ช่วงหน้าหนาวแบบนี้มักจะมาพร้อมกับบรรยากาศดีๆ ลมเย็นๆ ชวนให้ฟิน และต้องปิดท้ายด้วย อาหารหน้าหนาว ด้วยความที่อากาศเปลี่ยนเป็นเย็นลงแบบนี้ นอกจาก เสื้อแขนยาวกันหนาว ผ้าห่มผ้านวม หมวกไหมพรม ผ้าพันคอ ที่จะเป็นตัวช่วยสร้างความอบอุ่นให้กับร่างกายได้ อาหารอุ่นๆ ก็ยังช่วยคลายความหนาว และช่วยให้ร่างกายของเราผ่อนคลายมากยิ่งขึ้น ดังนั้นวันนี้เราจึงมาแนะนำอาหารหน้าหนาว ที่ไม่ควรพลาด ซึ่งมีทั้งหมด 10 เมนูด้วยกัน ไปดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง
อาหารหน้าหนาว อร่อยง่ายๆ ได้ประโยชน์เต็มๆ
1. ชาบู
เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดนิยมของเหล่าวัยรุ่น รวมไปถึงวัยทำงาน วัยผู้ใหญ่ เอาเป็นว่าเป็นอาหารของทุกรุ่นทุกวัย เพราะหาทานได้ง่าย เมนูชาบูน่าจะเป็นเมนูแรก ๆ ที่หลาย ๆ คนนึกถึง เพราะเป็นน้ำซุป ที่เลือกรสชาติได้มากมาย เลือกเนื้อสัตว์ได้ ยิ่งอากาศหนาว ๆ ได้ซดน้ำซุปร้อน ๆ บอกเลยว่าฟิน จัดว่าเป็นอาหารหน้าหนาวอันดับ 1 ในดวงใจของใครหลายคน แถมสามารถทานได้หลายคน ตั้งวงกันทานพร้อมกับเม้าท์มอยบอกเลยว่าฟินขั้นสุด
2. ปิ้งย่าง
อีกหนึ่งเมนูที่เรียกได้ว่าเป็นอาหารระดับชาติ ทานได้ทุกโอกาส ไม่ว่าจะถุกหวย สอบผ่าน สอบตก เรียนจบ เรียนไม่จบ ปิ้งย่างก็ช่วยเยียวยาจิตใจของเราได้เสมอ แล้วยิ่งอากาศหนาว ๆ ลมเย็น ๆ ได้ตั้งเตาปิ้งย่างกับครอบครัวหรือเพื่อนนั้นเหมือนเป็นการได้ผิงไฟจากไออุ่น ๆ จากเตาไปในตัว เป็นอาหารหน้าหนาวที่เพิ่มความอบอุ่นทั้งกายและใจได้ดีมากทีเดียว
3. โอเด้ง
เมนูนี้ถือว่าเป็นอาหารประจำฤดูหนาวของญี่ปุ่น ที่เหมาะกับช่วงอากาศเย็น ๆ ในช่วงท้ายปีแบบนี้มาก ๆ และใช่ว่าจะฮิตเฉพาะในญี่ปุ่นเท่านั้น ที่ไทยเองวัยรุ่นเด็ก ๆ ก็ชอบเมนูนี้กันมาก ๆ สามารถทำทานเองที่บ้านได้ง่าย ๆ หรือใครที่อยู่ในเมืองก็สามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อ โอเด้งแป้งเด้ง ๆ นุ่ม ๆ ทานคู่กับน้ำซุปร้อน ๆ เป็นอาหารหน้าหนาวที่เหมาะกับอากาศฟิน ๆ แบบนี้เป็นที่สุด
4. ซุปเห็ด
เอาใจคนรักเห็ดกับเมนู ซุปเห็ด หรือ ซุปครีมเห็ด เหมาะกับการทานเป็นอาหารเช้า ก่อนไปทำงาน ถือว่าเป็นการอบอุ่นร่างกายเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยซุปเห็ดอุ่น ๆ รสชาติครีมมี่สุดเข้มข้น แถมยังสามารถใช้เห็ดชนิดไหนก็ได้ในการนำมาปรุง หรือบ้านไหนเวลาน้อย ๆ ก็มีทางเลือกด้วยการน้ำซุปเห็ดกระป๋องมาอุ่น แค่นี้ก็อร่อยฟินได้แล้ว หน้าหนาวปีนี้ใครคิดเมนูอาหารหน้าหนาวไม่ออก อย่าลืมซุปเห็ด เก็บเมนูนี้ไว้เป็นอีก 1 ทางเลือก
5. ต้มจืดหมูสับใส่สาหร่าย
สายสุขภาพมาทางนี้ เมนูอาหารหน้าหนาวต้องไม่พลาดสิ่งนี้ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี แถมทำง่ายใช้เวลาไม่นาน นั่นก็คือต้มจืดหมูสับใส่สาหร่าย เป็นเมนูที่ปรุงไม่เยอะ สามารถเลือกเนื้อสัตว์ และผักได้ตามใจชอบ ใครชอบอะไรไม่ชอบอะไรสามารถเพิ่มหรือตัดออกได้เลย ต้มจืดน้ำซุปร้อน ๆ ในเช้าที่อากาศหนาวบอกเลยว่าฟินจนแสงออกปาก
6. ข้าวต้มกุ๊ย
