ใครที่อยู่นนทบุรี อยากจะหาร้านอาหารสเปน หรือ ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งดีๆ แบบไม่ต้องเข้าไปในเมือง Bodegas Wine เป็นหนึ่งตัวเลือกที่ดีที่เหมาะสำหรับใครที่อยากจะจุงมือคนพิเศษไปทานอาหารที่เต็มไปด้วยคุณภาพ เหมาะสำหรับทุกโอกาส นอกจากนี้ก็ยังเป็นหนึ่งในร้านระดับมิชลินไกด์ที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง
Bodegas Wine โมเดิร์นไฟน์ไดนิ่งสเปน การันตีมิชลินไกด์
ต้องบอกเลยว่าตัวร้านจะมีขนาดเล็กๆ 2 ชั้น ตั้งอยู่ในย่านราชพฤกษ์ เมืองนนทบุรี พร้อมกับบรรยากาศร้านที่ดูสบายตา ฟิลลิ่งจะเป็นแบบ Casual Dining ที่แต่งเติมไปด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ โคมไฟสีส้มสบายตาตามที่นั่ง อย่างเช่นในชั้นแรก ก็เป็นลักษณะคล้ายกับห้องไวน์นี้ก็จะมีการตกแต่งไปด้วยขวดไวน์หลากหลายชนิด
สาเหตุที่ไวน์เยอะขนาดนี้ มาจากการที่ทางเจ้าของร้านมีความหลงไหลในวัฒนธรรมของสเปน แล้วก็ได้ซื้อไร่องุ่นเพื่อมาทำแบรนด์ไวน์เป็นของตัวเองในชื่อ Discolo นอกจากไวน์ในแบบฉบับของทางร้านแล้ว ก็ยังมีการนำเข้าไวน์ชั้นนำทั้งจากไทยและต่างประเทศ เรียกได้เลยว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่มีไวน์ให้ได้เลือกมากที่สุดในประเทศไทยเลยก็ว่าได้
หากใครที่อยากรับประทานอาหารแบบเป็นครอบครัว หรือ มาทานชิลๆกับเพื่อนพร้อมกับความเป็นส่วนตัวที่เพิ่มมากขึ้น ทางร้านก็มีโซนให้บริการที่ชั้น 2 โดยก็จะตกแต่งไปด้วยภาพบนผนังที่ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานอาหารท่ามกลางสวนองุ่น พร้อมกับโทนห้องและโคมไฟแสงสีขาวที่ดูสะอาดตา
นอกจากบรรยากาศและไวน์ที่มีให้เลือกหลากหลายแล้ว ในด้านของอาหารก็ถือว่าเป็นหัวใจสำคัญ ที่ทำให้การ Matching เต็มไปด้วยความสมบูรณ์เลยก็ว่าได้ โดยเมนูอาหารส่วนใหญ่ของที่นี่จะเป็นอาหารสเปนแบบฟิวชั่น ที่รังสรรค์โดยเชฟผู้มากประสบการณ์จากการเรียนรู้ในประเทศไทยและรวมไปถึงบินไปไกลถึงสเปน อีกทั้งทุกเมนูยังคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ หายาก เลยทำให้ได้รสชาติที่ลงตัว จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมถึงได้รับการการันตีความอร่อยจาก Michelin guide
เริ่มต้นเมนูแรก Grilled Pluma หรือสันคอหมูดำไอเบริโกย่าง และซอสชิมิชูริ ที่เสิร์ฟในรูปแบบมีเดียมแรร์ สำหรับเนื้อหมูดำ ถือว่าเป็นเมนูเนื้อหมูที่มีราคาสูงที่สุดในโลก โดยรสชาติจะมีความใกล้เคียงกับเนื้อ มีความนุ่มละมุน ละลายในปากแบบฟินสุดๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษรวมไปถึงผักเครื่องเคียง อร่อยอย่างลงตัวเลยทีเดียว
