เวลาพูดถึงประเทศสิงคโปร์ไม่ว่าใครก็คงนึกถึงสิงโตพ่นน้ำกันทั้งนั้นใช่มั้ยล่ะครับ แต่วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับ บุญตงกี่ (BOON TONG KEE) สุดยอดร้านข้าวมันไก่ในประเทศสิงคโปร์ที่มีสาขามากมาย ถึงขนาดเปิดสาขาในไทยเพิ่มเติมกันเลยทีเดียว บอกเลยว่าใครที่เป็นสายกิน ชื่นชอบการลองลิ้มชิมรสความอร่อยของอาหารแต่ละประเทศล่ะก็ บุญตงกี่นี่แหละครับตอบโจทย์คุณมากที่สุด
บุญตงกี่ ข้าวมันไก่สิงคโปร์สุดฟิน รีวิวแบบฉบับคนอยากลอง
ด้วยความที่ร้านบุญตงกี่ข้าวมันไก่สิงคโปร์นี้ได้รับความนิยมอย่างสูง และมีชื่อเสียงมากๆ ทั้งในบ้านเราและบ้านเค้า ทำให้นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ต้องแวะมาใช้บริการกันตลอดเวลา เรียกได้ว่าร้านแน่นกันทุกวันเลยล่ะครับ ยิ่งถ้าเป็นช่วงเที่ยง หรือช่วงสักเสาร์อาทิตย์เนี่ยต้องมีรอคิวกันแน่นอน เห็นได้บ่อยๆ เลยที่แถวจะยาวเหยียดออกมา แต่ถ้าถามว่าคุ้มค่ากับการรอคอยมั้ย ต้องบอกว่าคุ้มสุดๆ
เพราะหน้าตาไก่ตอนของร้านนี้ต้องบอกว่าดูดีมากเลยล่ะครับ มีความฉ่ำ อวบอิ่ม ไม่แห้ง ใครกินข้าวมันไก่บ่อยๆ จะรู้ว่าบางร้านเนี่ยทุบซะไก่แบนแห้งแกร็นมาเลย แต่บุญตงกี่ ข้าวมันไก่สิงคโปร์นี้จัดเต็ม ไก่เนื้อนุ่ม หนังบางไม่หนา มีความมันของไก่ เรียกได้ว่ามีชาติตระกูลดูผู้ดี๊ผู้ดี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด มีแบบซีอิ๊วและน้ำจิ้มพริกเผ็ดให้เราเลือกทานกัน
เรื่องรสชาติความอร่อยเนี่ย บอกเลยครับว่าไม่มีผิดหวัง ไก่นุ่มเนื้อเด้งกินแล้วฟินแบบสุดๆ น้ำจิ้มก็รสชาติดี ตัดความมันด้วยความเปรี้ยว เผ็ด ได้เลิศเลอเพอร์เฟคมาก ยิ่งไฮไลต์ที่มองข้ามไปไม่ได้เด็ดขาดก็คือ ข้าวสวยพร้อมเสิร์ฟนี่แหละครับที่มีความนุ่มหุงได้อย่างประณีตมากๆ ไม่รู้ใช้สูตรเด็ดเคล็ดลับอะไรถึงรีดเอาความอร่อยของมันไก่มาได้ขนาดนี้
ที่มาที่ไปของความยิ่งใหญ่ ก่อนจะเป็นบุญตงกี่ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ให้เราได้ทาน
เคล็ดลับความอร่อยและความดังของข้าวมันไก่สิงคโปร์ บุญตงกี่ร้านนี้ ต้องบอกว่าเริ่มต้นตั้งแต่ปีค.ศ. 1979 นู่นเลยล่ะครับ เพราะสมัยนั้นเค้าไม่ได้เปิดร้านขายแบบทุกวันนี้ แต่เริ่มจากรถเข็นขายข้าวมันไก่ในย่านไชน่าทาวน์ประเทศสิงคโปร์เนี่ยแหละ และด้วยรสชาติของข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่ไม่เหมือนใคร บวกกับบริการที่ยอดเยี่ยม ทำให้คุณเทียน บุญ หัว ผู้ก่อตั้งร้านนี้ได้ขยายร้านเพื่อรองรับลูกค้าที่มากขึ้น
โดยจุดเริ่มต้นของข้าวมันไก่บุญตงกี่นี้เริ่มจากการเรี่ยไรเงินคนในครอบครัวเพื่อเปิดร้านบุญตงกี่ร้านแรก และดำเนินธุรกิจอย่างดีมาโดยตลอดจนประสบความสำเร็จ ขยายสาขาไปทั่ว และได้เปลี่ยนจากแค่ร้านข้าวมันไก่ มาเป็นร้านอาหารสไตล์จีนสิงคโปร์แบบเต็มตัว และขยายสาขาไปทั่วทั้งประเทศ สร้างชื่อเสียงเรื่องความอร่อยจนแม้แต่คนไทยยังอยากลิ้มลอง