หน้าหนาวปีนี้ใครอยากอบอุ่นร่างกายก็ขอแนะนำ ข้าวต้มกุ๊ย เป็นเมนูเมนูอาหารหน้าหนาวง่าย ๆ ที่คลาสสิกตลอดกาล ที่ทานกันมาตั้งแต่รุ่นปู่ยาตาทวด ยันรุ่นเรา ยิ่งได้ทานช่วงอากาศหนาว ๆ บอกได้คำเดียวว่าฟิน ข้าวต้มร้อน ๆ ตัดรสเค็มนิด ๆ ทานคู่กับไข่เค็ม ผัดผักบุ้ง ทอดปลาเค็ม ไชโป๊วผัดไข่ จะทานกี่วันก็ไม่มีเบื่อ เพราะสามารถเปลี่ยนเมนูที่ทานคู่กันได้ตามใจชอบ
7. ข้าวจี่
เมนูนี้เคยทานที่กรุงเทพกี่ครั้งก็ได้รสชาติที่ไม่คุ้นเคยแถมยังไม่ถูกปากเหมือนกับทานที่ต่างจังหวัด หากช่วงปีใหม่นี้ใครที่กลับถิ่นฐานบ้านเกิดที่ต่างจังหวัดบอกเลยว่าต้องห้ามพลาด อากาศเย็น ๆ ยามเช้า ก่อกองไฟอ่อน ๆ ให้ไอร้อนพอช่วยให้ร่างกายอบอุ่น พร้อมกับนำข้าวเหนียวชุบไข่มาปิ้งให้พอหอม ๆ ทานในตอนเช้าบอกเลยว่าฟิน เป็นอาหารหน้าหนาวแบบพื้นบ้านที่ใครที่ได้ทานแล้วก็ต้องติดใจอย่างแน่นอน
8. มันเผา
หนาว ๆ แบบนี้วัยรุ่นอย่างเรา ๆ ก็คงนึกถึงมันเผาร้อน ๆ หากเผาจากเตาถ่านก็จะเพิ่มความหอมของมันเผาไปได้เท่าตัวถ้าอยากให้เนื้อด้านในนิ่มฉ่ำ ๆ ก็สามารถนำไปนึ่งก่อนแล้วค่อยนำไปเผาก็ได้ หรือถ้าใครไม่สะดวกจุดเตาไฟเพราะเกรงว่าจะไปรบกวนเพื่อนบ้านก็สามารถนำไปเข้าตู้อบประมาณ 45 นาที – 1 ชั่วโมงก็ได้ ส่วนใครที่อยากเพิ่มท็อปปิ้งอย่างพวกชีส ข้าวโพด ก็สามารถเพิ่มไปได้ตามสะดวก อาหารหน้าหนาวเมนูนี้บอกเลยว่าฟิน
9. ต้มเล้งแซ่บ
เอาใจสายแซ่บกับเมนูสุดจี๊ดจ๊าด ซดน้ำร้อน ๆ คล่องคอสุด ๆ กับเมนูต้มเล้ง จริง ๆ แล้วเมนูนี้สามารถทานได้ทุกฤดู แต่ถ้าเป็นหน้าหนาวบอกเลยว่าเข้ากันสุด ๆ แทะเนื้อติดกระดูกแบบฟิน ๆ พร้อมกับซดน้ำสุดแซ่บที่มาพร้อมกับความเปรี้ยวเผ็ด ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะทำเป็นกับแกล้มในวันที่อากาศเย็น เป็นเมนูอาหารหน้าหนาวที่ไม่ควรพลาด
10. แกงส้ม
เมนูสุดท้ายที่อยากจะแนะนำ เป็น เมนูอาหารหน้าหนาว แบบบ้าน ๆ นั่นก็คือแกงส้ม บอกเลยว่าถ้าวันไหนแม่ทำเมนูนี้รับองว่าข้าวหมดหม้อแน่นอน เพราะเป็นเมนูที่ทานง่าย ยิ่งอุ่นบ่อย ๆ จะยิ่งเพิ่มความอร่อยขั้นสุด เพราะน้ำซุปจะยิ่งเข้มข้น อากาศหนาว ๆ ทานแกงส้มร้อน ๆ บอกได้คำเดียวว่าฟิน
สำหรับใครที่กำลังมองหา เมนูอาหารที่ทานในช่วงหน้าหนาว อย่าลืมจดไปบอกเพื่อนบ้าน หรือบอกพ่อแม่ให้ทำให้ทาน เพราะแต่ละเมนูนั้นเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ และหาซื้อได้ไม่ยาก แถมยังช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้แก่ร่างกายของเราได้ ทั้ง 10 เมนูอาหารหน้าหนาวที่เราได้แนะนำไปนั้นบอกเลยว่าได้ทานเมื่อไหร่ก็ช่วยทำให้คุณคลายความหนาวได้แบบเต็มๆ
สามารถติดตามโปรโมชั่น ที่ไม่ควรพลาดได้ที่ Facebook : Hungry Hub แอปจองมื้อพิเศษอันดับ 1 ของไทย
อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่
- กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด เลือกกินยังไงให้สุขภาพดี!
- 10 เมนูอาหาร Copper Buffet เมนูเด็ด ที่คุณไม่ควรพลาด
- ทำความรู้จัก อาหารฮาลาล เมนูอาหารของชาวมุสลิม ที่ใคร ๆ ก็ทานได้
- ทำความรู้จัก อาหารเมดิเตอร์เรเนียน คืออะไร ทำไมถึงดีต่อสุขภาพ
