๆ อีกด้วยแต่ทว่า ไขมันอิ่มตัว และ ไขมันทรานส์ เป็นศัตรูตัวฉกาจเลยละ เพราะยิ่งเราทานอาหารประเภทนี้มากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งทำให้ต่อมไทรอยด์ เกิดการอักเสบมากขึ้นเท่านั้น แต่ถึงแม้ไขมันพวกนี้จะไม่ควรรับประทาน แต่ ปลาทะเล หรือ ปลาน้ำจึด ที่มี ไขมันโอเมก้า 3 ก็เป็นทางเลือกที่ดีไม่แพ้กัน
4.อาหารที่มีไอโอดีน ซีลีเนียม และ สังกะสี ในปริมาณที่สูงเกินไป
ไอโอดีน ซีลีเนียม หรือ สังกะสี ถือว่าเป็นสารอาหารสำคัญที่ร่างกายขาดไม่ได้ สามารถพบได้จาก อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์เสริมไอโอดีน โยเกิร์ด น้ำมันตับปลา หรือ ธัญพืชหลายๆชนิด เพราะว่าไอโอดีนนั้นเป็นสารอาหารที่ช่วยป้องกันโรคคอพอก นอกจากนี้ยังเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ หากรับประทานเพิ่มเข้าไป สารอาหารก็จะได้รับเกินความจำเป็น
5.อาหารแปรรูป หรือ อาหารสำเร็จรูป
พูดถึงอาหารแปรรูป หลายๆคนก็ต้องนึกถึง ปลากระป๋อง หรือ อาหารที่แช่อยู่ตามตู้ในร้านสะดวกซื้อ ใกล้บ้านของเรากันใช่ไหมละครับ ซึ่งบางคนก็อาจจะจะรับประทานจนกลายเป็นอาหารประจำมื้อไปเลยก็ว่าได้ แต่ทว่า อาหารเหล่านี้มีอันตรายที่แฝงตัวเงียบๆอยู่ นั้นก็เพราะอาหารในอาหารแปรรูปส่วนใหญ่ มีโซเดียมในปริมาณที่สูงกว่า อาหารประเภทอื่นมากๆ นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิด โรคความดันโลหิตสูง อีกด้วยดังนั้นอาหารแปรรูปจึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็น ไทรอยด์เป็นพิษ อย่างยิ่ง
ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลเปาโล | kapook สุขภาพ | โรงพยาบาลรามาธิบดี | โรงพยาบาลศิริราช ปิยมหาราชการุณย์
อย่างไรก็ตามการหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหาร 5 ประเภทที่ได้แนะนำในบทความนี้ เป็นเพียงเทคนิคการควบคุมอาหารเบื้องต้นเพื่อไม่ให้ ต่อมไทรอยด์ เกิดการอักเสบ ทำงานหนัก หรือ เกิดอันตรายจากการรับประทานอาหารเท่านั้น ไม่มีผลช่วยให้หายจากโรคดังกล่าวได้ ดังนั้น ผู้ที่มีอาการควรที่จะไปพบแพทย์ รับการรักษาที่ถูกต้อง เพื่อให้ร่างกายฟื้นฟูกลับมาในสภาพปกติจึงเป็นวิธีที่เหมาะสมครับ
สามารถติดตามโปรโมชั่น ที่ไม่ควรพลาดได้ที่ Facebook : Hungry Hub แอปจองมื้อพิเศษอันดับ 1 ของไทย
อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
- 10 อาหารแก้ไอ แก้เจ็บคอ ใครมีอาการต้องอ่าน!
- 10 เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่ให้คุณประโยชน์ที่มากกว่าความอร่อย
- 10 อาหารโปรตีนสูง เสริมกล้ามเนื้อ อิ่มท้อง ลดพุง
- Plant based คืออะไร เมนูจากพืช เทรนด์ใหม่ของคนรักสุขภาพ
