สำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่น ไฮไลท์เด็ดที่สุดของการกินโอมากาเสะที่ทุกคนตั้งตารอคอย คงหนีไม่พ้นคำที่มี “อูนิ” (Uni) หรือไข่หอยเม่น สีเหลืองทองอร่าม เพราะเสน่ห์ของความครีมมี่ รสหวานละมุนธรรมชาติที่แผ่ซ่านทันทีที่เอาเข้าปาก มันคือที่สุดของความฟินที่หาอะไรมาทดแทนได้ยาก การเลือกร้านโอมากาเสะสักร้านในวันพิเศษ จึงต้องพิถีพิถันเป็นพิเศษ ทั้งเรื่องความสดของวัตถุดิบ ฝีมือการปั้นของเชฟ และบรรยากาศที่จะช่วยส่งเสริมให้มื้อนั้นพิเศษยิ่งขึ้น
ใครที่กำลังมองหาพิกัดฉลองวันเกิด พาแฟนไปออกเดท หรืออยากไปนั่งดื่มด่ำกับศิลปะการทานอาหารญี่ปุ่นแบบคำต่อคำ วันนี้ Hungry Hub คัดมาให้เน้นๆ กับ 7 ร้านโอมากาเสะสุดปังที่โดดเด่นเรื่องวัตถุดิบพรีเมียม โดยเฉพาะเมนูอูนิที่จะทำให้สายกินต้องร้องว้าว
ปักหมุด 7 ร้านโอมากาเสะตัวท็อป เอาใจสายเลิฟ ‘อูนิ’
1. Koko Japanese Omakase
เริ่มต้นด้วยร้านระดับตำนานใจกลางสาทรที่ขึ้นชื่อเรื่องความคุ้มค่าและเข้าถึงง่าย ที่นี่เป็นขวัญใจของทั้งมือใหม่และคอโอมากาเสะตัวจริง เพราะเชฟรังสรรค์เมนูออกมาได้อย่างสร้างสรรค์ มีการผสมผสานลูกเล่นใหม่ๆ เข้ากับรสชาติต้นตำรับได้อย่างลงตัว ไฮไลท์เด็ดคือการคัดสรรอูนิเกรดพรีเมียมสดๆ ส่งตรงจากญี่ปุ่น เสิร์ฟมาแบบพูนคำ ให้รสสัมผัสที่หวานมันครีมมี่แบบไม่มีกลิ่นคาว บรรยากาศร้านอบอุ่น เป็นกันเอง เหมาะกับการนัดเพื่อนมาเปิดประสบการณ์ทานอาหารด้วยกัน
- 📍 พิกัดร้าน: 54 ถ.สาทร
- ⏰ เวลาเปิด-ปิด: แบ่งเป็นรอบ 12:00 น. / 17:00 น. / 19:00 น.
- 👨👩👧👦 เหมาะสำหรับใคร: มือใหม่ที่อยากลองเข้าวงการโอมากาเสะ และคนที่มองหาร้านเดินทางสะดวกใจกลางเมือง
2. Hotaru 119 Omakase & Izakaya – Sanampao
ฉีกกฎความเกร็งของร้านโอมากาเสะแบบเดิมๆ แล้วพุ่งตัวมาที่ย่านสนามเป้า ร้านนี้ผสมผสานความเป็นบาร์อิซากายะสุดชิลเข้ากับคอร์สโอมากาเสะได้อย่างสนุกสนาน บรรยากาศในร้านมีความเป็นกันเอง เชฟชวนคุยสนุกตลอดทาง เมนูเด็ดในคอร์สมีให้ฟินครบครัน ทั้งปลาเนื้อขาว ซูชิหน้าต่างๆ และทีเด็ดอย่างอูนิคำโตที่เชฟจัดให้แบบไม่หวงเครื่อง ทานเสร็จแล้วยังสามารถนั่งดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ หรือสั่งเมนูอะลาคาร์ทมาปาร์ตี้ต่อกับแก๊งเพื่อนได้ยาวๆ
- 📍 พิกัดร้าน: The Season Mall พหลโยธิน
