พูดถึง ดราม่าไข่ต้ม เราก็แอบสงสัยกันว่ามีเมนูอะไรอร่อยกว่านี้บ้าง? วันนี้เลยขอแนะนำ 10 เมนูไข่ ที่เปลี่ยนเมนูธรรมดา ให้อร่อยมากยิ่งขึ้น ด้วยสูตรลับเฉพาะจากร้านอาหารที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง บางเมนูต้องบอกเลยว่าพลิกจากเมนูไข่ ให้กลายเป็นเมนูระดับ 5 ดาวกันเลยทีเดียว แล้วจะมีเมนูอะไรให้ได้ไปลองบ้าง มาติดตามไปพร้อมๆกันได้เลย
10 เมนูไข่ กินไข่ต้มแล้วเบื่อ ต้องเปลี่ยนใหม่ให้อร่อยกว่าเดิม
1. ข้าวไข่ข้นแฮม
ถ้าพูดถึงเมนูเด็ดขวัญใจชาว Y2K หรือ ร้านอาหารบ้านหญิง ร้านอาหารไทยที่อยู่คู่เด็กสยามมานานกว่า 20 ปี ก็จะต้องคุ้นเคยกับนี้อย่างแน่นอน ซึ่งเป็นเมนูที่เวลาไปบ้านหญิงทุกคนเลือกให้เป็นเมนูโปรดในใจ เพราะความนุ่มของข้าวที่เข้าขากับไข่ข้น ที่ทางบ้านหญิงเลี้ยงแบบปล่อยธรรมชาติและที่สำคัญยังมีหน้าท็อปปิ้งหลากหลาย ที่สามารถเลือกได้ตามความชอบ อาทิ หน้าแฮม เบคอน ไส้กรอก และกุ้งเป็นต้น
- โปรโมชั่นแนะนำสำหรับ “บ้านหญิง” : Sharing Set for 2 Persons เซ็ตเมนูอาหารไทย 5 เมนูสำหรับ 2 ท่าน เช่น กุ้งคั่วพริก, หอยลายผัดพริกเผา เป็นต้นและรายการอื่นๆอีกมากมาย พร้อมเครื่องดื่มสมุนไพรท่านละ 1 อย่าง
2. ไข่เจียวฟูหอยนางรม
เปลี่ยนไข่เจียวธรรมดาๆ ให้กลายเป็นไข่เจียวสไตล์อาหารทะเล ใจเจียวจะมีความฟูกรอบ ส่วนข้างในก็ฉ่ำไปกับความแน่นของเนื้อหอยนางรม จึงทำให้เมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูที่คนไป ฮองมิน (Hongmin) ไปแล้วต้องลองสั่งสักจาน ซึ่งนอกจากไข่เจียวหอยนางรมแล้ว ก็ยังมีเมนูไข่อื่นๆอย่าง ปลาหมึกกรอบไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้าขิงดอง ที่สามารถทานได้ไม่อั้นอีกด้วย
- โปรโมชั่นแนะนำสำหรับ ฮองมิน” : Hongmin AYCE w/ Premium Menus บุฟเฟ่ต์อาหารจีน เมนูพรีเมียม เช่น เป็ดปักกิ่ง ปลากระพงทอดน้ำปลา กุ้งแชบ๊วยผัดผงกะหรี่ เลือกได้ท่านละ 2 อย่าง พร้อมกับเมนูอื่นๆและติ่มซำ กว่า 70 เมนู ไม่อั้น (รวมเครื่องดื่ม) เพียง 890 บาท
3. ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น
ใครจะไปรู้ว่าไข่ตุ๋นธรรมดาที่เราเคยกินกัน จะกลายเป็นเมนูระดับไฟน์ไดนิ่งได้ เมนูนี้เรียกว่า ชาวันมูชิ (Chawanmushi) หรือไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ซึ่งก็เป็นเมนูใหม่จาก Copper Buffet ที่ยกโฉมบุฟเฟ่ต์นานาชาติให้มีความทันสมัยมากยิ่งขึ้น โดยชาวันมูชิ เป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบอย่างปูม้าทะเล ส่วนน้ำซุปของไข่ก็ใช้เป้นน้ำซุปดาชิ ที่เป็นการผสมผสานระหว่างสาหร่ายคอมบุและปลาคัตสึโอะตากแห้ง จึงทำให้เนื้อไข่มีสีทองอร่ามดั่งทองคำ และเพิ่มความหรูหราด้วยไข่ปลาคาเวียร์ จึงทำให้ไข่ตุ๋นจานนี้เป็นเมนูไฟน์ไดนิ่งที่ในชีวิตต้องได้ลอง
