Carne

“Carne (การ์เน่)” ร้านอาหารสเปน ย่านอโศก จุดเด่นของเมนูจะเน้นไปที่รสชาติที่เข้มข้น ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก ฝั่งสเปนและอเมริกาใต้หลายเมนู พร้อมเทคนิคการทำที่ซับซ้อน และวัตถุดิบชั้นเลิศจากประเทศไทย เน้นการใช้ไฟในการประกอบอาหารเป็นหลัก ทั้งการย่างจากถ่านกะลามะพร้าว การอบ และการรมควัน มีทั้งสเต็ก พาสต้า ลาซานญ่า และอีกมากมายให้ลิ้มลอง

“การ์เน่” ในภาษาสเปนและอิตาลี แปลว่า meat ทางร้านจึงเน้นเรื่องการนำเนื้อสัตว์มาใช้ ไม่จำเป็นต้องเป็นเฉพาะเนื้อวัว ทางร้านมีทั้งเนื้อไก่เบญจา เนื้อปลาตกจากเบ็ดมาจากเกาะลันตา หมูดำของชาวบ้าน และเนื้อวัวพื้นบ้านของไทยผสมกับวัววากิว ผักหลายๆ ชนิดเรานำมาจากสวนที่ทางร้านปลูกเองและปลอดสาร

ลิ้มลองเมนูสุดพิเศษ ได้ที่ การ์เน่ ซอยสุขุมวิท 23 (ใกล้ BTS อโศก และ MRT สุขุมวิท)