- ⏰ เวลาเปิด-ปิด: 11:30 น. – 22:30 น. (คอร์สโอมากาเสะมีแบ่งเป็นรอบ)
- 👨👩👧👦 เหมาะสำหรับใคร: แก๊งเพื่อนสนิทที่อยากทานมื้อพิเศษในบรรยากาศครึกครื้น เฮฮา ไม่เงียบเหงา
3. SHUN Omakase
สำหรับสายคอนเทนต์ที่ชอบร้านดีไซน์สวย คลีนตา มีความล้ำนำสมัย ต้องกดเลิฟให้ร้านนี้ ตัวร้านตกแต่งสไตล์มินิมอลลิสต์ที่เน้นแสงและเงาอย่างลงตัว ทำให้ภาพถ่ายอาหารทุกจานออกมาดูพรีเมียมสุดๆ เชฟที่นี่พิถีพิถันกับการดึงรสชาติตามฤดูกาลของวัตถุดิบออกมาให้ได้มากที่สุด คำที่มีอูนิจะถูกนำเสนอในรูปแบบที่แปลกใหม่ มีกิมมิคการตกแต่งที่สวยงามน่าถ่ายรูป รสชาติละมุนลิ้น ชวนให้ดื่มด่ำกับรสสัมผัสได้อย่างเต็มที่
- 📍 พิกัดร้าน: พระราม 2 และ True Digital Park 101
- ⏰ เวลาเปิด-ปิด: แบ่งเป็นรอบมื้อกลางวันและมื้อเย็น (แนะนำเช็กรอบล่วงหน้า)
- 👨👩👧👦 เหมาะสำหรับใคร: คนที่ชอบเสพงานดีไซน์เก๋ๆ และต้องการรูปถ่ายโอมากาเสะสไตล์ลักชัวรีลงโซเชียล
4. Kohaku Omakase
ถ้าโจทย์คือมื้อเดทแรกหรือวันครบรอบที่ต้องการความหรูหราเพื่อสร้างความประทับใจขั้นสุด ร้านนี้คือคำตอบที่ถูกต้อง ดีไซน์ตกแต่งร้านมีความโอ่อ่า หรูหราปนเซ็กซี่ด้วยโทนสีเข้มและแสงไฟสีทอง ไฮไลท์ของคอร์สอาหารคือความใจสปอร์ตในการใช้วัตถุดิบระดับท็อป ทั้งเนื้อวากิว A5 เป๋าฮื้อตัวโต และพระเอกอย่างอูนิสายพันธุ์พรีเมียมที่เชฟคัดสรรมาเป็นอย่างดี นำมารังสรรค์เป็นคำซิกเนเจอร์ที่รสชาติเข้มข้น หวานมัน คุ้มค่าทุกคำที่ได้ทาน
- 📍 พิกัดร้าน: ชั้น 3 Hotel Nikko Bangkok
- ⏰ เวลาเปิด-ปิด: แบ่งเปิดบริการเป็นรอบตามเวลาจอง
- 👨👩👧👦 เหมาะสำหรับใคร: คู่รักที่อยากจัดดินเนอร์สุดโรแมนติกในบรรยากาศหรูหรา มีระดับ
5. Momono Omakase
ร้านโอมากาเสะที่อบอวลไปด้วยความใส่ใจและการตกแต่งที่มีความน่ารัก ละมุนตา ให้ความรู้สึกผ่อนคลายเหมือนมาทานอาหารบ้านเพื่อนสนิท เชฟมีความเป็นกันเอง คอยอธิบายสตอรี่ของปลาแต่ละชนิดได้อย่างน่าสนใจ เมนูเด็ดที่สายอูนิห้ามพลาดคือคำที่ผสมผสานอูนิครีมมี่เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ อย่างลงตัว รสชาติมีความกลมกล่อม ไม่โดดจนเกินไป ทานง่ายและถ่ายรูปสวยมาก เป็นอีกหนึ่งพิกัดที่สาวๆ หลายคนปักหมุดชวนกันมาทานในวันหยุด
- 📍 พิกัดร้าน: ซอยประเสริฐมนูกิจ 33
- ⏰ เวลาเปิด-ปิด: เปิดบริการตามรอบเวลาจอง
