ไม่ต้องไปไกลถึงสิงคโปร์ ก็สามารถสัมผัสรสชาติความอร่อยได้ เพราะวันนี้ Hungry Hub จะพาไปดูเมนูเด็ดจาก บุญตงกี่ The Up Rama 3 หรือ Boon Tong Kee ร้านข้าวมันไก่ชื่อดังจากประเทศสิงคโปร์ ตอนนี้บุญตงกี่เขาก็มีบุฟเฟ่ต์แล้วนะ เอาใจคนรักอาหารจีน และนอกจากเมนูข้าวมันไก่สูตรพิเศษแล้ว วันนี้เราจะพามาดูเมนูเด็ดอื่นๆของบุญตงกี่กัน
รีวิว บุญตงกี่ The Up Rama 3 ตำนานข้าวมันไก่ จากสิงคโปร์ สาขาแรกในไทย
บุญตงกี่ หรือ Boon Tong Kee เป็นร้านอาหารจีนต้นตำหรับจากสิงคโปร์ ได้ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1979 จากร้านรถเข็นขายข้าวมันไก่ในย่านไชน่าทาวน์ของประเทศสิงคโปร์ แต่ด้วยรสชาติของข้าวมันไก่ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร คุณเทียน บุญ หัว ผู้ก่อตั้งจึงเริ่มขยับขยายร้านกลายมาเป็นร้านอาหารจีนสไตล์สิงคโปร์อย่างเต็มรูปแบบ มีชื่อเสียงโด่งดัง และขยายสาขาไปทั่วประเทศสิงคโปร์ บุญตงกี่ได้เริ่มต้นเปิดให้บริการในไทยมากว่า 10 ปี ตั้งแต่ พ.ศ. 2557 โดยสาขาแรกเริ่มอยู่ที่โครงการดิอัพ พระรามสาม ก่อนที่ในปัจจุบันบุญตงกี่มีสาขาในประเทศไทยทั้งหมด 13 สาขาด้วยกัน
วันนี้เราพามาดูกันที่ บุญตงกี่ สาขา The Up Rama 3 ตัวร้านอยู่บริเวณข้างในโครงการชั้น 1 บรรยากาศภายในร้านมีการตกแต่งสไตล์ภัตตาคารอาหารจีน ให้ความรู้สึกอบอุ่น มีที่นั่งหลากหลายให้เลือกทั้ง โต๊ะใหญ่ โต๊ะธรรมดา โต๊ะกลมขนาดใหญ่ เหมาะกับการมาทานได้ในหลากหลายโอกาสไม่ว่าจะเป็นกับครอบครัว เพื่อนฝูง โดยสามารถเดินทางได้ด้วยรถโดยสารสาธารณะหรือหากใครที่จะเดินทางมาด้วยรถยนต์ส่วนตัวก็สามารถนำมาจอดได้ที่ลานจอดรถของโครงการได้เช่นเดียวกัน
ด้านเมนูอาหารของร้านบุญตงกี่นอกจากข้าวมันไก่แล้วก็มีอาหารจีนหลากหลายอย่าง เช่น เป็ดย่าง อาหารทานเล่น อาหารผัด ของทอด ซุปต่างๆ อัดแน่นด้วยวัตถุดิบคุณภาพดี ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยได้ส่งเชฟชาวไทยไปเรียนเทคนิคต่างๆที่ประเทศสิงคโปร์ และยังมีเชฟชาวสิงคโปร์มาคอยควบคุมคุณภาพ ทำให้อาหารทุกจานยังคงรสชาติต้นตำรับดั้งเดิมเหมือนไปทานที่สิงคโปร์
แนะนำเมนูเด็ดที่ต้องลองใน บุญตงกี่
มาเริ่มกันที่เมนูแรก กับเมนูซิกเนเจอร์สุดฮอตฮิตของบุญตงกี่นั่นก็คือ ไก่ต้มสูตรเด็ดจากสิงคโปร์ (Signature Boiled Chicken) เป็นไก่ที่ถูกเลี้ยงมาอย่างพิถีพิถันและมีความสุข โดยการให้อาหารด้วยสมุนไพร ปลอดสารเคมี และไม่ใช้ยาปฏิชีวนะตลอดการเลี้ยงดูจนถึงมือผู้บริโภค เพื่อให้ไก่มีสุขภาพที่ดี แข็งแรง ได้เนื้อไก่ที่มีคุณภาพ รสชาติอร่อย นุ่มละมุนลิ้น ทานไปพร้อมกับ ข้าวมัน (Chicken Rice) ซึ่งเทคนิคความอร่อยคือ ราดซีอิ๊วดำลงบนข้าว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทานพร้อมกับไก่ราดด้วยซอสพริกส้มและซอสขิง ทำให้ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมในคำเดียว
มาเริ่มกันที่เมนูแรก กับเมนูซิกเนเจอร์สุดฮอตฮิตของบุญตงกี่นั่นก็คือ ไก่ต้มสูตรเด็ดจากสิงคโปร์ (Signature Boiled Chicken) เป็นไก่ที่ถูกเลี้ยงมาอย่างพิถีพิถันและมีความสุข โดยการให้อาหารด้วยสมุนไพร ปลอดสารเคมี และไม่ใช้ยาปฏิชีวนะตลอดการเลี้ยงดูจนถึงมือผู้บริโภค เพื่อให้ไก่มีสุขภาพที่ดี แข็งแรง ได้เนื้อไก่ที่มีคุณภาพ รสชาติอร่อย นุ่มละมุนลิ้น ทานไปพร้อมกับ ข้าวมัน (Chicken Rice) ซึ่งเทคนิคความอร่อยคือ ราดซีอิ๊วดำลงบนข้าว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทานพร้อมกับไก่ราดด้วยซอสพริกส้มและซอสขิง ทำให้ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมในคำเดียว
สำหรับใครที่เป็นสายสุขภาพชอบทานผักต้องรักเลยกับ เมนูถั่วแขกผัดหมูสับ (Fried French Bean with Minced Pork) ที่จะนำถั่วไปผัดสะดุ้งน้ำมัน ก่อนที่จะนำมาผัดกับซอสหมูสับและหนำเลี้ยบ ได้รสสัมผัสของถั่วกรอบๆ รสชาติอร่อยออกเค็มนิดหน่อย ทานง่าย ยิ่งได้ทานกับข้าวยิ่งลงตัว
นอกจากเมนูที่ต้องทานกับข้าวแล้ว บุญตงกี่เขาก็มีเมนูเส้นน่าลองอย่าง บะหมี่เย็นอกไก่นุ่มบุญตงกี่ (Cold Noodles with Chicken Breast and Soy Sauce) เส้นบะหมี่เย็นเหนียวนุ่มกำลังดี ทานคู่ไปกับอกไก่นุ่มสูตรออริจินอลของบุญตงกี่ พร้อมซอสซีอิ๊วสูตรพิเศษ และผักต่างๆอย่างแตงกวา รากบัว แครอท พอได้ทานรวมกันแล้วรู้สึกสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อนแบบนี้สุดๆ
อีกหนึ่งเมนูที่ถ้ามาลองทานบุญตงกี่ต้องลองสักครั้ง ต้องเป็นเคายก (Stewed Pork Belly with “Mui Choy”) หมูสามชั้นตุ๋นสไตล์จีนผ่านการคัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี โดยนำหมูสามชั้นมาตุ๋นกับเครื่องสมุนไพรและซีอิ๊วจนเปื่อย เสิร์ฟพร้อมกาน่าฉ่ายยูนนาน กลิ่นหอม นุ่มละลายในปากกันเลยทีเดียว เป็นอีกหนึ่งในเมนูขายดีที่ต้องลองเลย
ใครที่อยากมาลิ้มลองอาหารจีนสไตล์สิงคโปร์รสชาติต้นตำหรับอร่อยเลิศจาก บุญตงกี่ The Up Rama 3 และสาขาอื่นๆ ตอนนี้มีโปรโมชั่นร่วมกับ Hungry Hub เอาใจคนที่อยากกินอาหารจีนแบบบุฟเฟ่ต์จัดหนักจัดเต็มกับแพ็กเกจ All You Can Eat ทานได้ 2 ชั่วโมงเต็ม มีให้เลือกมากกว่า 30+ เมนูทานได้ไม่อั้น ในราคาเริ่มต้นเพียง 599 บาท หรือถ้าอยากเน้นทานแบบสบายๆ ก็มี Party Pack ให้เลือกทานเป็นเซ็ตได้ ในราคาเริ่มต้น 690 บาท สำหรับ 2 ท่าน
สามารถติดตามโปรโมชั่น ที่ไม่ควรพลาดได้ที่ Facebook : Hungry Hub แอปจองมื้อพิเศษอันดับ 1 ของไทย
อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
