เวลาเพื่อนถามว่า “ไปสยามกินไรดี?” คำตอบส่วนใหญ่ก็หนีไม่พ้นร้านเดิมๆ ในห้างที่ต้องยืนต่อคิวจนท้อ แต่น้อยคนจะรู้ว่าถ้าเดินฉีกออกมานิดเดียว จะเจอโรงแรมใหม่ระดับ 5 ดาวที่ชื่อ Chatrium Grand Bangkok ซ่อนตัวอยู่ ซึ่งข้างในนั้นมีห้องอาหารที่ชื่อ “Savio” (ซาวิโอ) ที่ต้องยกให้เป็น Hidden Gem ของย่านนี้เลย
Savio โอเอซิสลับๆแห่งความอร่อย ที่ใกล้รถไฟฟ้าย่านสยาม
สำหรับตัวร้านนั้นตั้งอยู่ชั้น G ของโรงแรม Chatrium Grand Bangkok ถ้าใครขับรถมาก็ปักหมุดมาทางถนนเพชรบุรีตัดใหม่ได้เลย ที่จอดรถกว้างขวางหายห่วง แต่ถ้าใครมา BTS แนะนำให้ลงสถานี ราชเทวี (ทางออก 1) แล้วเดินย้อนมาทางสะพานหัวช้างนิดเดียว หรือถ้าใครเดินช้อปปิ้งอยู่ที่ สยามพารากอน ก็เดินทะลุมาทางด้านหลัง (ฝั่ง North Wing) ข้ามคลองแสนแสบมานิดเดียวก็ถึงแล้ว เหมือนวาร์ปจากความวุ่นวายมาเจอความสงบแบบงงๆ
วินาทีแรกที่ก้าวเท้าเข้ามาใน Savio ความรู้สึกคือ “โล่ง” แบบตะโกน ภาพจำบุฟเฟต์โรงแรมทึบๆ อึดอัดให้ลบออกไปได้เลย เพราะที่นี่ออกแบบเป็น Glasshouse เพดานสูงลิบลิ่ว ผนังเป็นกระจกบานยักษ์รอบทิศทาง แสงธรรมชาติสาดเข้ามาทำให้ถ่ายรูปอาหารสวยมาก (และถ่ายคนก็รอดทุกมุม) การตกแต่งมีความโมเดิร์น ลักชูฯ แต่ไม่ทำให้รู้สึกเกร็ง จะใส่ขาสั้นมานั่งกินมื้อเที่ยงชิลๆ หรือเดรสอัพมาดินเนอร์ก็ได้หมด
สิ่งที่ทำให้ Savio ไม่เหมือนไลน์บุฟเฟต์ทั่วไปคือความ “มีชีวิตชีวา” ของอาหาร ที่นี่เขาไม่เน้นทำอาหารทิ้งไว้จนเย็นชืดในถาดหลุม แต่เน้นความเป็น Live Stations ที่เชฟยืนปรุงกันสดๆ ตรงนั้น เดินไปตักทีกลิ่นหอมตีจมูก เสียงกระทะ เสียงย่างเนื้อดังฉ่าๆ มันกระตุ้นต่อมรับรสได้ดีมาก
แล้วที่ชอบสุดคือเขาไม่จำเจ เพราะเขามี “Daily Themes” สลับสับเปลี่ยนเมนูไฮไลท์ไปเรื่อยๆ ใครมาวันอังคารจะเจอทาโก้และอาหารเม็กซิกันรสจัด สายเบอร์เกอร์ต้องมาวันพฤหัส เมนูอเมริกันจ๋าๆ รออยู่ ส่วนคืนวันเสาร์คือที่สุดของสายเนื้อ มีทั้งสเต็กริบอายและแกะย่างไฟลุก หรือว่าใครที่ชื่นชอบในพวกเมนูอาหารจีน ที่นี้เขาก็จะมีมาวนเวียยนด้วยเช่นเดียวกัน
อ่านมาถึงตรงนี้อาจจะคิดว่าต้องเตรียมเงินมาหลายพันแน่ๆ แต่เปล่าเลย ถ้าจองผ่านดีลพิเศษ ราคาเริ่มต้นมื้อเที่ยงแค่วันละ 750 บาทสุทธิ ราคานี้รวมน้ำแล้วด้วย หรือถ้าใครสายแข็งมื้อเย็น ก็มีโปรหารเฉลี่ยแล้วตกพันนิดๆ แต่ได้ เบียร์ไม่อั้น แถมมาด้วย
Savio คือคำตอบของคนที่อยากหนีความวุ่นวายใจกลางเมือง มานั่งทานข้าวในบรรยากาศที่ “Space” มันดีต่อใจ อาหารสดใหม่รสชาติไว้ใจได้ และราคาที่เป็นมิตรกับกระเป๋าตังค์ ใครที่เบื่อการต่อคิวหาร้านอาหารทานในห้าง ลองเลี้ยวมาที่นี่ แล้วจองผ่าน Hungry Hub มากันได้เลย!!
