มาย่านสยาม บางทีก็อยากจะมองหาร้านเนื้อพรีเมียม บรรยากาศหรูๆสักที่ วันนี้ Hungry Hub จะขอพาทุกคนไป Mix Beef club & Restaurant BKK ร้านสเต็กเฮาส์ที่เปิดมาอย่างยาวนานกว่า 17 ปี ที่บินตรงมาจากเชียงใหม่ มาถึงย่านมาบุญครอง หรือ MBK พร้อมกับความอร่อยแบบจัดเต็ม ว่าแต่จะเป็นยังไงกันบ้าง มาติดตามไปพร้อมกันได้เลย
Mix Beef club & Restaurant BKK สเต็กเฮาส์พรีเมียม ดังจากเชียงใหม่
Mix Beef club & Restaurant BKK เป็นร้านอาหารแนวสเต็กเฮาส์เปิดมาอย่างยาวนานกว่า 17 ปี ขยายสาขาที่สองจากสาขาเดิมที่อยู่เชียงใหม่ สำหรับสาขาที่สองนั้นจะตั้งอยู่ที่ชั้นสองของโรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส โดยทางร้านจะมีความโดดเด่นในด้านอาหารไทยแบบดั้งเดิม รวมไปถึงเนื้อและไวน์ชั้นเลิศและหลากหลายในราคาที่จับต้องได้ จึงทำให้ถูกใจลูกค้าคนไทยและคนยุโรป จนคว้าได้รางวัล Thailand Best Restaurant มาอย่างต่อเนื่อง 9 ปีซ้อน รวมไปถึงยังติดอันดับหนึ่งใน 5 ของเอเชีย
เมื่อเข้ามาดูหน้าทางเข้าของร้านนั้นจะพบกับทางเข้าสามทางโดยจะแบ่งออกเป็นห้องๆเอาไว้ เริ่มต้นด้วยที่ประตูฝั่งซ้ายจะเป็นห้อง Wine Cellar ขนาดใหญ่ ที่จะบรรจุไวน์นำเข้ากว่า 2,000 ขวด โดยจะมีทั้งไวน์ราคาหลักพันไปจนถึงหลักหมื่นที่เราเห็นกันได้ในร้านไวน์หรูๆ จนถึงไวน์วินเทจจากยุคเก่าในช่วงปี 1982 ในราคาเกือบหลักแสนต้นๆ ซึ่งก็จะเป็นไวน์ที่ดีสุดที่ควรลิ้มลองสักครั้งในชีวิตของนักชิมไวน์เลยก็ว่าได้
ห้องข้างๆกันนั้นก็จะเป็น Butcher’s Cut ห้องที่จะรวบรวมเนื้อหลากหลายส่วนจากหลากหลายประเทศ ที่สายเนื้ออยากจะค้นหา และลิ้มลอง โดยก็จะมีตั้งแต่เนื้อออสเตรเลีย เนื้อไทยที่ทางร้านได้บอกว่าเนื้อไทยตอนนี้ถือว่ากำลังเป็นที่นิยม เพราะรสชาติไม่แพ้กับเนื้ออื่นๆ และเนื้อญี่ปุ่น รวมไปถึงเนื้อใหม่ๆ ที่จะมีเข้ามาเรื่อยๆ นอกจากนี้ในห้องเนื้อจะมีตู้ดรายเอจ ที่มีราคาราวๆเกือบ 2-4 แสนต่อตู้ ที่จะใช้ดูดความชื้นและรักษาอุณหภูมิของเนื้อให้คงที่ ซึ่งเมื่อเนื้อถูกดูดความชื้น เนื้อจะถูกเคลือบเป็นฟิล์มทำให้เกิดความเข้มข้น และจะกักเก็บเอ็นไซม์ไว้ด้านใน ทำให้เนื้อมีความเนื้อมากกว่าเดิม และดึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวออกมาได้อย่างเต็มที่
อีกหนึ่งที่เด็ดก้คือเตาย่าง Kopa เป็นเตาจากยุโรปที่มีมูลค่า 6-7 แสน ซึ่งไม่ได้เป็นเพียงแแค่เตาย่างธรรมดาแต่เป็นเตาย่าง อบถ่าน ซึ่งจะเพิ่มความเร็วในการอบ 30% และจะเพิ่มกลิ่นถ่านทำให้ชวนน่ารับประทาน และแฮมขาหมูเลือดดำ จากสเปน ชื่อว่า Jamon Serrano ซึ่งเป็นหมูดำสายพันธุ์พิเศษที่ถูกนำไปบ่มเป็นเวลายาวนานกว่า 4 ปี
ทางร้านนั้นก็จะมีหลายโซน สามารถรองรับลูกค้าได้กว่า 90 ท่าน โดยก็จะมีการจัดโต๊ะที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นที่นั่งสำหรับ 2 ท่าน ที่นั่งสำหรับ 4 ท่าน 6 ท่าน ไปจนถึง 16 ท่าน แต่ถ้าเกิดใครที่อยากจะได้ความเป็นส่วนตัวทางร้านก็จะมีโซน Private Room 3 ห้อง พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวก ที่สามารถรองรับตั้งแต่กลุ่มลูกค้าสำหรับ 4 ท่านไปจนถึง 18 ท่าน แต่ถ้ามากลุ่มใหญ่กว่านี้ ทางร้านก็จะจัดโซนให้ที่สามารถรองรับได้เพิ่มถึง 40 ท่าน เหมาะสำหรับกลุ่มปาร์ตี้ทุกสไตล์ และทางร้านก็จะมีดนตรีสดในวันพุธและวันศุกร์ในเวลา 1 ทุ่มครึ่งถึง 3 ทุ่มครึ่ง
สำหรับเมนูอาหารของทางร้านนั้น ก็เอาใจทั้งสายเนื้อ สาคนรักอาหารไทย เพราะว่ามีเมนูให้ได้เลือกทานกว่า 100+ รายการ ก็มีตั้งแต่เมนูซีส โคร์ทคัท เมนูเรียกน้ำย่อย เมนูเนื้อ ซี่โครง เมนูผักมังสวิรัติสำหรับคนที่ไม่อยากทานเนื้อ เมนูซุป พาสต้า ซีฟู้ด ไปจนถึงอาหารไทย อาหารใต้ แกงต่างๆ อาหารเหนือ และอาหารจีน ซึ่งถึงแม้ว่าร้านอาหารจะดูหรูหรา แต่หลายๆเมนูนั้นก็เริ่มต้นในราคาแค่หลักร้อย รสชาติถูกใจทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ
ใครที่อยากมาสัมผัสกับเมนูเนื้อ และเมนูระดับอาหารพรีเมียม ลองมาแวะได้เลยที่ Mix Beef club & Restaurant BKK ร้านจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 11 โมงเช้าไปจนถึง 5 ทุ่มกว่า สามารถขับรถมาจอดได้ที่โรงแรม หรือ จะนั่งรถไฟฟ้า BTS มาลงสถานีสนามกีฬาแห่งชาติแล้วเดินเข้า MBK ก็ได้เช่นเดียวกัน แต่ถ้ากลัวว่าสั่งหลายจานแแล้วไม่รู้ว่าจะต้องเสียเท่าไหร่ สามารถจองได้ผ่าน Hungry Hub กับเซ็ต Party Pack เริ่มต้นเพียงคนละ 525 บาทเท่านั้น
สามารถติดตามโปรโมชั่น ที่ไม่ควรพลาดได้ที่ Facebook : Hungry Hub แอปจองมื้อพิเศษอันดับ 1 ของไทย
อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