เอาใจคนรักสุขภาพด้วยเมนู Jamon Iberico Salad เมนูที่เต็มไปด้วยผักแบบออร์แกนิค เสิร์ฟคู่กับเนื้อหมูแฮมดำ Jamon Iberico ที่มีไขมัน Oleic Acid สูงแถมมีคลอเรสเตอรรอลต่ำ พร้อมกับน้ำสลัดเปรี้ยวๆ เพิ่มความสดชื่น เป็นเมนูแนะนำสำหรับใครที่อยากจะดูแลสุขภาพ แถมก็ยังได้ความอร่อยกลับไปด้วย
จานนี้เหมือนได้ท่องทะเลฝั่งแอตแลนติกกับ Sea Bass Basque Vinaigrette หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์จากท้องทะเล ที่เลือกใช้ปลากระพงจากแอตแลนติก นำมาย่างแบบสไตล์สเปน โดยเนื้อปลาจะมีความนุ่มละมุน ทานคู่ดับสลัดพานาเมซานซีส เบาซามิก และมะกอกดอง และถ้ายิ่งได้ทานกับไวน์สเปนบอกเลยว่ายิ่งอร่อยมากขึ้นแน่นอน
อลังการเกินต้าน กับเมนูยอดฮิตที่นิยมทานในโซนประเทศยุโรป กับ Paella de Gambas หรือปาเอญ่ากุ้งแดง โดยตัวข้าวก็ได้นำไปหุงด้วยน้ำสต็อกสูตรลับที่มีกลิ่นอายของซีฟู้ดเข้าไปแบบเต็มเมล็ด ท็อปปิ้งไปด้วยกุ้งแดงตัวโตๆ พร้อมกับเสิร์ฟมาแบบอลังการด้วยการใช้กระทะแบบต้นตำรับจากสเปน ใครอยากลองอาหารสเปนแบบแท้ๆ ต้องลองสั่งเมนูนี้เลย
ใครอยากลองทาขาแกะ คุณภาพแบบพรีเมียมที่นอกจากจะชิ้นใหญ่แล้ว ยังเต็มไปด้วยความหอมละมุน ที่ชวนให้ลองสัมผัสกับ Lamb shank & mash potato เมนูขาแกะที่เนื้อแน่น ทำแบบสดใหม่ และนำไปตุ๋นกับซอสไวน์แดงเทมปรานิลโย ถ้าได้จับคู่กับไวน์แดงของร้าน บอกได้เลยว่าจะต้องถูกอก ถูกใจอย่างแน่นอน
และนี้ก็คือ Bodegas Wine โมเดิร์นไฟน์ไดนิ่งสเปน ในย่านนนทบุรี ที่นอกจากจะจะมีจุดเด่นทั้งในเรื่องของบรรยากาศ อาหารของที่นี่ก็ยังถือว่าเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ ที่ใครได้แวะไปในระแวกนั้นต้องลองสักครั้ง และถ้าเกิดใครอยากจะไปทานอย่าลืมชวนเพื่อน ครอบครัว หรือ คนรู้ใจไปดินเนอร์ พร้อมกับโปรโมชั่นสุดพิเศษ เฉพาะที่ Hungry Hub เท่านั้น
ข้อมูลเกี่ยวกับร้านอาหาร
- เวลาเปิด-ปิด : (วันธรรมดา) 16:00 – 23:00 น. (วันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์) 11:00 – 23:00 น.
- พิกัด : 67 48-49 ม.8 ถ.ราชพฤกษ์ ต.บางกร่าง อ.เมืองนนทบุรี นนทบุรี 11000
- โปรโมชั่นแนะนำ Easy Set for 2 People เลือกอาหารได้ 4 อย่าง เช่น ขาแกะตุ๋นไวน์แดง เสิร์ฟพร้อมมันบด ฮามอน อิเบริโก อกไก่ซอสครีมเห็ด และเมนูอื่นๆ พร้อมเครื่องดื่ม พิเศษ 2,190 บาท จากปกติ
3,388
อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
- 10 ร้านสเต็กเฮาส์ Steakhouse ที่ดีที่สุดในกรุงเทพ 2023 มื้อนี้สายเนื้อต้องโดน
- 15 ร้านอาหาร นนทบุรี อร่อยง่ายๆ หลายสัญชาติ หลากสไตล์ (อัปเดต 2023)
- เช็คอิน 20 ร้านอาหารริมน้ำ นนทบุรี (อัพเดท 2023)
- 10 ร้านไวน์ สุดชิลล์ บรรยากาศเลิศ น่าชวนหวานใจไปลอง