- โปรโมชั่นแนะนำสำหรับ “Copper Buffet” : Hungry Hub Pack D – Select 1 Menu Michelin Star Executive บุฟเฟ่ต์ไลน์นานาชาติ + เลือก 1 เมนูพิเศษ จาก Michelin Star Executive ได้ 1 รายการต่อท่าน ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น (ปูม้าทะเล, ดาชิ, ข้าวโพดหวาน, ตะไคร้ และคาเวียร์), ล็อบสเตอร์, โชคุปัง, ชีสเค้ก เพียง 2,299 บาท
4. โชคุปังครีมไข่ข้น
อีกหนึ่งเมนูไข่ระดับไฟน์ไดนิ่ง ที่ดัดแปลงมาจากเมนูขนมปังที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบอย่าง โชคุปังครีมไข่ข้น ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูใหม่จาก Copper Buffet ที่รังสรรค์โดยเชฟมิชลินสตาร์ เนื้อขนมปังจะมีความกรอบชิ้นขนาดพอดีคำ ส่วนท็อปปิ้งก็จัดเต็มไปด้วยเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ ครีมไข่ข้น และที่สำคัญยังมีไข่ปลาคาเวียร์ เพิ่มความหรูหราตามแบบฉบับเมนูไฟน์ไดนิ่งอย่างแท้จริง
- โปรโมชั่นแนะนำสำหรับ “Copper Buffet” : Hungry Hub Pack D – Select 1 Menu Michelin Star Executive บุฟเฟ่ต์ไลน์นานาชาติ + เลือก 1 เมนูพิเศษ จาก Michelin Star Executive ได้ 1 รายการต่อท่าน ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น (ปูม้าทะเล, ดาชิ, ข้าวโพดหวาน, ตะไคร้ และคาเวียร์), ล็อบสเตอร์, โชคุปัง, ชีสเค้ก เพียง 2,299 บาท
5. คัตสึด้งราดไข่
พูดถึงไข่และข้าว แน่นอนว่าเป็นสิ่งที่เข้ากันได้ดีอยู่แล้วแต่ถ้าเกิด เป็นข้าวคัตสึด้ง เมนูข้าวหน้าไก่ยอดฮิตจากญี่ปุ่นแล้วมาฟิวชั่นกับไข่และจะเข้ากันได้ดีอีกแค่ไหน ซึ่งแน่นอนว่าไม่ต้องคิดเยอะเลยเพราะเมนูนี้มีอยู่ที่ คัตสึยะ (Katsuya) ร้านทงคัตสึ และ คัตสึด้ง ยอดฮิตจากญี่ปุ่น ซึ่งเมนูนี้ไก่มีความนุ่ม เนื้อแน่นๆ ส่วนข้าวญี่ปุ่นร้อนๆราดไข่ลงไปบอกเลยว่าทั้งอิ่ม ทั้งอร่อย ยังไงก็ฟิน
- โปรโมชั่นแนะนำสำหรับ “Katsuya” : Sharing Set for 2 Persons เซ็ตเมนู 4 เมนู เช่น ข้าวแกงกะหรี่คัตสึกุ้ง เป็นต้นและรายการอื่นๆอีกมากมาย พร้อมเครื่องดื่ม 1 แก้วต่อท่าน เพียง 530 บาท
6.ใบเหลียงผัดไข่