- 👨👩👧👦 เหมาะสำหรับใคร: สาวๆ ที่อยากนัดตี้ทานโอมากาเสะ หรือคู่รักที่ชอบบรรยากาศร้านแนวโฮมมี่อบอุ่น
6. Shoko Omakase
หนึ่งในร้านที่ฮิตที่สุดในโลกโซเชียลด้วยกิมมิคการพรีเซนต์อาหารที่สนุกสนานและตื่นตาตื่นใจ เชฟที่นี่มีลีลาการเอนเตอร์เทนที่ยอดเยี่ยม ทุกคำที่เสิร์ฟจะมีสตอรี่และวิธีการทานที่สนุก โดยเฉพาะเมนูอูนิยอดฮิตที่มักจะเสิร์ฟมาบนหลังมือ หรือทำเป็น Uni Dog คำโตๆ ให้ถ่ายรูปเช็กอินกันแบบฟินๆ ตัวร้านมีมุมถ่ายรูปสวยๆ ตั้งแต่หน้าร้านไปจนถึงเคาน์เตอร์บาร์ แสงไฟจัดวางมาเพื่อการถ่ายรูปโดยเฉพาะ มาร้านนี้ได้ทั้งอิ่มท้องและได้คอนเทนต์กลับไปแน่นอน
- 📍 พิกัดร้าน: 248 ถนนพหลโยธิน
- ⏰ เวลาเปิด-ปิด: แบ่งเปิดเป็นรอบ 12:00 น. / 14:00 น. / 17:00 น. / 19:00 น.
- 👨👩👧👦 เหมาะสำหรับใคร: สายคอนเทนต์ตัวจริงที่ชอบถ่ายรูป และคนที่ชอบบรรยากาศการทานอาหารที่สนุกสนาน
7. Kushiro Omakase and Japanese Dining
หนึ่งในร้านที่ฮิตที่สุดในโลกโซเชียลด้วยกิมมิคการพรีเซนต์อาหารที่สนุกสนานและตื่นตาตื่นใจ เชฟที่นี่มีลีลาการเอนเตอร์เทนที่ยอดเยี่ยม ทุกคำที่เสิร์ฟจะมีสตอรี่และวิธีการทานที่สนุก โดยเฉพาะเมนูอูนิยอดฮิตที่มักจะเสิร์ฟมาบนหลังมือ หรือทำเป็น Uni Dog คำโตๆ ให้ถ่ายรูปเช็กอินกันแบบฟินๆ ตัวร้านมีมุมถ่ายรูปสวยๆ ตั้งแต่หน้าร้านไปจนถึงเคาน์เตอร์บาร์ แสงไฟจัดวางมาเพื่อการถ่ายรูปโดยเฉพาะ มาร้านนี้ได้ทั้งอิ่มท้องและได้คอนเทนต์กลับไปแน่นอน
- 📍 พิกัดร้าน: รัชดา 32
- ⏰ เวลาเปิด-ปิด: 11:30 น. – 22:00 น.
- 👨👩👧👦 เหมาะสำหรับใคร: ครอบครัวใหญ่ หรือกลุ่มเพื่อนที่มีทั้งคนที่อยากกินโอมากาเสะและอยากสั่งเมนูจานเดี่ยว
การให้รางวัลตัวเองด้วยมื้อโอมากาเสะพรีเมียมสักมื้อ สิ่งสำคัญที่สุดคือความราบรื่นและประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้าร้าน เพื่อป้องกันปัญหาการไปถึงแล้วรอบเต็ม หรือการควบคุมงบประมาณไม่ได้ การเลือกดูแพ็กเกจและกดจองล่วงหน้าผ่าน Hungry Hub คือทางเลือกที่ฉลาดที่สุด เพราะนอกจากจะล็อกที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์บาร์ในรอบที่ต้องการได้อย่างชัวร์ๆ แล้ว ยังได้รับดีลพิเศษในราคา Net ที่สุทธิรวมทุกอย่างไว้แล้ว นั่งทานคำต่อคำได้อย่างสบายใจ ไม่ต้องกังวลเรื่องค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ถูกใจสไตล์ของร้านไหนก็รีบกดจองแล้วไปฟินกับอูนิคำโตกันได้เลย!