บุญตงกี่ขยายสาขานับไม่ถ้วน ด้วยเมนูอาหารที่ทุกคนต้องชื่นชอบ
โดยหลังจากเปิดสาขาแรกเสร็จ เค้าใช้เวลากว่า 2 ปีในการพัฒนาและขยับขยายให้มีสาขาเพิ่มมากขึ้น ต่อจากสาขาที่ถนน Balestier Road ก็มาเป็นสาขา MacPherson Road จากนั้นก็เป็นสาขาWhampoa West ต่อมาคือสาขา River Valley Road และสาขาถัดไปคือ Cheong Chin Nam Road และอีกหนึ่งสาขาต่อมาที่East Coast Road มาสุดที่สาขา Ang Mo Kio Ave. นี่แค่ในสิงคโปร์เท่านั้นนะครับ ยังไม่นับรวมอีกหลากหลายสาขาในประเทศอื่นๆ ทั่วโลก
ซึ่งข้าวมันไก่บุญตงกี่นั้นไม่เหมือนใคร แตกต่างจากข้าวมันไก่ที่เราเคยทานมามากมายเลยล่ะครับ เพราะเค้าใช้ไก่คัดพิเศษ นั่งทานพร้อมกับข้าวมันที่หอม และน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน ด้วยความใส่ใจในกระบวนการอย่างเคร่งครัด และพิถีพิถันในเรื่องการปรุงแต่งในแต่ละขั้นตอน ทำให้ทุกสาขามีความเหมือนกันอันเป็นเอกลักษณ์ ต่อให้จะทานที่ไทยรสชาติก็เหมือนต้นตำรับสิงคโปร์แน่นอน
ซึ่งในปัจจุบันนี้ทางร้านข้าวมันไก่ บุญตงกี่ ก็ได้เริ่มมีการเพิ่มเมนูอาหารอื่นๆ เข้ามาภายในร้านด้วยนะครับ นอกจากเมนูข้าวมันไก่ ซึ่งแต่ก่อนจะมีแค่เมนูเดียวแต่เฟี้ยวมาก จนตอนนี้ปัจจุบันก็เพิ่มความหลากหลายในเมนูอาหาร ทั้งซี่โครงหมู อิมพีเรียล ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊วกับเห็ดหูหนูดำ บัวลอยแห้ง หัวปลาจีนนึ่งราดซอสเต้าเจี้ยว ไก่หนังกรอบบุญตงกี่ กุ้งทอดซีเรียล ผัดตับหมูกับคะน้าฮ่องกง ผักบุ้งผัดซอสซัมบัล และอื่นๆ อีกมากมาย ที่เพื่อนๆ ควรค่าแก่การลิ้มลอง
ส่วนใครที่อยากลองกินข้าวมันไก่บุญตงกี่ และเมนูอื่นๆ แบบไม่อั้น ตอนนี้ก็มีทำโปรโมชั่นร่วมกับ Hungry hub แล้วถึง 4 สาขา เสิร์ฟกันแบบ A La Carte ทำใหม่ๆ มาให้กินแบบจุใจ แต่จ่ายราคาต่อท่านแบบร้านบุฟเฟ่ต์กับแพ็กเกจ All You Can Eat อิ่ม คุ้ม ครบในงบที่ใช่ เพียงจองล่วงหน้า ไม่มีค่าใช้จ่าย ไม่ต้องสำรองบัตรเครดิต เปลี่ยนแปลงหรือยกเลิกการจองก็ทำได้ กินก่อน จ่ายที่ร้าน ที่สำคัญ ราคา NET รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการแล้วอีกด้วย! ชอบร้านไหนกดจองวันและเวลาได้เล้ย
Boon tong Kee (Siam Paragon) : บุฟเฟ่ต์บุญตงกี่ (สยามพารากอน) เริ่มต้นคนละ 499 บาท
Boon tong Kee (Seacon Square) : บุฟเฟ่ต์บุญตงกี่ (ซีคอนสแควร์) เริ่มต้นคนละ 499 บาท 
Boon tong Kee (Central Pinklao) : บุฟเฟ่ต์บุญตงกี่ (เซ็นทรัลปิ่นเกล้า) เริ่มต้นคนละ 499 บาท
Boon tong Kee (Sukhumvit 49) : บุฟเฟ่ต์บุญตงกี่ (สุขุมวิท 49) เริ่มต้นคนละ 499 บาท
สามารถอ่านบทความอื่นที่น่าสนใจได้ที่ blog.hungryhub.com