ใครชอบอาหารไทย ถ้าพูดถึงเมนูไข่จริงๆแล้วก็มีหลายเมนู แต่เมนูยอดฮิตที่อยากจะแนะนำจาก ร้านแกงป่าอาหารไทย ซอยรามคำแหง 24 แนะนำ นั้นก็คือ ใบเหลียงผัดไข่ ซึ่งเป็นเมนูที่ใครได้ลองแล้วจะต้องติดใจ โดยใบเหลียงของที่นี่ก็เลือกใช้ใบเหลียงส่งตรงมาจากระนอง แถมเลือกมาแต่ยอดอ่อนๆ ผัดกับไข่จึงกลายเป็นเมนูที่อร่อย แถมยังมีโภชนาการเพียบอีกด้วย
- โปรโมชั่นแนะนำสำหรับ “แกงป่าอาหารไทย” : Standard Menu บุฟเฟ่ต์แกงป่าอาหารไทย เช่น ห่อหมกทะเล, ผัดเผ็ดหมูป่า, แกงส้มปลาช่อนทอด, ต้มยําไก่บ้าน, ใบเหลียงผัดไข่และเมนูอื่นๆอีกกว่า 70 เมนู เพียง 590 บาท
7.หมึกผัดไข่เค็ม
ใครเป็นสาวกคนรักไข่เค็ม ก็ต้องขอแนะนำเมนูนี้เลย ปลาหมึกผัดไข่เค็ม จาก “แหลมเจริญซีฟู๊ด” เป็นเมนูที่หลายๆคนยกให้เป็นที่สุดของเมนูที่เมื่อไปแล้วต้องสั่ง เนื้อปลาหมึกมีความสด เนื้อฉ่ำ หวาน เมื่อนำมาผัดกับซอสไข่เค็มจึงได้รสชาติที่มีความกลมกล่อม เข้มข้น แถมยังมีรสชาติกะทิอ่อน หากได้ทานคู่กับข้าวคือที่สุดไปเลย
- โปรโมชั่นแนะนำสำหรับ “แหลมเจริญซีฟู๊ด” : All You Can Eat with Premium Menus (จองล่วงหน้า 2 ชั่วโมง) บุฟเฟต์อาหารและเครื่องดื่มไม่อั้น 2 ชั่วโมง! เช่น ปลากะพงแกงเหลือง, ปลากะพงลวกจิ้ม, ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ และรายการเครื่องดื่มอื่นๆอีกมากมาย เพียง 999 บาท
8. ซูเฟล่เนื้อปู
เห็นภาพหลายคนอาจจะงงๆ ว่าไข่อยู่ที่ไหน? จริงๆแล้วเมนู Crab Souffle Served with Lobster Brandy Sauce หรือ ซูเฟล่เนื้อปูเสริ์ฟกับซอสล็อปสเตอร์บรั่นดี เป็นเมนูสุดอลังการจากออเดรย์ คาเฟ่ โดยซูเฟล่เขาใช้ไข่ขาวตีให้เนื้อฟองมีความฟู เนื้อปูล็อปสเตอร์จะอยู่ด้านล่าง พอเอาไปอบจะมีความหอมมากๆ สามารถราดซอสเพิ่มรสชาติไปได้ ซึ่งตัวซอสก็จะมีความเค็มๆหน่อย ใครที่พึ่งทานครั้งแรกก็อาจจะรู้สึกเลี่ยนๆ แต่ก็สามารถสั่งเครื่องดื่มมาทานคู่กันได้
- โปรโมชั่นแนะนำสำหรับ “Audrey Cafe” : Unlimited Premium Menu w/ Free Flow Drinks (Everyday)สเต็กเนื้อนิวซีแลนด์ริบอายซอสพริกไทยดำ, สเต็กหมูคุโรบุตะพอร์คช็อปคาเฟ่เดอปารีส, ต้มยำกุ้งแม่น้ำ น้ำข้น และอีกมากมาย กว่า 300 เมนูไม่อั้น เพียง 1,025 บาท
9. ครัวซองต์และไข่เบเนดิกต์
ไข่เป็นอาหารเพิ่มพลังงาน สำหรับการใช้ชีวิตในแต่ละวันได้เป็นอย่างดี แต่ถ้าอยากได้เมนูไข่ที่อัดแน่นไปโดยโภชนาการและความอร่อย ก็ต้องขอแนะนำ ครัวซองต์และไข่เบเนดิกต์ เมนูที่เหมาะสำหรับชาวออฟฟิศจาก Paul Bakery ที่มาพร้อมกับครัวซองค์สูตรลับอบใหม่ทุกวัน กรอบนอกนุ่มใน ใส้ข้างในก็สามารถเลือกได้ตามใจชอบ ทั้งใส้สโมคแซลมอน แฮม และผักโขม กินกับไข่เบเนดิกต์และซอสฮอลองแดส อร่อยเข้ากันได้อย่างดี
- โปรโมชั่นแนะนำสำหรับ “Paul Bakery” : Sharing set for 2 People (Lunch) เลือกอาหาร 3 จานสำหรับ 2 ท่านจากเมนูหลากหลายเช่น Bacon mushroom cream pasta, Croque monsieur, Smoked salmon nicoise salad และอื่นๆอีกมากมาย พร้อมเครื่องดื่มน้ำเปล่า 1 ที่ต่อท่าน เพียง 850 บาท
10. ฟัวกราส์กระทะ กับไข่บริยอช
เมนูไข่สุดหรูหราที่ผสมผสานกับฟัวกราส์อย่างลงตัว ที่ New York Steakhouse หนึ่งในร้านอาหารนานาชาติระดับมิชลิน จากโรงแรมเจดับบลิว แมริออท ซึ่งเมนูนี้นอกจากตัวชูโรงอย่างฟัวกราส์ ที่มีความมัน นุ่ม ละลายลิ้น อีกหนึ่งวัตถุดิบที่ทำให้อร่อยยิ่งขึ้นนั้นก็คือ บริออช ซึ่งเป็นขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส ที่มีส่วนผสมของนมและไข่ มากกว่าขนมปังทั่วๆไป กินแบบปกติว่าอร่อยแล้ว กินคู่กันรสชาติจะยิ่งดีกว่า แถมยังเป็นตัวตัดเลี่ยนได้ดีอีกด้วย
- โปรโมชั่นแนะนำสำหรับ “New York Steakhouse” : Premium Meats – 4 Dishes w/ Free Flow Soft Drinks 90 Mins เลือกอาหารได้ 4 อย่าง (รวมเมนูเนื้อ) such as AUSTRALIAN WAGYU, Pan-Fried Duck FOIE GRAS, Shrimp Cocktail, NY Steakhouse Cheesecake และเมนูอื่นๆ พร้อมเครื่องดื่มไม่อั้น 90 นาทีเต็ม! ต่อ 1 ท่าน เพียง 3,250 บาท
เป็นยังไงกันบ้างกับ 10 เมนูไข่ ที่เรานำมาฝากกันบอกได้เลยว่าใครที่รู้สึกเบื่อ ไข่ต้ม แล้วอยากหาเมนูใหม่ๆลองทาน ก็สามารถไปแวะชิมกันได้เลย เพราะแต่ละเมนูที่เรานำมาฝากบอกได้เลยว่าอร่อย แปลกใหม่ และไม่ซ้ำกับมื้อไหนๆแน่นอน ถ้าเห็นแล้วแบบนี้ ต้องชวนเพื่อน ครอบครัวไปทาน พร้อมกับจองโปรโมชั่นสุดพิเศษ ผ่านแอปพลิเคชั่น Hungry Hub ได้เลย ร้านอาหารชั้นนำ รูฟท็อป ที่พักโรงแรมรออยู่เพียบ
สามารถติดตามโปรโมชั่น ที่ไม่ควรพลาดได้ที่ Facebook : Hungry Hub แอปจองมื้อพิเศษอันดับ 1 ของไทย
อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
- ไข่ปลาแซลมอน จริง VS ปลอม แตกต่างกันอย่างไร คนรักอาหารญี่ปุ่นตัวจริงต้องรู้!!
- ไข่ข้าว คืออะไร ? เมนูสุดแปลก อร่อยจริงหรือไม่ ?
- ไข่ปลาคาเวียร์ (Cavier) คืออะไร? ทำไมถึงมีราคาแพงขนาดนี้?
- มัดรวม เมนูใหม่ Copper Buffet อร่อยอลัง จากเชฟมิชลินสตาร์
